Pempeknya gak direbus karena mau yang beda, kali ini langsung digoreng. Pas banget dengan cuaca sore ini makan pempek plus cuko 😄 ngirup cuko sambil makan pempek lemaknyooo

Rasa pempek terenak yang sangat melekat di lidah saya adalah pempek lenjer yang waktu itu saya makan di kedai baso Soni, baso legendaris dari tanah kelahiranku Lampung ☺ Cuma kedai baso Soni yg saya datangi waktu itu di salah satu kawasan kuliner di Bogor jadi kurang tau juga apakah kedai baso Soni yang di Lampung juga menyediakan menu pempek seperti yang di Bogor (efek jarang pulkam). Teksturnya bener2 lembut dan ikannya sangat berasa, hampir2 seperti makan fish cake tapi ini lebih padat saja. Setelah trial dan eror berbagai resep pempek entah dari grup cooking atau hasil blog walking sekarang saya sudah merasa cukup puas dengan resep pemberian dari ibunya teman saya yang di Palembang tepatnya di Lahat sih memang bakulan pempek. Resepnya sudah saya modifikasi sedikit dengan penggunaan telur pada adonan bukan air seperti resep aslinya. Penggantian air dengan telur membuat tekstur pempek tambah lembut

BismillahirahmanirahimSetelah bikin pempek adaan nggak lengkap kalo nggak bikin pempek lenjer dan kapal selamMasih rikuk resepnya Doris Sjafri, takaran setengah resep kurang sesuai dengan stok ikan yang ada

Hujan hujan pas banget goreng pempek ni,, jd ini buatnya sore dan malm bru di goreng,, ya sambil nonton sambil ngemil bareng keluarga 😄😄

Suami saya campuran cina bangka. Saya sendiri ada darah palembang. Jadilah kami berdua sama² penggemar garis keras olahan ikan yang satu ini hihihi. Saya sering sekali bikin pempek. Bahkan untuk acara keluarga, termasuk acara engagement saya dan suami saya waktu itu, saya sendiri yang turun tangan bikin hidangan yang satu ini 😂 Saya juga pernah jual pempek dengan resep ini. Laris manis dan untung banyak 😂 Pastikan ikan gilingnya segar yaa, supaya pempeknya lembut, tapi tetap kenyal. Resep cuka menyusul 😁

Ini makanan khas Palembang tp jadi kesukaan semua orang... Bikin sendiri lebih enak, lebih banyak dan lebih hemat...

Pernah ikut pelatihan pempek yang diselenggarakan oleh BP3. Meskipun pelatihannya secara daring, Alhamdulillah instrukturnya mengarahkan dan menjelaskan tahapan pembuatannya secara detail. Barakallah...Berikut ini resep dan cara membuatnya (*sy modif dikit). Rasa pempeknya gurih, kenyal dan rasanya mantull...#pejuangGoldenApron3

Gara gara suami minta dibikinin pempek, cari resep sana sini, akhirnya modif sana sini dengan bahan seadanya. Suami bilang enak sih, cuma bentuknya aja yang belepotan, maklum amatir. Baru sekali bikin pempek 😅

sebetulnya sdh bbrp kali buat pempek tapi msh blom berhasil , kali ini menurut sy sdh lumayan , walaupun hy yg bentuk lenjer dan dibuat bola2, yg kapal selam blom berhasil 😄#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum 😇 Sore2 gini enaknya makan pempek bund, makann ini favorit keluarga saya krn kami penggemar pempek 😁 ini td saya bikinnya td pagi trs saya goreng sorenya buat ngemil sore alhamdulilah pempeknya enak dan lembut bund, yuk dicoba bund bikin sendiri drmh.

Siapa tidak kenal dg kuliner lezat asal Palembang iniMakanan tradisional dg bahan utama daging ikan ini sangat di gemari oleh masyarakat khususnya masyarakat PalembangBagi orang Palembang,"TIADA HARI TANPA NGIRUP CUKO" 😂makan pempek tanpa cuko seperti makan nasi gak pake lauk,hambaaarrrrDisini saya akan memberi kan resep bagaimana membuat pempek ikan sederhana dan sehatKenapa sehat??? Ya karena saya membuat nya tanpa menggunakan MSGCEKIDOT!!!!

Tadi pagi beres2 freezer, nemu ikan giling ga nyampe setengah kilo, pas kebetulan juga suami minta dibuatin cemilan nemenin wfh😁, coba2 bikin pempek ikan homemade yang kenyel2 aja deh 😚, suami senengnya yang kenyel gitu😁cusslah kita eksekusi si ikan giling😙#cookpadcommunity_cilegon