Jamur Krispi Crispy

SS. Lestari 🐣
SS. Lestari 🐣 @sslestari31
DI Yogyakarta

Ceritanya pengen bikin jamur krispi, tapi malas beli tepung bumbu instan. Jadilah ini 😁
Saya sarankan pake tepung bumbu instan aja yaa kalo nggak mau ribet. Memasak itu menyenangkan. Hehe

Jamur Krispi Crispy

17 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen bikin jamur krispi, tapi malas beli tepung bumbu instan. Jadilah ini 😁
Saya sarankan pake tepung bumbu instan aja yaa kalo nggak mau ribet. Memasak itu menyenangkan. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grjamur tiram, cuci bersih. Tiriskan
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1 butirtelur (putihnya saja)
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. Sedikitmerica (sesuai selera)
  8. Kaldu jamur
  9. Garam
  10. Air
  11. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ketumbar dan merica, campurkan ke dalam tepung terigu hingga rata.

  2. 2

    Ambil 4 sdm tepung terigu yg sdh bercampur bumbu, masukkan ke dalam mangkok. Uleg 1 siung bawang putih hingga halus, tambahkan air, masukkan ke dalam mangkok berisi tepung. Tambahkan putih telur, garam, kaldu jamur, lalu aduk hingga rata. Sisihkan. Ini sebagai adonan celup.

  3. 3

    Tambahkan 1 sdm tepung maizena ke sisa terigu kering (nomor 1), garam, kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Nyalakan kompor, panaskan minyak. Usahakan minyaknya banyak yaa.

  5. 5

    Sambil menunggu minyak panas, masukkan jamur ke adonan celup, angkat sebentar dari adonan, lalu lumuri dengan tepung bumbu kering. Ulangi perlakuan untuk porsi sekali goreng.

  6. 6

    Setelah minyak benar-benar panas, masukkan jamur yg sudah berbalut tepung. Diamkan, jangan langsung dibolak balik ya, tunggu sampai krispi. Setelah itu, boleh dibalik agar matangnya merata. Sambil menunggu jamur matang, baluri jamur-jamur lainnya.

  7. 7

    Setelah jamur berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan. Goreng lagi sisa jamurnya.

  8. 8

    Jamur krispi siap disajikan. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SS. Lestari 🐣
SS. Lestari 🐣 @sslestari31
pada
DI Yogyakarta
Seorang anak kos yang kadang-kadang suka masak, karena memasak itu kayak liburan loh. hehe ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa