Ayam Goreng Lengkuas

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Hari ini nak kanak pingin makan ayam goreng dan pas waktunya juga #RecookCoboy. Jadi aku masak aja ayam goreng lengkuas. Ribet sih buatnya. Karena harus parut lengkuas. Pdhl kan aq anti banget klo disuruh parut memarut, capek 😝😝😝... Tp tak apalah sesekali n klo buat anak apa sih yg tdak 😍😍😇...

Recook: Lulut Firmahani M

#PejuangGoldenApron3
#RecookCoboyLulut
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#RecookCoboy
#StarOfTheRecook
#MasakAsyik
#MisiRahasiaSiapaTakut

Ayam Goreng Lengkuas

Hari ini nak kanak pingin makan ayam goreng dan pas waktunya juga #RecookCoboy. Jadi aku masak aja ayam goreng lengkuas. Ribet sih buatnya. Karena harus parut lengkuas. Pdhl kan aq anti banget klo disuruh parut memarut, capek 😝😝😝... Tp tak apalah sesekali n klo buat anak apa sih yg tdak 😍😍😇...

Recook: Lulut Firmahani M

#PejuangGoldenApron3
#RecookCoboyLulut
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
#RecookCoboy
#StarOfTheRecook
#MasakAsyik
#MisiRahasiaSiapaTakut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (me: ½ kg)
  2. 5 lbrdaun salam (me: skip)
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 sdmlada bubuk
  5. 2 btgsere (me: 1 btg)
  6. 3 btglengkuas ukuran besar (me: 1 btg)
  7. 1/2 sdtgaram, kaldu bubuk
  8. 1/4 sdtgula
  9. 200 mlminyak untuk menggoreng
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang putih (me: 3 siung)
  12. 1 sdmketumbar (me: ½ sdm)
  13. 5 bhkemiri (me: 2 bh)
  14. 3 cmkunyit (me: 1 ruas)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² ayam dan haluskan bumbu. Parut lengkuas.

  2. 2

    Didihkan air, masukkan bumbu halus dan semua bahan, kecuali minyak dan parutan lengkuas. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk, tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan lengkuas parut. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap

  4. 4

    Angkat ayam. Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, angkat. Saring sisa bumbu ungkep ayam. Goreng pada minyak sisa goreng ayam sambil terus diaduk agar tdk gosong.

  5. 5

    Angkat dan taburkan bumbu lengkuas diatas ayam goreng. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa