Rabokki Homemade (Ramen Tteokbokki) takaran sendok

Onay Ayemi
Onay Ayemi @nounay07
Cakung, Jakarta Timur

Lagi sumeng mau makan yg pedes, kebetulan ada tepung beras. Jadilah Rabokki dengan bahan seadanya.

Rabokki Homemade (Ramen Tteokbokki) takaran sendok

37 orang berencana membuat resep ini

Lagi sumeng mau makan yg pedes, kebetulan ada tepung beras. Jadilah Rabokki dengan bahan seadanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Bahan Tteokbokki
  2. 60 gramTepung Beras Rosebrand (6 sendok makan)
  3. 50 gramTepung Tapioka (5 sendok makan)
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 14 sendokair panas mendidih
  6. Secukupnyaair untuk rebusan tteok
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. Bahan Kuah Ramen
  9. 3 sdmSaus Cabai
  10. 1 sdmSaus Tomat
  11. 1 sdmSaus Tiram
  12. 1 sdmKecap Manis
  13. 1 sdmGula Pasir
  14. 250 mlAir
  15. 1 sdmGaram
  16. 1 sdmPenyedap rasa
  17. Bubuk cabai sesuai selera (boleh juga gak pake)
  18. Bahan Ramen
  19. 1 bungkusMie
  20. 1 butirtelur
  21. Bijiwijen secukupnya
  22. secukupnyaMozzarela
  23. Optional
  24. Tambahkan Sosis (saya lagi gak ada)
  25. Tambahkan ham atau fish cake (saya juga skip krn gak ada)
  26. Daun bawang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai tepung beras rosebrand, selama 2-3 menit agar tidak terlalu bau tepung nanti.

  2. 2

    Setelah itu campurkan tepung tapioka, tepung beras yg sudah disangrai dan garam. Aduk rata

  3. 3

    Didihkan air, lalu ambil 12 sendok air mendidih terlebih dahulu. Kalo masih kering, baru campurkan dengan air mendidih sedikit sedikit sampai berbentuk adonan. Saya total sampai 14 sendok air.

  4. 4

    Uleni sampai kalis, dan bentuk sesuai selera. Maaf saya gak begitu cekatan bentuknya hehee

  5. 5

    Rebus tteok di air mendidih yg td, dan biarkan sampai matang. Kalau tteok mengapung artinya sudah matang yaa..

  6. 6

    Setelah matang sisihkan diwadah lalu beri 1sdm minyak goreng supaya jangan lengket. Potong sesuai selera. Sisihkan.. Lanjut ke Ramen

  7. 7

    Masukan semua bahan kuah ramen. Saus air dll ini airnya belum masuk hehe

  8. 8

    Tunggu kuah ramen sampai mendidih, lalu masukan mie, dan tteok yg sudah dipotong tadi. Kalau mau ditambah fish cake, sosis, dll bisa dimasukan dlm fase ini ya. Jangan lupa cek rasa

  9. 9

    Selanjutnya masukkan telur, dan biarkan sampai matang. Setelah matang. Matikan api dan beri potongan mozzarela

  10. 10

    Angkat, lalu tutup agar mozzarela nya meleleh. Tambahkan biji wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Onay Ayemi
Onay Ayemi @nounay07
pada
Cakung, Jakarta Timur
Masih perlu belajar banyak dlm hal memasak. Karna impian saya, bisa bawain suami bekal makan siang tiap hari 😅😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa