Lupis ketan pandan, irit gas

Ini kedua kalinya saya bikin lupis, teksture kenyal n rasanya manis gurih. Saya memasak jajanan lupis ini dgn metode 10-30-10-30,artinya 10 menit dimulai dari air mendidih (panci tertutup) .....kemudian didiamkan lagi 30 menit (panci tertutup).... Kemudian masak lagi 10 menit (dimulai air mendidih dan panci tetap tertutup).... Matikan api dan diamkan 30 menit.
Walaupun proses lama tapi hemat gas,jika ditotal kita mulai menyalakan kompor sekitar 25 menit. dan ada sisa lupis disimpan disuhu ruang untuk besoknya tidak basi.
Kalo punya panci presto dimasak diatas api sekitar 45 menit, lebih hemat metode ini. Bisa juga pake metode 5-30-7,tp hasilnya saya lebih suka yg 10-30-10-30 😊
#PejuangGoldenApron3
Lupis ketan pandan, irit gas
Ini kedua kalinya saya bikin lupis, teksture kenyal n rasanya manis gurih. Saya memasak jajanan lupis ini dgn metode 10-30-10-30,artinya 10 menit dimulai dari air mendidih (panci tertutup) .....kemudian didiamkan lagi 30 menit (panci tertutup).... Kemudian masak lagi 10 menit (dimulai air mendidih dan panci tetap tertutup).... Matikan api dan diamkan 30 menit.
Walaupun proses lama tapi hemat gas,jika ditotal kita mulai menyalakan kompor sekitar 25 menit. dan ada sisa lupis disimpan disuhu ruang untuk besoknya tidak basi.
Kalo punya panci presto dimasak diatas api sekitar 45 menit, lebih hemat metode ini. Bisa juga pake metode 5-30-7,tp hasilnya saya lebih suka yg 10-30-10-30 😊
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan, kemudian rendam dgn air yg dicampur dgn pasta pandan dan daun pandan. Rendam selama 2 jam /semalamam...... Kemudian tiriskan campur dengan garam aduk rata
- 2
Siapkan daun pisang, bentuk Δ (seperti gambar cara Lipatnya)
- 3
Masukkan 1,5 sdm beras ketan tekan2 agar padat, lipat daun lalu sematkan dgn lidi,..., lakukan sampai selesai
- 4
Masak air dan daun pandan hingga mendidih......, masukkan lupis tadi rebus selama 10 menit (posisi dandang d tutup)........, matikan api biarkan selama 30 menit (dandang tertutup)......, kemudian rebus lagi selama 10 menit (dihitung mulai air mendidih,dan panci tertutup).....,matikan kompor lalu dan diamkan lagi 30 menit..... Angkat, tiriskan, biarkan hingga dingin
- 5
Cara buat saus gula;.... Masak air, gula merah, gula pasir, garam hingga larut..... Lalu saring..... Setelah itu masak lagi hingga mendidih lalu masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dgn sedikit air, masak sampai kental
- 6
Ambil lupis gulingkan diatas kelapa parut lalu tuang saus gula tadi, sajikan
Resep Serupa
-
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
Suamiku suka bgt sama lupis,akhirnya ak nyari resep bikin lupis yg mudah dan irit gas. Ketemu resepnya mba nurhikmahnoviant,makasih Mba resepnya.cmn sedikit ak sesuaikan dengan resep ala ak sendiri.akhirnya jd juga lupisnya,😃.... Yulfiana Dewi -
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
Assalamu'alaikum.. lagi kepengen makan kesukaan tapi males beli.. akhirnya bikin sendiri.. ini percobaan ke 3x dan alhamdulillah berhasii.. pake resep Tya's Kithchen rebus lupis bisa irit gas.. dengan metode 5 - 30 - 7 RAz kitchen -
Lupis Ketan Pandan (irit gas) Lupis Ketan Pandan (irit gas)
Sudah lama pengen bikin lupis sendiri tapi masih ragu, keliatan ribet bungkusnya, eh ternyata g seribet sama yang di bayangkan😄, mudah ternyata😋 gegara terdesak harus bikin olahan ketan akhirnya nekat daaaannn sekarang bisa bikin sendiri😍😍😍Source: PutriChristian#GadoGadoIndonesia#PosbarGadoGado#GadoGado_KueKetan#CookpadIndonesia#DiRumahAja#MasakAsyik#masakanrumahan#anekakuetradisional#kuenusantara#olahanberasketan#lupisketanpandan farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
pengen banget makan lupis tapi gak cocok sama lupis2 yg dijual di sekitar rumah, nemu resep di youtube lupis irit gas yg 30 menit jadi 😆 . walaupun masakny cepat, lupis ini dijamin mateng sempurna kok. #JemputRezeki rike nursilo -
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
Usahakan bikin penganan sendiri ya bun, drpd beli , beli dipasar memang cepet, tp blm menjamin kebersihannya... Ayok bikin..... Dapur Koe -
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
Punya ketan di kasih saudara hasil panen sendiri,bingung mau di bikin apa,nyari² resep eehh lihat resepnya bunda frielingga sit akhirnya hari ini bisa eksekusi,seneng banget bisa bikin lupis sendiri dan tak serumit yang saya bayangkan,makasih bunda ini mah juara resepnya#lupisketan #lupisiritgas #cookpadcomunity_gresik #cookpadgresik imaimey_ -
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
Membuat lupis ga perlu lagi merebus lama2, untung ada metode dari bunda fah umi yasmin ini jadinya ga mikir boros gas lagi kalo mau makan lupis bikinan sendiri. Meri Yoana -
Lupis Ketan Pandan Lupis Ketan Pandan
assalamualaikum selamat siang hai clovers.ketemulagi dihari sabtu. hari ini aku mau post semarak sabtu bertema BERAS KETAN. Dikesempatan kali ini aku bikin camilan mudah yang tentu saja banyak peminatnya. aku mau bikin LUPIS KETAN PANDAN.Dulu aku ga tau kalo lupis itu dari Beras ketan loh.aku pikir, lupis itu sama kaya lontong. tapi dia versi gurih. terus akhirya kecanduan makan. dan sekarangcoba membuat sendiri. jadi juga. alhamdulillah.disini saya make metode 10+30+10 kemudian tambahin waktu lagi +30+10. artinya,dimana angka 10adalah angka lamanya waktu memasak.sedangkan 30 adalah proses dimana lupis didalam panci berisi air panas.tetapi tidak dibuka penutupnya.dan stay diatas kompor.JADI disini aku masak sekitar 30-45 minute yaa...source Endeus tv with modifiikasi#GAKreasiBerasKetan#Semarak_GAKreasiBerasKetan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang Dessy Solehyanti -
Lupis Ketan Irit Gas Lupis Ketan Irit Gas
26/12/19Bismillah...Yeayyy akhirnya bisa buat lupis sendiri,udah dari dulu penasaran dengan proses pembuatan jajanan tradisional satu ini,pas mau buat selalu maju mundur karena proses memasaknya lumayan lama tapi sejak metode 5 30 7 booming,proses memasak jadi terasa lebih mudah,hemat waktu dan tentunya irit gas.Yang lama sebenarnya malah di bagian ngebungkusnya,awalnya saya agak kesulitan,bolak balik bongkar ulang,lipatannya bocor sana sini,maklum tangannya belum luwes alias kurang telaten padahal bikinnya sambil ngelirikin tutorialnya 😀🙈.Oya,karena beras ketannya sudah saya rendam terlebih dulu jadi proses memasaknya lebih singkat 5 15 5.Untuk tutorial membungkusnya nyontek di mbak Hikmah nHn Cook,step dan timer memasaknya ikutin mbak Anissa Karlina.#OlahanBerasKetanBundaMelvy#BerburuCelemekEmas#Mingguke51#CookpadCommunity_SumbawaBarat#MasakAsyik#BERASanikmatnya#GenkGadoGado#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon Bunda Melvy Sofia -
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
Source:Frielingga Sit.kali ini baru pertama kalinya bikin lupis .saya pilih resep mba Frielingga ,yuk dicoba #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommuntiy_bandung #bagikani spirasimu #masakitusaya Dapur neetasyl -
Lupis Ketan enak dan irit gas Lupis Ketan enak dan irit gas
Assalamu'alaikum...efek beberapa hari kemarin dipameri jajanan pasar sama mampap dan adek2, lagi rame makan dirumah 🤣yaa Allah liat tampah segitu gede penuh sama klepon, lupis, cenil, gethuk, dan cuma bisa ngiler ngliatin fotonya aja itu menyiksa ya mam 🤣lupis ketan ini super duper fave aku dari kecil.kalo pas mamah kepasar pasti dibeliin lupis ketan pake kinca gula merah 🤤aku bikin dengan metode irit gas ya mam,, sabar dikit 😁#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021 Mrs. Ferdi -
Lupis ketan (irit gas) Lupis ketan (irit gas)
Cookpad bikin acara masak bancaan... dan untuk kali ini saya mau bikin hidangan pencuci mulut yaitu lupis ketanBagi masyarakat Jawa, Lupis memiliki nilai-nilai filosofi seperti bahan baku Lupis yang terbuat dari ketan yang menggambarkan persatuan.Sesuai dengan makna dari nama ketan itu sendiri, yaitu “Kraketan” yang berarti erat.Setelah direbus, ketan akan menjadi sangat lengket dan setiap butir ketan yang telah direbus akan lengket satu sama lain sehingga menjadi satu.Hal tersebut melambangkan bahwa sebagai sesama kita harus saling peduli dan mengingatkan kepada kebaikan.Adapun warna beras ketan yang putih bersih, melambangkan kesucian hati dan bungkus Lupis yang dari daun pisang berwarna hijau, melambangkan kemakmuran.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2 PutriChristian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)