24. Martabak TTD (Telor Tahu Daging)

DapurNadia
DapurNadia @cook_dapurnadia
Jakarta Timur

Masih ada sisa-sisa daging, bingung dibuat apa, akhirnya dibikin makanan simple martabak ala-ala deh.

24. Martabak TTD (Telor Tahu Daging)

10 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa-sisa daging, bingung dibuat apa, akhirnya dibikin makanan simple martabak ala-ala deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 lembarkulit lumpia
  2. 10 potongtahu kulit cokelat
  3. Secukupnyadaging rebus sapi/ayam/kambing (sesuai selera)
  4. Secukupnyadaun bawang (sesuai selera)
  5. 2 butirtelur ayam/bebek
  6. 1 sachetkaldu penyedap
  7. 1/2 sdtmecin
  8. Bahan Perekat
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daun bawang dengan ukuran sesuai selera. Kalau saya lebih suka yang agak kasar supaya kerasa.

  2. 2

    Peras tahu kulit sampai keluar airnya. Lalu hancurkan dengan tangan.

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah diiris dan telur, dan daun bawang. Beri kaldu dan mecin. Aduk rata.

  4. 4

    Siapkan kulit lumpia. Ambil satu sendok adonan dan taruh di tengah, lalu lipat bagian atas dan bawah. Beri perekat.

  5. 5

    Lalu lipat bagian kanan dan kiri. Beri adonan perekat pada tiap ujungnya.

  6. 6

    Letakkan di wadah dan usahakan jangan ditumpuk supaya kulit nya tidak rusak.

  7. 7

    Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Lalu, martabak TTD siap dinikmati! Dijamin maknyus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurNadia
DapurNadia @cook_dapurnadia
pada
Jakarta Timur
TeacherWriterPatissier💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa