خب اول سینه های مرغ رو دوبار چرخ کردم یک حبه سیر و پیاز رو رنده زدم و آبش رو گرفتم با سینه های چرخ شده مخلوط کردم یک عدد فلفل دلمه ای کوچیک روهم رنده زدم اونم آبش رو گرفتم و به مواد اضافه کردم به ترتیب زعفران یکم زردچوبه نمک فلفل پودر پیاز رو اضافه کردم چند دقیقه با هم مخلوط کردم تا همه مواد به خورد هم برن بعد ۲ ساعت گذاشتم توی یخچال

برای سرخ کردن توی ماهیتابه نچسبی روغن ریختم و مواد رو کف تابه صاف کردم درش رو گذاشتم و زیرش رو کم کردم تا آب بندازه و آبش تبخیر میشه یک رب طول میکشه و بعد ازینک کامل آبش تبخیر شد اول با یه کفگیر برش های دلخواه میزنیم بعد یکی یکی وقتی کامل سرخ شد برمیگردونیم گوجه هم کنارش سرخ میکنیم و با برنج نوش جان میکنیم به همین سادگی 😉