Kofta Kebab (1)

Kali ini bikin kofta kebab lagi pake resep dr Noof's Kitchen. Perbedaan resep dg yg sy bikin versi sebelumnya sy pake telur sedangkan yg sekarang tanpa telur. Hasil akhir rasa sama2 enaknya👍Ciri khas aroma kebab dengan cara pengasapan disini jangan diskip ya moms...karena aromanya sangat syedap sekali.Link Resep Asli⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11457333-kofta-kebab-teflon-arabic-style?via=profileSource : Noof's Kitchen#CookpadCommunity_Malang

Biasanya ini dimakan dengan nasi samin atau biryani tapi kali ini saya buat untuk isian tortilla aja😄Resep kofta dari mba @lely_puz#olahandagingqurban#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim

Resep ini resep andalan saya, yg saya dapat dari mertua.Andalan ketika males bikin kebab pakai tusukan sate, ataupun pakai bakar bakar diarang heheh..Soalnya saya terlalu sering bebikin kebab seperti ini, karena anak saya kalo lagi susah makan, tau ada lauk kebab, langsung lahap semangat 45.Lebih simple karena pakai teflon tapi soal rasa, tidak kalah enaknya dgn yg pakai arang, masih dengan teknik asap, yg bikin si kebab makin Yumm..Yummm.. harumnya..😋😉

Sebangsa kofta kebab-kebab'an dengan aroma yg harum serta rasa yang laziz begini, kalo dirumah saya memang tidak ada bosennya 😅Resep Kofta kebab yang saya share kali ini, saya tambahkan dengan wortel, bayam, daun bawang & cilantro(daun ketumbar)Dijamin anak anak yg suka ngajak perang duluan saat disuruh makan sayur, gak bakalan lagi bisa bedain deh ( termasuk anak saya 😅)Masih berpartisipasi dalam meracik #KapsulAjaib , semoga resep ini bisa menjadi salah satu alternatif dalam mengolah #laukpauksehat ataupun #SayurNgumpet untuk anak",agar mereka makin lahap dan bertambah nafsu makan_nya ya, khususnya untuk para pejuang" kecil yg sedang berjuang melawan kanker.Semangat terus ya menjalani hari harimu, selalu percaya dan yakinlah untuk sehat kembali itu bukanlah suatu hal yang mustahil. ❤NB = resep saya tulis lengkap bersama nasi pendamping_nya : "Garlic Carrot Rice"#KapsulAjaib#laukpauksehat#Sharing_is_caring

Resep ke-70 [KSA 23:08:2018] Bismillah. Kebab merupakan salah satu hidangan favorit di Saudi Arabia dan terkenal di negara-negara #TimurTengah lainnya. Hampir di setiap restoran menghidangkan Kebab. Cara masak dan bumbunya simpel. Paling terkenal Kebab Kambing. Biasa disantap dengan "khubz" roti arab, flat/pita bread. Pelengkapnya "salata". Minumnya "laban" yogurt khas Arab. Laziz ... masyaallah tabarakallah.#FestivalResepAsia#TimurTengah#Kambing

Kofta/köfte artinya adalah daging yg ditumbuk(halus).Pada umumnya bangsa Arab, Turki dan India mereka menggunakan daging sapi, domba/kambing, maupun unta.Sebagian besar mereka memasak daging giling/tumbuk tersebut menjadi kebab. Dipanggang dengan cara dikepal menggunakan bantuan tusuk besi. Adapula yang membuat bola bola daging lalu dipanggang.Nah InsyaAllah Idhul adha sebentar lagi..Semoga menginspirasi mams sekalian..Masak daging sapi / kambing tanpa bingung lagi. Dan pastinya tidak membosankan ya karna dioalah dengan resep yg bervariasi..🗓️#Week23#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Köfte adl jenis kebab dari sekian banyak kebab yg ada d turki,, simple dan enak :)

Bismillahirrahmanirrahim, Assalamualaikum selamat pagi teman-teman semua, semoga semua dalam keadaan sehat ya.Untuk merayakan hari Idul Adha kali ini dari tema sate sedunia, menyajikan beef kofta kebab.Kofta (atau kefta) berasal dari bahasa Persia, dan artinya ditumbuk. Kofta, kefta, kifta, bisa terbuat dari daging sapi, domba, seafood, atau bahkan bahan vegetarian yang dicincang dan dicampur dengan bumbu rempah, termasuk peterseli, mint, cilantro lalu dipanggang (disunting dari google).Cita rasa gurih harum berempah langsung memenuhi rongga mulut saat menyantap kofta kebab. Teksturnya lembut namun masih bertekstur hingga mudah untuk dikunyah dan dinikmati sekeluarga,Source Pinterest.#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#Timlo_SateSedunia#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#KoftaKebab#GrilledBeefKofta#PilavRice#GrilledTomato#resep_RhymerwidKitchen

Kebab turki itu bermacam2 yaaa bukn hanya daging yg muter2 aja trus diiris2 d bungkus roti pita.. itu namanya döner, berasal dr kata dön (muter).. klo cerita macam2 kebab ga bakl selesai bisa seribu episode 😅😅skrg back to recipe aja.. kenapa nmnya kebab kuahhhh krna klo köfte aja itu dsajikan ga pake kuah, dn knp izmir... krna kebab ini brsal dr kota izmir.. masing2 kota punya kebab tersendiri,,, 😊😊

Yg ini kebabnya dr daging sapi ya bun...di mkn bersama nasi hangat 2 rasanya endulita loh hehehe...

Kofta Kebab bisa juga dari daging domba atau kambing ya. Menu ini sangat mudah didapat kalo kita jalan-jalan keTurki atau keSaudi. Tapi,karena pandemic gini nggak bisa jalan-jalan. Kita buat sendiri aja dirumah,lumayanlah mengobati kangen kuliner diTurki dan Saudi. Disini Mother membuat menu Beef Kofta Kebab dimakan bersama Basmati Garlic Butter. Pas banget deh pokoknya. Dicocol sama saus Tzatziki jg enak. Yuk liat resep NayNay sebelumnya ya. Selamat Cooksnap!!!#OlahanDagingKurban#Busway_AnekaSate#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang#KampungIdaman#IdulAdhaWongkito

Sebagai emak emak, pastilah ya setiap hari nya berusaha memberikan nutrisi yang cukup untuk anak.Smoga resep ini bisa untuk #KapsulAjaib sebagai alternatif bunda bunda yg lain, yang sang ananda tercintanya sedang berjuang melawan kanker dan susah makan sayur.Karena protein dan serat dalam sayuran sangat penting untuk keseimbangan nutrisi dalam tubuh, agar dapat menjadi lebih kuat dan sehat kembali. 😘#KapsulAjaib#MeracikKapsulAjaib#Sharing_is_Caring 😘😘

#PejuangGoldenApron2masih ada daging kambing giling di freezer, minggu kemarin late post yaa, jadi deh buat Kofta Kebab aja😋alhamduliLlah ajiiiib nikmeh alhamduliLlahyang lagi puasa ayyamul bidh bisa buat ide bukaan inih hehehe😊bikinnya simpel tapi rasanya maknyuuuusss😁oia karena dagingnya enggak berair jadi pas dibakar mengembang dan jadi tebel hihihisausnya saya pakai toum aja, buat seger-segeran mixed lettuce dan asinan wortel serut kesukaan saya yang semuanya tinggal comot di kulkas hahahah🤣judulnya bersih-bersih kulkas sebenernyaoia ini kofta yang enggak pedes, kalau mau pedes seperti di Turki, tambahkan cabe bubuk(boleh pakai boncabe), cabe giling dan paprika merah giling😊alhamduliLlah ajiiib nikmeh, tetangga ruangan juga dapet, saya bungkus pake plastik wrap😋pada seneng karena dagingnya tebel hehehealhamduliLlah yaa Kariim terimakasih atas semua kesempatan dan nikmatMu, syukur padaMu menembus segala batas, selamanya, aamiin Allahumma aamiin

Bismillah...Qoddarullohu karena corona sudah 2 tahun Bapake Wawa tidak memandu umroh plus wisata ke Turki. Akhirnya untuk mengobati rasa kangen ke Turki, Bapake request dibuatkan kofta kebab, salah satu makanan kesukaan Bapake Wawa selama berada di Turki..Sekarang masakan ini juga jadi kesukaan Wawa dan kakak-kakak..#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#KulaEtamCoCoK#roemahcoklat#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_Bontang#KampungIdaman#Busway_AnekaSate#IdulAdhaWongkito

Sambangi negara lain lewat sate 😍 Yuk cobain bikin sate khas Timur Tengah, awalnya agak skeptis enak nggak ya, ternyata rasanya enak lumayan masuk ke selera kami sekeluarga 😋Terinspirasi dari resep @NayNay2020 saya bikinnya setengah resep dapat 15 tusuk.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15314694#GenerasiAprontis#SateSedunia#Cocomtangpost_SateDaging23#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Tangerang

Sudah lama penasaran sama hidangan yang satu ini, kebetulan ummu ellegra share resepnya. Kofta sendiri lebih populer di India, Afghanistan, Palestina. Kofta biasanya beraroma kari karena bumbunya sama seperti kari, namun saya modifikasi sedikit agar lebih cocok dengan lidah orang Jawa. Selamat mencoba :)

Pekan ini Alhamdulillah ketemu idul adha lagi. Nah sebagian daging qurbannya saya olah jadi beef kofta ini. Pertama kalinya bikin ini Alhamdulillah semua orang rumah cocok sama rasanya#Cocomtangpost_SateDaging23#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Tangerang #SateSedunia #RencanakanKebaikanmu

Alhamdulillah masih berjumpa dengan idul adha. Kali ini coba bikin daging kebab, persiapan bikin kebab home made di rumah. Kunci bikin daging kebab ini kudi banyak rempah biar aroma dan rasanya khasss.#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#MasakDagingKurban

banyak stok daging kurban pengen bikin yg ga biasa dan suami ma anak sama sama suka kebab,,,krn teflon nya cm ada tlp uk kecil so kita bikin mini kebab ala mama ava,,untuk bahan2 kulit dan isi ada dibawah yaaaa😚😚

Karena stok daging kurban masih ada di kulkas, akhirnya dibuat cemilan aja deh yaa ngide dibuat kebab 😁

Dari kemaren pengen banget makan kebab. Eeehh...!! keingetan masih ada sisa daging kurban di kulkas langsung eksekusi deh... Alhamdulillah anak dan suami Suka. padahal klo beli dipinggir jalan biasanya gak doyan,memang kebab ini rasanya oriental sesuatu Lidah orang Indonesia...yuk di recook..#GA_TheNextLevel

Sedang banyak daging kurban di rumah. Bingung mau dibuat apa. Dapat resep dari Ibu untuk membuat kebab. Hasilnya, lebih enaaak dari yang dijual di Baba Rafi (versi saya ya) 😍Suami amat sangat suka sekali 😁Sampai sekarang masih sering buat. Selain rasanya nikmat, simple buatnya👌Ini saya contohkan bahan-bahan untuk 10 porsi ya karena punya kulit kebabnya 10 😁

Msh edisi memanfaatkan daging kurban😂

Memanfaatkan sisa daging kurban di kulkas.kebetulan masih ada sisa sedikit daging kambing,ada yang request juga minta bikinin kebab.cuz lah bikin,meski sedikit ribet😄Resep kulit kebab saya cooksnap dari Fiqi Wakhid AryantoSementara isinya resep dari Yuyun S#dibuangSayang#posbarIdaman

Kantor habis Qurban Kambing, sebagian dimasak tengkleng dan tongseng. Berhubung tongseng sisa nggak ada yang mau bawa, saya bawa pulang saja. Eh, lupa kalo Istri ndak makan daging kambing. Ya udah, Di bikin buat Isian kebab.

Saya pakai daging bikinan sendiri ya,lihat di resep saya sebelumnya, dan kebab ini tanpa sayur krn biar tmbh awet saya simpan di frezer ...klo ada yg mau tambahin sayur ya silahkan 🥰

Masih setia sm olahan daging karna stok msh banyak 🤣 kali ini aku buat aja jadi kebab ya, tp yg frozen jd gak pake sayur. Bagi yg mau kebab yg fresh bs dikasih selada,timun, tomat. Aku buat frozen karna utk stok cemilan.Utk tumisan daging nya aku pakai saus BBQ racikan sendiri ya, kalau gak mau ribet silahkan beli saus BBQ instan. Kulit tortilla pun silahkan pake yg instan. Jd gak ada alasan gak bisa masak ya, semua itu tergantung ada niat atau gak. Apalagi zaman skrg semua byk yg instan. Utk bumbu tumisan dagingnya bebas ya bs gmn aja, mau pakai saus apa aja bisa. Ini sesuai selera aku aja 😁

Jadi habis qurban dapet daging sapi tapi bosen makan gulai, sate atau bakso. Akhirnya bikin deh kebab ini

Sabtu, 05 Oktober 2019Kebab adalah panganan cepat saji yang terdiri atas daging sapi yang dipanggang seperti sate kemudian diiris-iris ditambah dengan sayuran segar dan mayonaise lalu dibalut dengan kulit tortila. Hidangan ini umum dijumpai dalam masakan Laut Tengah, Kaukasus, Asia Tengah, Asia Selatan, Asia Tenggara dan masakan di beberapa negara Afrika. (Wikipedia)Saya dan suami termasuk penggemar junkfood salah satunya kebab ini, karena di daerah tempat tinggal saya sekarang tidak ada penjual kebab yang sesuai selera kami jadilah saya inisiatif kenapa tidak coba membuat kebab sendiri di rumah. Mengingat harga daging yang lumayan mahal jadilah daging dicampur dengan tepung-tepungan dan beberapa rempah lain agar daging bisa dapat banyak namun rasa dari daging itu sendiri masih terasa dan lebih harum karena rempahnya. Yuukkk bisa dicoba lho ini karena bisa jadi alternatif jualan juga sebab bahannya ekonomis tapi jadinya buaanyaaak 😁Source daging kebab : Kreasi Dapur Usaha (youtube) with modifiedSource kulit tortilla : www.indianhealthyrecipes.com with modified~ 39th week ~#berburucelemekemas #resolusi2019 #KulinerLuarSeleraLokal #semarak_KulinerLuarSeleraLokal #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Kembali dari kampung halaman suami, melihat isi freezer yang penuh dengan daging kurban. Mama said "itu daging bisa mbak masak jadi apa aja biar gak menuh²in freezer". Setelah pikir panjang dan melihat isi kulkas secara keseluruhan, diputuskanlah membuat kebab rumahan ala ala dengan bahan seadanya ga perlu keluar rumah buat ngada²in bahan. Alhamdulillaah, this is my very first shoot "kebab" filled with lamb and vegetables. So Yummy!! #KurasKulkas