Martabak Isi Tadas (Tahu Daging Sapi)

Swastika Imas
Swastika Imas @swastikaimas
Pati
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. Kulit martabak/kulit lumpia
  2. 5 buahtahu putih
  3. 100 grdaging sapi
  4. 1 butirtelur
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 batangseledri
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1/4 bagianbawang bombay
  10. 2 buahcabai setan
  11. Secukupnyagaram, lada bubuk, gula, kaldu bubuk
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk, angkat lalu cincang dan tiriskan.

  2. 2

    Iris daun bawang, seledri, bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai.

  3. 3

    Hancurkan tahu putih dengan garpu. Setelah hancur, campurkan dengan daging, daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga beraroma harum. Lalu masukkan adonan tahu, dan tambahkan garam, gula, lada bubuk serta kaldu bubuk. Masukkan telur, aduk hingga rata dan matang.

  5. 5

    Siapkan kulit martabak, lalu isikan isian martabak dan lipat. Lakukan hingga isian habis.

  6. 6

    Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Martabak Isi Tadas (Tahu Daging Sapi) siap dinikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Swastika Imas
Swastika Imas @swastikaimas
pada
Pati

Resep Serupa