Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe

Dapoer Iboe
Dapoer Iboe @dian_fathanisah
Tuban, Jatim

Bismillah...
Masih suasana idul adha nihh... Kali ini gak mau share resep bakso karna gak jago bikin adonan bakso 😅 mau share resep kuah baksonya aja ala2 dapoer iboe 😁
#PejuangGoldenApron3

Resep Kuah Bakso ala Dapoer Iboe

14 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Masih suasana idul adha nihh... Kali ini gak mau share resep bakso karna gak jago bikin adonan bakso 😅 mau share resep kuah baksonya aja ala2 dapoer iboe 😁
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 panci sedang
  1. 1/2 sdtbiji merica/merica bubuk
  2. 1 siungbawang putih
  3. Daun bawang cincang halus
  4. Bawang goreng kemasan
  5. secukupnyaGaram
  6. Tetelan sapi/sumsum (untuk kaldu)

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang putih kupas sangrai terlebih dahulu dg api kecil (jangan sampai gosong), lalu tiriskan, letakkan dalam cobek campur dg merica & bawang goreng instan (lebih enak lagi buat sendiri, bawang merah fresh cincang halus,sangrai),

  2. 2

    Buat air kaldu bakso dari tetelan daging sapi+sumsum/daging sapi dg api sedang;

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, jika air kaldu mengeluarkan buih busa segera buang buih busanya;

  4. 4

    Jika sudah mulai tercium aroma kaldu & bumbu kuahnya, masukkan bakso + tahu bakso (yg sudah dibuat sebelumnya), tambahkan garam, koreksi rasa;

  5. 5

    Siapkan daun bawang cincang & sajikan bakso pada mangkok, beri taburan daun bawang juga bawang goreng, selamat memcoba 👍😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Iboe
Dapoer Iboe @dian_fathanisah
pada
Tuban, Jatim
Suka masakan rumah yang kaya rempah 🥗Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah untuk sharing berbagai resep masakan ☺️Terkhusus untuk ku yang masih terus belajar memasak resep-resep baru 🤓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa