63. Cheddar Cheese Ogura Cake
Assalamualaikum teman² semuanya 🙏☺️Dapat pesan cinta dari mamah cookpad buat diajak #BelanjaIdeDiPasarCookpad akhirnya sy pilih keju cheddar dan telur ayam krn dari dulu pingin banget buat cake ini,,tp ada rasa takut krn pernah gagal bikin cake yg hrs ngocok putih telur sndiri.Pernah gk ngembang😅. Karena rasa 'ingin' lebih kuat dr pada rada 'takut' akhirnya, niat ingsun deh bikin cake ini. Awalnya semangaat banget bikinnya karena berharap bisa dapet #SarungTanganCookpad, dg mengikuti resep dan step² nya. Pas ngocok adonan kuning telur syukaa banget krn udah terasa bau kejunya, yakin banget ntar rasanya pasti enaak banget kl udah mateng☺️dan wktu ngocok adonan putih telurnya... dg hati yg sedikit agak takut (takut gk ngembang lagi), dan.....dag dig dug deer.. beneran gk ngembang pemirsaaah 😩😩😩🤪🤭 .. rasa putus asa pun melanda. Krn adonan kuning telur sdh menunggu dn sayang kl gk di terusin.. ya akhirnya bikin adonan putih telur lagi dech, dan lgs browsing² cari tips dn trik ngocok putih telur anti gagal. Dan Alkhamdulillah akhirnya dikocokan yg kedua ini BERHASIL 😍😍😍. Resep sy pake punya ce @tintin reyner ya bunda². Maturnuwun nggeh ce🙏😘.
#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguKe46
#BancaanOnlineBarengCookpad
#eBook
63. Cheddar Cheese Ogura Cake
Assalamualaikum teman² semuanya 🙏☺️Dapat pesan cinta dari mamah cookpad buat diajak #BelanjaIdeDiPasarCookpad akhirnya sy pilih keju cheddar dan telur ayam krn dari dulu pingin banget buat cake ini,,tp ada rasa takut krn pernah gagal bikin cake yg hrs ngocok putih telur sndiri.Pernah gk ngembang😅. Karena rasa 'ingin' lebih kuat dr pada rada 'takut' akhirnya, niat ingsun deh bikin cake ini. Awalnya semangaat banget bikinnya karena berharap bisa dapet #SarungTanganCookpad, dg mengikuti resep dan step² nya. Pas ngocok adonan kuning telur syukaa banget krn udah terasa bau kejunya, yakin banget ntar rasanya pasti enaak banget kl udah mateng☺️dan wktu ngocok adonan putih telurnya... dg hati yg sedikit agak takut (takut gk ngembang lagi), dan.....dag dig dug deer.. beneran gk ngembang pemirsaaah 😩😩😩🤪🤭 .. rasa putus asa pun melanda. Krn adonan kuning telur sdh menunggu dn sayang kl gk di terusin.. ya akhirnya bikin adonan putih telur lagi dech, dan lgs browsing² cari tips dn trik ngocok putih telur anti gagal. Dan Alkhamdulillah akhirnya dikocokan yg kedua ini BERHASIL 😍😍😍. Resep sy pake punya ce @tintin reyner ya bunda². Maturnuwun nggeh ce🙏😘.
#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguKe46
#BancaanOnlineBarengCookpad
#eBook
Cara Membuat
- 1
Persiapkan semua bahan² yg dibutuhkan. Adonan kuning telur dan adonan putih telur.
- 2
Mixer 👉keju, kuning telur, susu cair, minyak, hingga keju lembut, kira² satu menit lalu tambahkan tepung dan parmesan. Aduk menggunakan whisk hingga rata. Sisihkan.
- 3
Mixer 👉 Putih telur menggunakan speed rendah hingga berbusa lalu masukkan gula sedikit² secara bertahap 3x, naikkan speed sedang, kocok hingga soft speek.
- 4
Masukkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur sedikit². Aduk balik menggunakan spatula. Campur hingga rata.
- 5
Tuang adonan kedalam loyang kotak uk.20x20 yang sudah di alasi kertas roti (sisi² loyang juga tertutupi kertas roti) TANPA diolesi apapun.
- 6
Panggang dalam oven(me: oven tangkring) dengan api sedang sekitar 45 menit /sesuaikan suhu oven masing2 hingga matang
Dengan teknik AU BAIN MARIE (loyang utama dialasi loyang lain yang lebih besar + kasi air setinggi 1cm). Sesudah matang angkat. Tunggu hingga agak dingin, balikkan dan kelupas kertas roti pelan² supaya tdk gopel².
- 7
Potong² cake, Sajikan 😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cheddar Cheese Ogura Cake Cheddar Cheese Ogura Cake
Ogura Cake ini menggunakan cheddar cheese parut sebagai pengganti cream cheese. Alternatif cheese yang lebih murah dan mudah didapat. Teksturnya lembut seperti makan kapas. Resep asli: http://chinadoll-bakingdairy.blogspot.co.id/2014/01/cheddar-cheese-sponge-cake-ogura.html
-
Ogura Cake Cheese Ogura Cake Cheese
Beberapa waktu lalu aku ikut cooking class bikin Japanese Cheese Cake. Cake ini mengandung lumayan banyak cream cheese dan menurutku rasa kejunya terlalu padat dan terlalu berat untuk jadi cemilan. Makan satu slice aja udah kenyang dan agak eneg..Belakangan ini aku belajar resep Ogura Cake yang taste dan teksturnya lebih ringan, lembut dan moist dan gak bikin seret.Cara bakingnya sama dengan Japanese Cheese Cake dengan teknik Au Bain Marie. Tapi bahan dan kandungan cheese nya lebih ringan.Aku beberapa kali bikin cake ini dari beberapa resep tapi rasanya malah mirip Japanese Cheese Cake. Akhirnya aku cobain resep Tintin Rayner ini dan menurutku rasanya lebih pas di lidahku.Aku share disini ya resepnya...Sumber: Tintin Rayner#PejuangGoldenBatikApron
-
Ogura Cheese Cake Ogura Cheese Cake
Yeaayyy.. berhasiill.. seneng banget rasanya.. kemana ajj atuh yg lain mah udh kapan taun ngerecook, ini baru skrg.. bodo !! 😝😝Sempet maju mundur mau bkin soalnya kendala nya di teknik ngovennya.. dulu sempet bkin tp bukan ogura hanya teknik ngoven nya sama au bain marie.. daann.. ga prepare dulu ga ngecek dulu tnyata.. loyangnyah bocorr permirsahh.. pdhl tuh adonan udh dtuang keloyang bgitu di oven.. udh deh.. gatot.. cake bantat.. 😪😪Ahirnyaa loyang yg di isi air aku tutupi pke alumunium foil begitu jg loyang yg diisi cake.. alhmdulilahh berhasil.. yeayy..Yg empunya resep udh pasti pada tau lah yaa.. miss ogura kita.. ci tintin 😘😘
-
92. Ogura Cheese Cake 92. Ogura Cheese Cake
Ini resepnya ci Tintin Rayner. Rasanya hmm...jangan di tanya pokoknya. Endess pisan 👌🏽👌🏽. Bagi yang gak suka terlalu manis, resepnya udah pas. Tapi kalo untuk saya yang suka agak2 sweet, saya tambahin glaze atasnya biar lebih manis. Di samping itu jadi lebih cantik penampilannya 😊. #DiRumahAja. #FestivalRamadhanCookpad #TiketMasukGoldenApron3
-
Ogura cheese cake Ogura cheese cake
requestnya mama, minta dibuatin birthday cake with cheese, jadilah mencoba ogura cheese cake nya doyanbaking dr ig... rasanya bikin nagih loh...so lets bake
-
Ogura Cheese Cake Ogura Cheese Cake
Tips :1. Untuk memudahkan pencampuran putel ke bahan lain tuang 1/3 adonan dulu lalu aduk2 pakai wisk sampai homogen, saat menuang tahap kedua dan ketiga ganti pengadukan pakai spatula dengan cara aduk lipat/aduk balik, pengadukkan jangan terlalu lama nanti adonan jadi encer2. Hentakan adonan sebelum dipanggang supaya permukaaan mulus tidak bergelembung3. Panggang cake pada suhu sudang (150-160)˚C supaya permukaan cake tidak gosong dan supaya tekstur cake mulus sempurna4. Untuk membentuk motif cake harus dibalik di rak kawat selagi masih panas/langsung setelah keluar dari oven5. Agar hasil potongan cake mulus dan tidak gompel2, cake harus dipotong dalam keadaan dingin#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Ogura cheddar cheese cake Ogura cheddar cheese cake
Melengkapi koleksi resep ogura dari Dapoer Abiesa...resep di dapat dari AKR.. Alhamdulillah pas dan cocok dilidah
-
Cheese Ogura Cake Cheese Ogura Cake
Nyobain lagi hari ini, another batch of ogura cake. Dan sakses lagi, horeee... Rasanya enak seperti yang lainnya, soft fluffy and moist. Cobain!Tips ogura:1. Kocokan putih telur harus sampai firm peak, artinya ujung adonan harus tegak ke atas dan keriting sedikit menyerupai hook. Kalau stiff peak, nanti ngembang pecah. Kalau soft peak, nanti kempes pes.2. Sebelum loyang adonan ditaro di atas loyang air masuk ke dalam oven, banting2 loyang agar udara keluar. Atau sisir dengan sumpit agar gelembung udaranya meletus di dalam.3. Pas loyang keluar dari oven, banting dari ketinggian, agar kue tidak mengempis.
-
Ogura Cheese Cake Ogura Cheese Cake
Masih maniak dengan ogura, coba resep ci Tintin Rainer, langsung jadi & enak, kue ini sengaja aq buat utk kirim ke Jkt (sodara suami & mertua) 😁
-
45.2. Ogura cheese cake 45.2. Ogura cheese cake
#berburucelemekemas#resolusi2019#dekatdihati#dkitcheners#cookpadcommunity_tangerangSource: mimi Firda@homeWaktu itu mamak lg galau antara pgn bikinin cake ultah buat anakku tp pengen bgt bikin ogura cheese cake yg udh di cookmark sejak beberapa purnama😁Akhirnya diputuskan, bikin cake ultah basenya ogura😁.. alhamdulillah anakku suka.. dia blg, "mksh bu kuenya, aku suka, tmn2 jg blg kuenya enak bgt.." aahhh mamak melayang😍Bahagianya mamak mah receh😆
-
Ogura Cheese Cake Ogura Cheese Cake
Comment : enak lembut sudah pasti..Bisa membuat Ogura adalah pencapaian yang bagus buatku yang baru masuk dapur setahun ini. Bungsuku bilang, enak tapi seperti gak ada rasa Cream Cheese nya..Okelah, maka kujelaskan kalau tadinya pakai cream Cheese, krn masih trial sy pakai Yummy yg murah 25rb, waktu double boiled keliru pakai Glass Bowl biasa bukan Pirex dan Airnya keburu Mendidih, ya Praaak lah -pecah- hehehehe, akhirnya sy ulang dengan Kraft Chedar Cheese biasa - ini sy pakai Resep Mbak @Syauqi'ah.. ThanksYuuks..
-
Ogura Cheese cake Ogura Cheese cake
Ini resepnya saya copy dari ci Tintin, thank you ya ci buat resepnyaTiap buka cookpad isinya oguraaaa melulu, jadi penasaran, akhirnya langsung eksekusi. Emang bener kata ci @Tintin; cake nya kempus kempus lembut banget,, dan memang cake nya lebih sedap setelah di diamkan sehari, tapi ladalahhh siapa yang tahan musti nunggu sehari cake di pajang di depan mata 😅OK mom hayuk kita bake...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar