Bolen pisang 1500 an (home made)

Anik Sholihah
Anik Sholihah @anik
Kebumen

Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan. Langsung deh eksekusi. Dari hasil eksperimen pertama berhasil, akhirnya dengan pedenya mau menerima pesenan dari tetangga buat acara lamaran. Ini aku tulis 1 resep aja ya, ntr kalo mau bikin banyak tinggal dikalikan aja.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

16 biji
  1. Bahan A
  2. 100 grtepung terigu
  3. 75 grmentega
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. Bahan B
  6. 200 grtepung cakra
  7. 75 grmentega
  8. 4 sdmgula pasir
  9. 80 mlair matang
  10. Bahan olesan
  11. 1 bijikuning telur
  12. secukupnyaSkm putih
  13. Sedikitpewarna kuning telur
  14. Bahan isian
  15. Pisang apa aja (me: pisang siyem) 1 biji potong jadi 4
  16. Mesis/Coklat batang (me: coklat batang biar mudah nglipetnya)
  17. Topping
  18. Mesis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A lalu uleni hingga tercampur rata. Kemudian diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Campur semua bahan B uleni hingga kalis. Tandanya ketika direnggangkan adonannya tidak mudah sobek. Lalu diamkan selama 15 menit

  3. 3

    Setelah 15 menit bagi2 adonan menjadi bulat sesuai selesa besarnya, me: 16 biji.

  4. 4

    Ambil 1 bulatan bahan A lalu gilas kemudian timpa 1 bulatan bahan B, kemudian lipat seperti amplop. Sisihkan dan gilas semua 1 persatu seperti tadi sampai adonan habis.

  5. 5

    Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin

  6. 6

    Ambil 1 adonan yg sudah di mix bahan A dan B kemudian gilas lagi pakai botol kaca bekas atau rolling pin. kasih isian coklat batang yg sudah dipotong2, lalu timpa dengan pisang. Tutup lagi menyerupai amplop

  7. 7

    Setelah semua selesai bolen siap diolesi dengan bahan olesan dan diberi topping

  8. 8

    Siap dioven sampai bolen matang kurang lebih 35-40 menit tergantung oven masing2 (me: oven otang tangkring)

  9. 9

    Note: tutup oven atas harus ditutup jangan dibuka

  10. 10

    Hasil tidak mengkhianati orang yg bersungguh"

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Anik Sholihah
pada
Kebumen
hobi masak karna buat ide jualan
Lebih banyak

Resep Serupa