Cookie integral

Delicioso, fácil de fazer e saudável. Quem não ama um bom cookie?
Cookie integral
Delicioso, fácil de fazer e saudável. Quem não ama um bom cookie?
Instruções de cozinha
- 1
Misturar o ovo, a manteiga e o açúcar. Adicionar a baunilha e misturar;
- 2
Acrescentar as farinhas, a aveia e o fermento e misturar até formar uma massa homogênea;
- 3
Adicionar as gotas de chocolate e a uva passa e misturar para incorporar;
- 4
Cobrir com plástico filme ou colocar dentro de um saquinho plástico e levar para a geladeira (frigorífico 🇵🇹) por 30 minutos;
- 5
Fazer bolinhas com a massa e dar uma leve achatadinha. Dispor em uma assadeira de lateral baixa (ou virar uma assadeira comum do outro lado e usar o fundo), coberta com papel manteiga ou tapete de silicone;
- 6
Assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos até que a parte debaixo dos cookies esteja levemente dourada (atenção: os cookies saem do forno ainda moles e só endurecem após esfriarem);
- 7
Após esfriar, guardar em pote bem fechado para conservar a textura.
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