One Pot Beef Mac & Cheese

Dapur Ummu Fathimah
Dapur Ummu Fathimah @DapurUmmuFathimah
Jakarta - Indonesia 🇮🇩

Terinspirasi dari salah satu tayangan channel YouTube "Tasty", bertemakan one pot pasta.
Yang saya pahami, one pot pasta berarti kita memasak pasta (dalam hal ini makaroni) sekaligus dalam satu tempat. Tidak perlu lagi rebus-saring terpisah karena pasta dimasak sekaligus dalam kuah yg akhirnya menyusut dan dihidangkan.

Note:

- Untuk daging, silahkan ganti ayam jika tidak tersedia. Jika sulit menggiling, cukup dicincang kasar.

- Saya menggunakan 250ml susu cair UHT, silahkan ganti dengan susu bubuk yg dicairkan, sesuaikan takarannya.

- Jika ingin hasil akhir yg lebih milky, ganti air dengan susu cair.

- Gunakan api kecil untuk memasak makaroninya hingga empuk. Jika kuah sudah banyak menyusut sebelum makaroni empuk, tambahkan lagi air. Cicipi apakah perlu menambahkan lada/garam.

Happy cooking!

One Pot Beef Mac & Cheese

Terinspirasi dari salah satu tayangan channel YouTube "Tasty", bertemakan one pot pasta.
Yang saya pahami, one pot pasta berarti kita memasak pasta (dalam hal ini makaroni) sekaligus dalam satu tempat. Tidak perlu lagi rebus-saring terpisah karena pasta dimasak sekaligus dalam kuah yg akhirnya menyusut dan dihidangkan.

Note:

- Untuk daging, silahkan ganti ayam jika tidak tersedia. Jika sulit menggiling, cukup dicincang kasar.

- Saya menggunakan 250ml susu cair UHT, silahkan ganti dengan susu bubuk yg dicairkan, sesuaikan takarannya.

- Jika ingin hasil akhir yg lebih milky, ganti air dengan susu cair.

- Gunakan api kecil untuk memasak makaroninya hingga empuk. Jika kuah sudah banyak menyusut sebelum makaroni empuk, tambahkan lagi air. Cicipi apakah perlu menambahkan lada/garam.

Happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 Orang
  1. 150 gramDaging sapi giling
  2. 150 gramMakaroni
  3. 60 gramKeju parut
  4. 250 mlSusu UHT cair
  5. 300 mlAir
  6. Bahan Tumis
  7. 3 buahBawang putih, cincang
  8. 1/2 buahBawang bombay ukuran sedang, cincang
  9. 1 sendok makanOregano
  10. SecukupnyaGaram, Lada & Kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
  11. Minyak goreng & Margarine

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 yg akan digunakan. Kebetulan keju yg saya gunakan ada ukuran potongnya.

  2. 2

    (Api sedang) Tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu, lalu masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan oregano.

  3. 3

    Masukkan daging giling dan tumis hingga matang.

  4. 4

    Tambahkan susu dan air lalu masukkan makaroninya.

  5. 5

    Masukkan keju parut, aduk rata.

  6. 6

    (Api kecil) Masak hingga makaroni empuk. Sesekali cicipi untuk memastikan rasanya sudah pas. Jika makaroni belum empuk sementara kuah sudah tinggal sedikit karena menyusut, jangan ragu menambahkan air.

  7. 7

    Sajikan dengan tambahan keju parut/parmesan. Karena saya suka taste oregano maka saya juga menambahkan pada hasil akhirnya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Fathimah
Dapur Ummu Fathimah @DapurUmmuFathimah
pada
Jakarta - Indonesia 🇮🇩
Full-time Housewife🏡Mum of two🌻👒
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa