Pempek Ikan telok kecik
Pempek ikan ini bikinnya susah2 gampang; krn kalau tdk pas adonannya bisa kekerasan alias alot kayak sandal jepit katanya hahah; dan kalo terlalu lembut adonannya maka bentuknya jadi berantakan alias tidak mulus dan cantik😅
Pempek Ikan telok kecik
Pempek ikan ini bikinnya susah2 gampang; krn kalau tdk pas adonannya bisa kekerasan alias alot kayak sandal jepit katanya hahah; dan kalo terlalu lembut adonannya maka bentuknya jadi berantakan alias tidak mulus dan cantik😅
Cara Membuat
- 1
Campur daging ikan dan air; aduk sampai benar2 tercampur rata;
- 2
Masukkan gula; penyedap; dan garam; telor; aduk sampai benar2 menyatu dan mengental
- 3
Masukkan tepung sagu atau tapioka; aduk perlahan
- 4
Rebus air di panci lebih kurang setengan panci; masukkan 1 sdm minyak goreng supaya pempek tidak lengket jika direbus
- 5
Ambil sekitar 1 sdm adonan atau lebih kurang 25 gr; bentuk bulat lonjong kemudian buat lubang dg telunjuk atau ibu jari; membentuk seperti mangkok dalam; isi telor sd 3/4 lubang; kemudian tutup rapat; dan langsung cemplungkan ke air rebusan yg sudah mendidih tadi.
- 6
Bila pempek sudah mengapung tunggu bbrp menit kemudiang angkat dan tiriskan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
Pempek bisa pakai 100% ikan tengiri, atau tengiri+gabus (kato wong palembang lebih gurih klo di mix) 😁
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
Assalamualaikum 😇 Sore2 gini enaknya makan pempek bund, makann ini favorit keluarga saya krn kami penggemar pempek 😁 ini td saya bikinnya td pagi trs saya goreng sorenya buat ngemil sore alhamdulilah pempeknya enak dan lembut bund, yuk dicoba bund bikin sendiri drmh.
-
Pempek ikan Pempek ikan
Aku bikin pempek ini pake resep nya ci Xanderskitchen dengan sedikit modif dan bahan di sesuaikan dengan yang ada di rumah,hasilnya enak,kenyal dan ga alot...Aku bikin setengah dari resep asli,seadanya ikan di kulkas...hehe
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Bismillaah...Bebikinan lagi pempek, kali ini pake ikan ya alias pempek original...Bikin pempek itu asal sabar dan mungkin harus mood biar hasilnya maksimal ya buibu...Ikan tenggirinya saya beli yang udah digiling, kalau mau bisa juga beli ikan utuh dan siangin sendiri di rumah ya...Dari resep ini hasilnya 26 buah pempek isi telur. Kalau mau bentuk lenjer, ambil adonannya 2 sdm untuk hasil seperti di foto...Yuk kita mulai...#pempekikan #makananpalembang #pempektelur #pempeklenjer
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum..Dulu pernah bikin pempek dos yg tanpa ikan, jadinya alot banget, entah apa yg salah. beda sama yg ini, g alot.Mumpung masih banyak stok 🤭Source = IG @yulianatunggadewi18#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bali#Cookpadcommunity_Denpasar#CookFromHome
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
Pernah ikut pelatihan pempek yang diselenggarakan oleh BP3. Meskipun pelatihannya secara daring, Alhamdulillah instrukturnya mengarahkan dan menjelaskan tahapan pembuatannya secara detail. Barakallah...Berikut ini resep dan cara membuatnya (*sy modif dikit). Rasa pempeknya gurih, kenyal dan rasanya mantull...#pejuangGoldenApron3
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
Hujan hujan pas banget goreng pempek ni,, jd ini buatnya sore dan malm bru di goreng,, ya sambil nonton sambil ngemil bareng keluarga 😄😄
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
Waktu kuliah dulu, sarapan sampai makan siang selalu cemilannya pempek. Tiada hari tanpa pempek. Karna itulah mulai aku belajar buat sendiri sama Ibu sahabatku di Palembang. Ini resep Ibu punya. Menurutku pas, nggak terlalu lembek atau terlalu kenyal.
-
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
Sebenarnya gak pakai resep khusus untuk membuat pempek, semua pakai takaran dari hati.. Hehe.. Yang sudah kebiasa bikin pempek gak perlu lagi nimbang2 bahan.
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
#pejuangGoldenApron3Pempek termasuk makanan yang sangat di gemari di makan dengan cuko dan tanpa cuko ... dan resep ini pas banget rasanya enak dan tidak alot
-
Pempek Ikan Pempek Ikan
Pempeknya gak direbus karena mau yang beda, kali ini langsung digoreng. Pas banget dengan cuaca sore ini makan pempek plus cuko 😄 ngirup cuko sambil makan pempek lemaknyooo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar