Cebulę oraz czosnek obieramy, cebulę kroimy na plasterki a czosnek na mniejsze cząstki i układamy na dnie słoików.

Pomidory myjemy, osuszamy i również układamy w słoikach.

Wszystkie składniki na zalewę przekładamy do garnka i gotujemy do chwili zagotowania.
- Gorącą zalewą zalewamy pomidory i szczelnie zakręcamy słoiki.
- Pasteryzujemy w rozgrzanym piekarniku przez około 10-12 minut w 180 °C.

Słoiki wyjmujemy dopiero, aż piekarnik ostygnie, nie wolno w tym czasie otwierać drzwiczek. Następnie odwracamy słoiki do góry dnem i studzimy. Po ostudzeniu możemy ułożyć w spiżarce.
- Gotowe, smacznego.