Banana cake fluffy

nina
nina @veronina
Tangerang

Pagi ini selepas olah raga pagi mau makan buah pisang tapi ternyata sudah kematengan, jadi dibikin cake aja buat nemenin Kopi pagi🤗

Banana cake fluffy

Pagi ini selepas olah raga pagi mau makan buah pisang tapi ternyata sudah kematengan, jadi dibikin cake aja buat nemenin Kopi pagi🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 Orang
  1. 2 bhPisang yang cukup matang
  2. 5 bhtelur suhu ruang
  3. 120 grgula
  4. 150 grmargarin (lelehkan)
  5. 150 grtepung protein sedang
  6. 25 grsusu bubuk full cream
  7. 1/2 sdtessense vanila / kayu manis (option)
  8. 1/2 sdtemulsier
  9. 1 onskismis untuk toping / bisa diganti keju parut atau kacang almond

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Lelehkan margarin dengan api kecil, hanya meleleh saja jangan sampai mendidih ya supaya cake tidak kering.

  2. 2

    Mixer Gula dan telur lalu masukan emulsier sampai mengembang berwarna putih, mixer kurleb 15 menit

  3. 3

    Hancurkan pisang dengan whisk, masukan ke mixer, lalu tambahkan essence vanila

  4. 4

    Terakhir turunkan kecepatan mixer ke speed terendah, masukan margarin leleh asal rata saja lalu matikan mixer.

  5. 5

    Masukan tepung dan susu yang sudah diayak secara bertahap dan aduk balik dengan spatula, ini saya pindahkan ke baskom karena kepenuhan di bak adonan mixernya

  6. 6

    Siapkan loyang yang sudah di oles mentega dan ditabur dengan tepung terigu

  7. 7

    Masukan adonan ke dalam loyang dan hentak 3x untuk membuang gelembung udara, panaskan oven suhu 170• selama 5 menit

  8. 8

    Oven dengan Panas 170• api atas bawah selama 10 menit, keluarkan tambahkan toping kismis, lalu oven kembali selama 25 menit (sesuaikan oven masing masing ya moms...)

  9. 9

    Cake pisang sudah matang (untuk tau sudah matang atau belum tusuk dengan tusukan sate/tusuk gigi kalau sudah kalis tidak ada adonan menempel artinya sudah matang) keluarkan dari loyang dan siap menemani kopi pagi tadi👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nina
nina @veronina
pada
Tangerang
Working mom with 3 kiddos😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa