Kalafior w zalewie curry
Ten przepis jest w moim domu od lat, znalazłam go kiedyś w jakimś starym czasopiśmie. Kalafior w zalewie curry robię w moim domu co roku i co roku znika najszybciej ze wszystkich przetworów. Składniki „sałatki” jak i zalewę najlepiej przygotować wieczór wcześniej i odstawić na całą noc. Następnego ranka możemy przystąpić już do wekowania słoiczków.
Kalafior w zalewie curry
Ten przepis jest w moim domu od lat, znalazłam go kiedyś w jakimś starym czasopiśmie. Kalafior w zalewie curry robię w moim domu co roku i co roku znika najszybciej ze wszystkich przetworów. Składniki „sałatki” jak i zalewę najlepiej przygotować wieczór wcześniej i odstawić na całą noc. Następnego ranka możemy przystąpić już do wekowania słoiczków.
Przygotowanie
- 1
Kalafior myjemy, dzielimy na różyczki (wielkość dowolna). Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w paseczki. Cebulę obieramy, kroimy w półksiężyce. Wszystkie składniki wkładamy do miski, zasypujemy solą, mieszamy, odstawiamy na 12 godzin.
- 2
Wodę, ocet i cukier zagotowujemy, dodajemy curry, chilli, goździki, listek laurowy i ziele. Studzimy. Do zimnej zalewy dodajemy musztardę. Mieszamy.
- 3
Warzywa układamy we wcześniej umytych słoiczkach (bez powstałego soku), zalewamy zalewą, zakręcamy. Pasteryzujemy 20 minut od momentu zagotowania wody.
Gorące słoiki odstawiamy do góry dnem i przykrywamy grubym kocem lub ręcznikiem do momentu wystudzenia.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Najlepsze wyniki tutaj
Podobne przepisy
-
Cukinia w zalewie curry Cukinia w zalewie curry
W zeszłym roku po raz pierwszy wysiałam cukinię. Takie warzywa z własnego ogródka to dopiero coś. Ku mojemu zdziwieniu cukinia obradza niesamowicie. Pomyślałam, że warto zamknąć ją również w słoiku.Pracy przy niej niewiele a taki słoiczek zimą przywoła wspomnienia ciepłych dni i umili niejeden posiłek.
-
Ryba w zalewie octowej Ryba w zalewie octowej
#gotujęwdomu Czy lubicie rybki w zalewie octowej ? My uwielbiamy fakt, że trochę się czeka puki się je zrobi ale potem miło się je ości są mięciutkie, rybie mięsko samo odchodzi od ości. Takiej rybki nauczyła mnie robić moja mama. A, że mąż uwielbia łowić i smażonych dużo się nie przeje więc zamiast wyrzucić wolę je przerobić zawsze to jakaś odmiana.
-
Ramionka w zalewie Ramionka w zalewie
Pyszne ramionka w zalewie, a i bez zalewy tak samo są pyszne.#zlotaksiazka
-
Ogórki w zalewie musztardowej Ogórki w zalewie musztardowej
W sezonie ogórkowym warto przygotować kilka słoiczków ogórków właśnie w takiej zalewie. Są pyszne, takie lekko słodkie z wyczuwalną nutką musztardy, w zimie będą pysznym dodatkiem do drugiego dania. Bardzo polecam :) Zróbcie koniecznie :)
-
Czosnek marynowany Czosnek marynowany
Czosnek....to naturalny antybiotyk i podobno afrodyzjak 😁Smacznym dodatkiem do karkóweczki lub kiełbachy z rusztu jest czosnek marynowany. Ja odstawiam również kilkanaście słoików do zimowych zapasów. Zapewniam, że szybko znikną z półki.#zlotaksiazka3
-
Marynowane zielone pomidory Marynowane zielone pomidory
Potrawę tę, to jest przepis na nią, przywiozłem z Pensylwanii trzy lata temu. Od tego czasu zdobywa coraz większe powodzenie.Miałem tam niewątpliwą przyjemność (Dzięki moim Przyjaciołom - Danucie i Kazimierzowi) zobaczenia cudownego dzieła Natury: bushkillskich wodospadów zwanych pensylwańską Niagarą.Po zakończeniu eskapady odwiedziłem sklepik z pamiątkami, a w nim znalazłem małą książeczkę kulinarną. Autorka, to córka założyciela parku Bushkill Falls - Charles'a E. Petersa - Linda Peters Pipher.Z tej to broszury pochodzi prototyp mojego przepisu po stosownych zmianach i modyfikacjach, przystosowaniach do naszych warunków wygląda tak jak niżej.
-
Ogórki w zalewie z coca-colą Ogórki w zalewie z coca-colą
Jeśli znudziły się wam tradycyjne korniszony -polecam dla odmiany ogórki w zalewie z dodatkiem coca-coli i curry. Są wyśmienitą samodzielną przekąską.
-
Ogórki w curry Ogórki w curry
Były już ogórki na ostro w musztardzie kurkumie, a dziś ogórki curry. Pycha😍
-
Musztarda z jabłek Musztarda z jabłek
U schyłku lata, kiedy nasze ogrody, sady i lasy pełne są skarbów, szukamy pomysłów, aby je zamknąć w słoiki na jesienny i zimowy czas. Domowe przetwory nie mają sobie równych -dostępne w sklepach przetwory nie są tak zdrowe ani również pyszne co te przygotowane własnoręcznie.
-
Marynowana czerwona cebula Marynowana czerwona cebula
Pyszna i chrupiąca marynowana cebula. Świetny dodatek do dań z grilla, sałatek, kanapek, burgerów a nawet pizzy. Cebulka marynowana jest gotowa do spożycia już w kilka godzin po jej przygotowaniu. Ja zazwyczaj robię wieczorem i zostawiam na noc w lodówce. Można ją przechowywać nawet dwa tygodnie, także warto mieć zawsze słoiczek tej pysznej cebulki pod ręką. #kalendarz 2023
-
Marynowane pomidorki Marynowane pomidorki
Marynowane koktajlowe pomidorki w słodko kwaśnej zalewie, warto przygotować na zimę do spiżarki jako dodatek do różnych dań.
-
Zielony śledź w pikantnej zalewie z papryką słodką i chili Zielony śledź w pikantnej zalewie z papryką słodką i chili
Coś dla fanów śledzi ...ja się z całą pewnością do nich zaliczam.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze