شکر + پودر کاکائو + پودر نشاسته ذرت را در قابلمه ای خوب با هم مخلوط کرده و بعد شیر سرد را کم کم به مواد اضافه و با یک همزن دستی هم بزنید.

مواد را روی حرارت متوسط گذاشته و مدام هم بزنید تا پودر نشاسته ذرت ته نشین نشود. زمانیکه که شیر به جوش آمد و چند تا قل زد از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.

نکته : ✅حتما نشاسته از نوع ذرت و پودری و سفید رنگ باشد، از پودر گل استفاده نکنید چون نشاسته گل بعد از سرد شدن سفت میشود.