Sarikayo Bundo
Setelah dapet notifikasi dari mamaCookpad aku bingung mau bikin apa. Pengen sesuatu yang baru tapi gatau harus mulai dari mana😣 barulah nemu ide ini karena ada saran dari mamahku juga hehehe. Katanya ada kue dari padang yang bahannya pake santan, minta tolong ajarin aja ke makwo lagi. Jadilah seperti ini 🤭 Semoga resep ini bisa terpilih🥰
Sarikayo Bundo
Setelah dapet notifikasi dari mamaCookpad aku bingung mau bikin apa. Pengen sesuatu yang baru tapi gatau harus mulai dari mana😣 barulah nemu ide ini karena ada saran dari mamahku juga hehehe. Katanya ada kue dari padang yang bahannya pake santan, minta tolong ajarin aja ke makwo lagi. Jadilah seperti ini 🤭 Semoga resep ini bisa terpilih🥰
Cara Membuat
- 1
Siapkan air di dalam langseng, tambahkan 1 lembar daun pandan. Tunggu sampai mendidih.
- 2
Cuci beras ketan, lalu masukkan ke dalam langseng. Masak selama 30 menit. (Setengah matang)
- 3
Selama menunggu, siapkan wadah. Masukkan 1/4 kg santan, tambahkan 3/4 sdm garam. Aduk hingga tercampur rata. Bisa juga tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental.
- 4
Setelah 30 menit, matikan api kompor. Angkat beras ketan dan masukkan ke sebuah wadah.
- 5
Tambahkan santan tersebut ke beras, aduk-aduk sampai tercampur rata.
- 6
Cek air di dalam langseng, jika sudah berkurang, tambah lagi. Masukkan beras ketan tersebut ke dalam langseng saat air di dalamnya sudah mendidih. Masak kembali selama 30 menit.
- 7
Sambil menunggu, siapkan panci kecil. Masukkan gula aren dan 1 lembar daun pandan. Tambahkan 2 gelas air. Masak sampai gula larut dan mendidih.
- 8
Siapkan panci lain, masukkan air gula aren (saring terlebih dahulu), 1/4 kg santan, dan 3 gelas air. Aduk rata.
- 9
Tambahkan agar-agar, tepung hunkwe, gula pasir, 1/2 sdm garam dan 2 lembar daun pandan. Aduk kembali sampai semua larut.
- 10
Masak dengan api sedang sampai mengental dan warnanya seperti mengkilap.
- 11
Setelah 30 menit beras ketan dimasak, ratakan diatas nampan. Tingginya sekitar 1-2 cm.
- 12
Tuangkan adonan agar-agar tadi diatasnya. Diamkan hingga dingin. Agar tahan lama, simpan di dalam kulkas.
- 13
Sarikayo siap disantap.🤩
Resep Serupa
-
Sarikayo Sarikayo
Sarikayo namanya di padang .. Srikaya klo bahasa Indonesianya.. panganan ini biasnya dipasangkan dg nasi salamak klo di padang alias ketan yg dimasak pake santan..duhh sedap bgt de poko nya... karna srikaya ini sarat gula jd manis .. sy emang penggemar masakan manis.. jd sukak sukak sukak.. hehehe..
-
Sarikayo Talua Sarikayo Talua
Dessert nya orang Indonesia nih!Olahan telur ala Indonesia enak-enak yaa.. banyak loh olahan telur yang perlu kita kenalkan pada dunia.Salah satunya Sarikayo Talua ini.Rasanya sangat enak dan gak kalah sama dessert-dessert luar negeri.Sarikayo Talua ini khas Minangkabau.Seperti puding telur atau agar-agar gula merah.Biasanya makanan ini banyak dijajakan saat bulan puasa sebagai menu buka puasa dan disajikan bersama ketan.Rasanya manis dan teksturnya lembut.Harum pandan dan kayumanis.Bisa disajikan hangat maupun dingin.#PejuangGoldenApron3#ResepTelurkuMendunia
-
Sarikayo Pandan Sarikayo Pandan
Mau nyetok selai bwt crucils biar tinggal oles...yuk mari rasanya oke loh😘😍 saya cuma bikin 1/2 resep aja ya😊 source : uthinute
-
Sarikayo pandan Sarikayo pandan
Source: Nur SabatianaIni sebenarnya buat recookmimi waktu itu, tapi ternyata enggak sempat di pos . Baru kali ini di share kawan, ini enak banget. Aku langsung bikin untuk bakulan dan alhamdulilah laris.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3
-
Sarikayo pandan Sarikayo pandan
Source : putribaitihamzahSarikayo ini sgt legittt dan pastinya enak.klo liat gambar emg jelek(gk jago potret)tpi rasanyaa itu loo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar