Singkong Goreng Empuk Merekah

Nambah lagi stock cemilan yg enak. Karena kalau beli, 1 box harganya 10rb dan kurang puas makannya. Bikin sendiri aja, 1 kg singkong harganya 5rb 😊
Tips :
1. Jangan memotong singkong terlalu kecil, supaya tidak mudah hancur pada saat direbus dan digoreng nantinya
2. Setelah direbus, segera pindahkan singkong ke air es, supaya merekah dan simpan minimal 30 menit di kulkas, utk menjaga agar airnya tetap dingin
3. Agar bumbunya lebih meresap rata, tambahkan garam pada saat direndam dgn air dingin. lalu simpan di kulkas minima 6 jam/semalaman
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong, potong-potong sesuai selera dan cuci bersih. Sisihkan. Haluskan bawang putih dan merica. Sisihkan. Siapkan panci yg berisi air panas, lalu tambahkan bawang putih dan merica yg sudah dihaluskan beserta garam dan kaldu bubuk.
- 2
Lalu rebus hingga empuk, kurang lebih 30-45 menit.
- 3
Siapkan wadah berisi air dingin dan es batu. Masukkan singkong yg sudah direbus. (es batu membantu utk merekahkan singkongnya). Diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas supaya tetap dingin. Jika sudah, buang airnya, lalu ambil singkongnya utk disimpan ke dalam Plastik utk dijadikan sebagai stock cemilan
- 4
Goreng di dalam minyak panas dgn api sedang cenderung besar.
- 5
Tiriskan di atas tisu bersih, sajikan. Rasanya empuk, renyah dan guriiih sekali 😍
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Singkong Goreng Empuk Merekah Singkong Goreng Empuk Merekah
Temen ngopi mantul ini..Dikasih singkong sama tetangga hasil kebun nya.. langsung eksekusi digoreng..Dan Alhamdulillah singkong nya bagus jadi ngeprul merekah sesuai ekspektasi.Sisa singkong buat stok aku masukin kulkas dan tetep direndam air es dan bumbu.. 2 hari kemudian baru digoreng tetep bagus dan bahkan bumbu meresap. Kaivan Mom -
Singkong Goreng Empuk Merekah Singkong Goreng Empuk Merekah
Punya singkong di sudut dapur belum di olah2. Pagi ini lah di buat. Pengen buat yang merekah dan empuk, karena akan di makan mama juga yang udah ga bisa makan yang keras2.Buatnya gampang, bumbunya sederhana jg.TIPS:1. JANGAN REBUS SINGKONG TERLALU LEMBEK AGAR TIDAK MUDAH HANCUR KETIKA DI GORENG.2. BALIK KETIKA BAGIAN BAWAHNYA SUDAH KERING.3. BALIK DAN ANGKAT SINGKONG KETIKA DI GORENG DENGAN CAPIT.#singkong #singkonggoreng #olahansingkong #cookpad_id #singkonggorengmerekah #makanantradisional #bundaei #cookpadcommunity #singkong#cookpadcommunity_bandung Bunda Ei -
Singkong Goreng Merekah Singkong Goreng Merekah
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~Bikin singkong goreng yuk 💕 kasih tetangga juga ya.Note1. Singkong lebih baik di kukus. Untuk menghindari over cooked ketika di rebus. Singkong yg terlalu lama di rebus akan hancur saat proses pendinginan.2. Yg membuat singkong merekah biidznillaah adalah perubahan suhu yg tiba tiba dari panas ke dingin. Jd pastikan utk segera memasukkan singkong panas dalam larutan es batu selesai d kukus.3. Pilih singkong kualitas bagus yg pulen dan empuk. Segagal2nya in syaa Allaah tetep enak 😂BismillaahSINGKONG GORENG MEREKAHRecipe @susanmellyaniSource @mrs.tansRecook @qiyamskitchenResep telah dimodifikasi Ummu Bilqis -
Singkong Goreng Merekah Singkong Goreng Merekah
Dikasih singkong satu karung sama mertua, sebagian dibagi-bagi sama tetangga, sebagian dibuat jadi berbagai olahan. Buat cemilan musim hujan bikin singkong goreng merekah karena memang pas dimakan panas-panas di cuaca dingin. Untuk resep saya recook dari mbak Putri Anisa. Pada resep ini saya tambahkan kunyit dan ketumbar.Bikin singkong goreng ini memang agak lama tapi bisa disimpan di kulkas dan tinggal goreng kalau mau digoreng. Sebagian singkong langsung saya goreng dan sebagian saya simpan dalam kulkas.#BarapiManjuhu#AndauUjan#CookpadCommunity_Kalteng Silva Malexhi -
Singkong Goreng Merekah Singkong Goreng Merekah
Nanam singkong sendiri, bosen cm direbus, dikolak dan dibakar. Nyoba digoreng tapi dg resep merekah. Yummmy..... Fitri Anggrahini -
Singkong Goreng Merekah Singkong Goreng Merekah
Pertama kali saya buat singkong ini karena saya mau makan singkong keju, tapi yang jual singkong keju di daerah saya terciduk mencampurkan plastik di dalam minyak goreng nya, jadi ilfeel.. akhirnya saya coba buat sendiri yang pasti mudah, dan pastinya lebih sehat. saya buat merekah dengan cara di kukus kemudian di rendam air es, jadi tanpa kapur sirih ya, karena saya kurang suka pkai kapur sirih. Gita Cardila -
Singkong goreng merekah Singkong goreng merekah
Siang cookpaders..kali ini saya share resep singkong goreng yg renyah dan merekah..enak deh buat cemilan di saat jam rawan..apalagi singkongnya kualitasnya bagus cepat empuk dan pulen jadi gak perlu lama2 ngukusnya..cek yuk resepnya Feni Resianti -
Singkong Goreng Gurih Merekah Singkong Goreng Gurih Merekah
Ini request paksu lagi... Karena masih ada singkong 1/2 kg lagi jadi dieksekusi menjadi singkong goreng lagi 😁. Kali ini nyoba metode direndam di air es dulu setelah singkong direbus, baru deh singkongnya digoreng. Hasilnya lembut banget dan rasanya gurih abeees (ngikut bahasa anak jaman now 😀).Source: "Singkong Goreng Merekah" D'thira sutarto. Saya bikin 1/2 resep dari aslinya. Kalau resep asli singkongnya dikukus tapi kalau yang saya buat ini singkongnya direbus dulu.Oks, di bawah ini resepnya yups...#PejuangGoldenApron2 Deis Daraswati -
Singkong Goreng Merekah Singkong Goreng Merekah
Baca resep singkong goreng merekah jd penasaran juga pingin buat. Dl sll beli singkong dan kl sdh di masak jelek gak merekah so pasti gak laku dimakan. Nah akhirnya mencoba resep dari diek #MamaFathan ternyata bener amazing singkong bisa merekah saat dr di kukus sy masukkan dalam air es.dan saat di goreng empuk banget..jd gak bakalan kesel kl pas beli singkong gak bagus.sdh dapat resepnya. Memang the best lah Cookpad,love u so much💕💞😍 resep asli bs diklik disini,👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10554017-singkong-goreng-mekar?invite_token=FvwMaTBAThM6yvD2t9r7LbeL&shared_at=1600082085#semanggisuroboyo#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Singkong Goreng Merekah Singkong Goreng Merekah
Ceritanya ingin membuat singkong goreng yang merekah seperti buatan abang-abang gorengan. Setelah dikukus baru terlihat singkongnya bukan yang berjenis empuk. Tapi rencana tetap harus jalan singkong harus digoreng walau tidak terlalu merekah, enak banget bumbu dari bawang, ketumbar, garam dan lada terasa dengan taburan bon cabe diatasnya dengan tekstur garing diluar empuk didalamnya. Sebagai camilan di rumah yang biasa dibikin mama tapi kali ini dengan dengan resep bunda Nana Hanif.#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#PriskaSQUAD#Cookpadcommunity_Pontianak#WadaiPanindian Dara Home Cooking -
Singkong Goreng Renyah Merekah Singkong Goreng Renyah Merekah
Ngebuat singkong goreng super empuk dan bisa merekah ni buat aq susah susah gampang.Pernah coba 2 kali sebelumnya, tapi hasilnya g merekah (padahal udah ikutin step by step yang ditulis di CP)Pas balik ke rumah ortu beberapa bulan kemaren, eh mama ngebuat singkong goreng renyah n merekahLangsung contek resepnya dan taraa sukses... aku syeneengggg.... mantaabb dech pokoke🤔🤔 eemmm apa yang salah dari percobaan sebelumnya ya.. padahal percobaan sebelumnya direndam air es nya sampai 15 menit lho.. ini cukup 15 detik.. heehkyanya jenis singkong juga menentukan dech#CocomtangPost_AnakSingkong#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#MingguKe33 Najihatur Rejki -
Singkong goreng ala dapuR Lisa #merekah,renyah,empuk Singkong goreng ala dapuR Lisa #merekah,renyah,empuk
Suatu sore suami pulang dari bengkel bawa singkong yg masih ada Batangnya dan kotor masih banyak tanah"nya. Saya tanya : "dapat dari mana singkongnya?" Suami : " di kasih pak bengkeL langganan tadi dia panen singkong di belakang rumahnya ". Aku tanya lagi : " mau di masak apa singkongnya?" Suami : " di goreng aja " oke! Kepikiran dari pada hanya di goreng gitu aja kan teksturnya agak keras jadi saya buat lah singkong merekah pokoknya di goreng suami juga gak paham proses masak memasak Hahaha dan hasilnya waaahhh di lihat merekah cantik kriuk di luar empuk di dalam heemm nyummi. Ini nih resepnya ...#5resepterbaruku ~dapur lisa~
Komentar (14)