Cara Membuat
- 1
Bersihkan sisik ikan gurame lalu fillet dagingnya dan potong kotak2 kecil, duri dan kepalanya jangan dibuang ya nanti ikut digoreng juga. Kemudian cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci lagi. Setelah itu beri sedikit garam
- 2
Campur tepung terigu dengan tepung ayam serbaguna lalu larutkan dengan air secukupnya, buat tepungnya agak kental ya
- 3
Celupkan ikan kedalam tepung dan goreng hingga matang. Kepala dan duri utuhnya digoreng pake tepung jg ya
- 4
Membuat saus : panaskan minyak secukupnya (bisa pake margarin juga ya) lalu tumis bawang putih sampe harum lalu bawang bombay dan kemudian masukan jahe, cabe dan tomat tumis sampe layu
- 5
Masukan wortel aduk sebentar lalu beri sedikit air, biarkan sampai mendidih.
- 6
Selanjutnya masukan saus2, lada, garam, gula secukupnya aduk sampai mengental dan koreksi rasa. Masukan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor
- 7
Tata dipiring kepala ikan berserta duri utuhnya lalu letakkan daging fillet diatasnya, kemudian siram dengan saus padang diatasnya, siap dinikmati..
- 8
Selamat mencoba 😉
Resep Serupa
-
Gurame Saus Padang Gurame Saus Padang
Merayakan hari kemenangan di lebaran nanti saya memasak tidak seperti biasanya. Biar anak anak tidak bosan dengan menu menu lebaran pada umumnya.kali ini saya mencoba menu dengan bahan ikan. Bahan ikan gurame paling disukai anak anak.dan kali ini saya tidak mengolah dng menu asam manis, tetapi memakai menu saus padang.gak kebayang bagaimana sedapnya dan pasti anak anak akan suka banget#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Gurame Saus Padang Gurame Saus Padang
Ikan Gurame bisa dimasak dengan berbagai macam saos, tapi saya lebih suka saos padang karena lebih pedesss, dibandingkan saus asam manis. Tapi kalo di rasa" sebenarnya hampir mirip kok dengan saus asam manis, hanya saja ada tambahan saos lain untuk memasak asam manis.. Dapoer_Nyonya -
-
-
Gurame Saus Padang Gurame Saus Padang
Klo ke Resto paling suka pesen ini , Harganya mewah bngt , tp skrng mau hemat jdi masak sendiri dan rasanya pun gak jauh beda 😍😍 Wati Damayanti -
Gurame Saus Padang Gurame Saus Padang
Terlalu semangat nuangin saus guramenya sampe tenggelam😆 Nacill -
-
-
Gurame Saus Padang Gurame Saus Padang
Sengaja saya pisah sausnya karna mau nunggu suami pulang dulu ... Mudah banget kok buatnyaaaa cekidottt bunda syantiiikkkkkk 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ yossi ramadhani -
Gurame Saus Padang Gurame Saus Padang
Menu minggu ini tuh kepengen masak masakan yang berbau Chinese recipe. Sebelumnya saya udah share Tumis Kangkung saus tiram. Nah lauknya saya buat ikan Gurame dengan Saus Padang. Mama Misffa -
Gurame Saus Padang Gurame Saus Padang
Halo Cookpaders, apa kabar semua.... semoga sehat selalu aamiin 🤲🏻Q mau ikutan posbar minggu ini, yang temanya "Olahan Seafood". Q masih agak takut makan seafood karena alergi, jadi q masak olahan ikannya. Disini q pakai ikan gurame, yg termasuk ikan air tawar. Dan syukurlah, ikan ini bisa masuk untuk posbar. Biasanya jg menu ikan gurame ini ada di resto seafood.#HariLautSedunia#PotBerbisik_HariLautSedunia#CookpadCommunity_Bekasi Veni KM
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar