Bakso Halus Daging Sapi

Ratna
Ratna @naape7u
Planet Bekasi

Bikin bakso biar ada alasan beli chopper 😁
Resep dari ig @tinakitchen.c
Saya buat setengah resep karena kapasitas chopper saya kecil.

Bakso Halus Daging Sapi

Bikin bakso biar ada alasan beli chopper 😁
Resep dari ig @tinakitchen.c
Saya buat setengah resep karena kapasitas chopper saya kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
30 butir bakso
  1. 250 grdaging sapi, potong dadu kecil
  2. 50 gres batu
  3. 1 butirputih telur
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2 sdtgula
  6. 1/4 sdtmerica
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 2 1/2 sdmtepung sagu
  11. 1 panciair untuk merebus
  12. 1 baskomair dingin untuk merendam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Taruh potongan daging dan es batu dalam chopper, haluskan

  2. 2

    Tambahkan putih telur, haluskan lagi

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, merica, bawang putih bubuk, kaldu jamur, haluskan

  4. 4

    Tambahkan tepung sagu dan baking powder, haluskan

  5. 5

    Didihkan air, jika sudah mendidih, turunkan dr kompor

  6. 6

    Bulatkan adonan bakso, masukkan ke air yang sudah didihkan, lakukan sampai adonan habis

  7. 7

    Masak lagi dengan api kecil, lalu tes kematangan dengan cara dibelah

  8. 8

    Jika sudah matang, angkat bakso dan rendam dalam air dingin, lalu tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna
Ratna @naape7u
pada
Planet Bekasi
Ibu 2 anak
Lebih banyak

Komentar (2)

Azka Dewi Buwono
Azka Dewi Buwono @cook_15319066
bun ini dagingnya d cuci dulu apa ndak ya??

Resep Serupa