Glutén és cukormentes torta alap
Gluténmentes Íz-lik @kohari_eva
Tökéletes torta alap, nagyon egyszerű az elkészítése és jó masszív maga a piskóta.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőt melegítsük elő 170 fokra. Egy 24 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral.
- 2
A tojásokat verjük kemény habbá az édesítőszerrel. Szitáljuk hozzá a lisztet és óvatosan keverjük össze.
- 3
Töltsük a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe és 170 fokra előmelegített sütőben kb 40 percet süssük. Nagyon fontos a tűpróba, mert minden sütő másképp süt!
Reakciók
A recept szerzője:
Koháriné Szabó Éva vagyok,anyafeleségtanárhobbi konyhalány.Sára lányom 2013 óta diagnosztizált cöliákiás, Ő és én vagyunk gluténmentes diétán a családban.Nem vagyok profi szakács, nem tudok meseszép-álom, habos-babos tortákat gyártani, de minden egyes nap ki kell találnom: mi legyentízórairaebédreuzsonnára.Van egy lányom, aki igen finnyás:nem eszi meg a bolti pékárut, de imádja kiflit és még élénk emlékei vannak a KIFLIRŐL.Szeretne ugyanolyan lenni, mint a többi gyerek, de nem bánja, ha irigylik az ő finom falatjait.Vagyok én, aki szeretné, haa lánya egészséges lenne,nem lógna ki a sorbólés mindent megkapna.És én mindezt szeretném átadni a lányomnak is. Szeretném, ha a receptjeimmel, praktikáimmal segíthetném őt, szeretném, ha önálló korára neki ez természetes lét lenne.Nektek pedig szeretném megmutatni, a gluténérzékenységgel nem csak együtt lehet élni, hanem boldogan lehet élni.Van, hogy egy étel rögtön sikerül, de van, ami a kukában landol. A legfontosabb, hogy együtt, mindent meg tudunk oldani és mindent meg tudunk csinálni.Gluténmentes Íz-likegy hely, ahol gluténmentes konyhám csetlései-botlásai, remekei, gluténmentes receptjeim, egy helyre kerülnekegy hely, ahol a lisztérzékenység nem probléma, gond, hanem megoldandó feladategy hely, ahol jól érezzük magunkategy hely, ahol a sütés, főzés hobbi, kihívás.Ez a Gluténmentes Íz-Lik.De miért Íz-lik?Gyermekkori álmom egy apró boltocska, tele különleges csokoládékkal, lekvárokkal. Egy apró kuckó, pici ajtóval, hatalmas felirattal: Íz-lik.Az álmok egyszer valóra válnak. Nem csokik és lekvárok pici boltja, hanem a gluténmentes konyhám mindennapjai, ahol nekünk tényleg minden Íz-lik.További receptek, receptekhez kapcsolódó története:https://www.facebook.com/Glut%C3%A9nmentes-%C3%8Dz-lik-2270915619615301/?ti=as
Olvass tovább Hasonló receptek
Somlói torta - pohárdesszert glutén és tejmentesen
Ha meghalljuk azt a szót, hogy somlói, rögtön egy krémtől, csokitól tocsogó piskóta halom jelenik meg a szemünk előtt és képzeletben már bele is vetjük magunkat az édes élvezetekbe.Természetesen készülhet torta változatban is, de szerintem a legütősebb, ha ötvözzük a tortát és a poharas változatot. Egyetlen dologra kell ügyelni: már pár falat is komoly függőséget okoz!Szeletelés helyett egészen egyszerűen csak mártsa bele mindenki a jó nagy szájú poharát!
Csokis keksz glutén és tejmentesen
Nagyon finom, ropogós és sokáig eláll (ha marad) ez a keksz.
Glutén és tejmentes cuki csokis muffin
Édes, cuki csajos kakaós muffinok pillanatok alatt:Én most egy roppant egyszerű, pár hozzávalós alap muffint készítettem, amiben az a jó az egyszerűsége mellett, hogy napokig finom, puha marad. A krémmel nem sokat vacakoltam, a fő szempont a tejmentesség mellett az volt, hogy jó masszív, stabil krémmel díszítsek, ami pár óra alatt sem esik össze. Természetesen azért az íze sem utolsó szempont, ezért az édes, gej margarin ízt jól kompenzálja a citrom leve.
Csokikenyér glutén és tejmentesen
Azt hiszem, hogy ez lesz az egyik legnagyobb kedvenc süteményünk. Ezt az alapot legközelebb mogyoróval, mandulával, kesudióval fogom turbózni, aztán pedig málnával.Brutálisan kakaós, szaftos, nemcsak a gyerekek rajonganak érte.Néha a legegyszerűbb a legnagyszerűbb.
Gluténmentes, málnás túró torta
Nagyon egyszerű, de annál finomabb és mutatósabb ez a málnás, mascarponés gluténmentes túrótorta. Ez a torta tökéletes szülinapra, ünnepekre, de egy gyors vasárnapi desszertként is megállja a helyét.Mosogatással együtt is 60 percen belül kész a fenséges desszertünk. A piskóta légiesen könnyű lett, a krém habos, málnás, túrós, savanykás, pille könnyű… egy baj van vele: eteti magát.Pici torta alapot sütöttem, jó kakaósat, hogy a színek még jobban harmonizáljanak: a mély barna és az élénk rózsa… #gluténmentesízlik #2019
Corn dog, glutén és tejmentesen
Ezer éve készülök igazi bundás virslit gyártani, fogalmam sincs, eddig miért nem valósítottam meg. Ez annyira nagyon finom még hidegen is, hogy a kamaszom szerint uzsonnára is tök jó lesz a suliba.
Csupa csoki surprise torta gluténmentesen
Egy igazi meglepetés torta bármit rejthet magában, legyen ez mindenféle édesség, vagy akár apró ajándék. Az elkészítése pedig roppant egyszerű, maga a torta pedig brutálisan csokis.Én 4 db piskótát sütöttem hozzá, mert nem szeretem félbevágni a lapokat.
Glutén és tejmentes linzer
A hozzávalókból egyszerűen rugalmas tésztát gyúrunk, pihentetés nélkül nyújthatjuk, szaggathatjuk és máris süthetjük. Lezárt dobozban sokáig eltartható a kész sütemény.
Babapiskóta glutén és tejmentesen
Ha van az embernek egy kis felesleges szabadideje, süssön pár adag babapiskótát, mert piszok jól jöhet, amikor nincs ideje 😉Nekem van egy babapiskóta sütő formám, ebbe összesen 15 db-ot tudok egyszerre sütni. Érdemes megvárni, hogy kissé kihűljön mielőtt kiszedjük a formából. Természetesen sütőpapírral bélelt tepsiben is süthetjük, habzsákból formát nyomva.
Gluténmentes pilóta keksz
Ki hogy szereti a pilóta kekszet? Egybe harapva? Szétcsavarva? Kirágva a közepét? Én mindenhogy kipróbáltam már.Azt nem mondom, hogy 10 perc alatt elkészül. Kell hozzá némi idő, türelem, lelkesedés és egy gyerek, akinek még van gyurmája. A lányommal kiboríttattam a gyurmás dobozát, hogy keressen nekem nyomdát. Csak azért sem veszek készen nyomdás, pecsétes akármit, mindegyik ugyan olyan és piszok drága. Ez egyedi, jó játék, móka, kacagás. A gyurmától persze alaposan meg kell tisztogatni a kis eszközünket.Ja, hogy pogácsa szaggatóm sem volt megfelelő méretű, erre való a kupica. Szóval lányok, asszonyok, fiúk, férfiak, nem kellenek a méregdrága csodakütyük, csak alaposan nézzünk körül a konyhában, gyerekszobában, hálóban és használjuk a képzeletünket. #2019 #gluténmentesízlik #csaladirecept
Szilvás lepény glutén és tejmentesen
Nagyon régen, még gyerekkoromban, az egyik nagymamám sütött rengeteg szilvás lepényt. Imádtam. Sajnos nem tudom az ő receptjét, pedig valahogy teljesen más és finomabb volt, mint a többi lepény amit eddig ettem.Ez is nagyon jó lett, puha a tésztája, a fahéjas szilva pedig mennyei a tetején.
Babapiskóta gluténmentesen
Régóta őrzöm a sütőformát, eljött az ideje hogy kipróbáljam 🙂. Itt, Angliában nincs az üzletekben babapiskóta, neten ritkán rendeltem, de túl édes és nagyon drága 🙁. Ezek az okok ösztönöztek, és csodás lett az eredménye. Nem is számítottam rá, elégedett vagyok. Jöhet a tiramisu😅.
Kókuszos puszedli glutén és tejmentesen
Aki szereti a kekszet és aki szereti kókuszt, próbálja mindenképpen ki. A széle enyhén ropog, a belseje pedig mintha felhőbe harapnánk. Mondjuk soha nem haraptam felhőbe, de szerintem pont ilyen érzés lehet.A nyers massza rettenetesen puha, ne törekedjünk szép formázásra, sütés közben úgyis olyan alakot vesz fel, amilyet éppen szeretne. Pont ezért, ne nyomorgassuk a kekszeket túl közel egymáshoz, mert terülnek és pöttyöt megnőnek 😉
Vaníliás, habcsók torta glutén és tejmentesen
Azt hiszem ez az egyik legegyszerűbb torta, ami ráadásul nem igényel különösebb kézügyességet, de mégis mutatós. A hab a tortán pedig nem más, mint pár habcsók.A krémhez 2 db tojássárgájára van szükség, a két fehérjéből viszont rengeteg habcsók lesz. Ha jól kiszárítjuk a sütőben, száraz helyen elég sokáig tudjuk tárolni, ha nem szeretnénk csak úgy önmagában megenni.Én készítettem pár nagyobbacska, színes csíkos habcsókot is. Ehhez semmi másra nincs szükség, mint pici gél állagú ételfestékre. Egy hurkapálcika segítségével vékony festék csíkokat húztam a habzsák belsejébe és így töltöttem meg a masszával. Ettől lettek a szép, lila csíkok.
Dutch baby glutén és tejmentesen
Tulajdonképpen ez nem más, mint egy sütőben sütött palacsinta. Ráadásul eszméletlen finom palacsinta. Az eredeti receptet a neten találtam (street kitchen oldalon), ezt mentesítettem tejtől és a gluténtől. Mivel nem volt itthon tejmentes nutella, ezért egy csokikrémet főztem a tetejére.Rögtön 2 db-ot sütöttem, kétféle lisztet próbáltam ki hozzá. Mindkettővel tökéletes, nyugodtan használjátok bármelyiket.
Gluténmentes Muffin alaprecept
Alap muffin recept, melyet kedved szerint variálhatsz. 🙂
Csokis torta gluténmentesen
Ez egy nagyon egyszerű, csokis kocka recept, de én most kérek formában sütöttem meg így lett belőle torta.😀
Glutén-tej-tojás-élesztőmentes kenyér
Az élesztő nem igazán a barátom, ezért próbálkozom sütőporral sütni, amit lehet.
Glutén, tej és tojásmentes diós isler
Emlékszem, gyerekként mérges voltam anyukámra, hogy miért nem sima islert süt, miért kell diót tenni bele. Akkor még nem tudtam mi a jó. Felnőttként kellett rádöbbennem, a diós isler, sokkal finomabb, mint a sima.Ez a recept nem tartalmaz tojást, ha a margarint tejmentes ligára cseréljük, akkor nemcsak glutén, tojás, hanem tejmentes finomságot süthetünk.Ebből az adagból 20 db islert készítettem.
Profiterol vaníliás krémmel, glutén és tejmentesen
Rettenetesen sok profiterol kísérletem landolt már a kukában és igazából fogalmam sincs, hogy miért. Ma jutott eszembe, hiszen már nagyon sokszor sütöttem én tökéletes profiterolt, csak éppen sajtos verzióban, sajtos, pufi pogácsa néven. A sok kudarc után gondoltam adok egy esélyt a pufi pogácsának, de sajt nélkül. Csak azt sajnálom, hogy ez eddig nem jutott eszembe.
Burgonyás gombóc gluténmentesen
Egy tartalmas leves tökéletes kiegészítője, de a gombócokat tölthetjük akár lekvárral, szilvával is, természetesen ebben az esetben a leves után kínáljuk. Ha desszertként nincs kedvünk gombócolni, sodorjunk belőle egyszerűen nudlit.
Óriás palacsinta, glutén és tejmentesen
Óriás, hatalmas, puha, könnyen csavarható, igazi palacsinta.Ebből a tésztából igazi, vékony palacsintát tudunk sütni.
Pumpkin pie - sütőtökös pite glutén és tejmentesen
A kamasz lányom szerint ez ma az egyik legmenőbb "cucc", úgyhogy nem volt kérdés: tökös pite kellett.Hát szerintem is nagyon menő 😉
Körtés, mandulás kevert tészta glutén és tejmentesen
Gluténmentes Naan Bread
Alexa88 
Gluténmentes amerikai palacsinta
Nálunk a palacsinta jöhet reggel, délben, este és bármikor egy kis nasinak.
Zabpelyhes keksz gluténmentesen
Alap recept Kohári Évitől származik. Nagyon megtetszett, ezért kipróbáltam. Kicsit változtattam a recepten,mert nem teljesen tudom ugyanazt a hozzávalót beszerezni. Így született meg az én verzióm.
Viktória torta
A klasszikus angol torta büszkén viseli Viktória királynő nevét, és legalább olyan megkapó és fenséges is, mint az egykori uralkodó. Pedig az elkészítése roppant egyszerű. Szóval Isten óvja a királynőt! :)
Joghurtos pite torta gluténmentesen
E-könyvÜnnepi desszert ez a habos, könnyed torta ❤️😋. Nagyon mutatós, egyben nagyon finom. Családom minden tagjának nagyon ízlett 😅.
Gluténmentes mézeskalács, szilvalekváros mézeskalács golyó
Anyósom mézeskalácsának nincs párja, imádtam sütni az eredeti receptet. Pihe, puha, tökéletes a fűszerezettsége, könnyű a tésztával bánni, gyúrni, nyújtani. Már nagyon sokszor készült gluténmentes változatban, a család szerint pontosan ugyan olyan, mint a mamáé. Ez hatalmas boldogság a készítőnek és a fogyasztóknak. Az eredeti receptet használtam, a lisztet cseréltem le Doves farm, önkelesztő lisztre.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/13362188
Szöveges kommentek