Sarikayo Talua
Dessert nya orang Indonesia nih!
Olahan telur ala Indonesia enak-enak yaa.. banyak loh olahan telur yang perlu kita kenalkan pada dunia.
Salah satunya Sarikayo Talua ini.
Rasanya sangat enak dan gak kalah sama dessert-dessert luar negeri.
Sarikayo Talua ini khas Minangkabau.
Seperti puding telur atau agar-agar gula merah.
Biasanya makanan ini banyak dijajakan saat bulan puasa sebagai menu buka puasa dan disajikan bersama ketan.
Rasanya manis dan teksturnya lembut.
Harum pandan dan kayumanis.
Bisa disajikan hangat maupun dingin.
Sarikayo Talua
Dessert nya orang Indonesia nih!
Olahan telur ala Indonesia enak-enak yaa.. banyak loh olahan telur yang perlu kita kenalkan pada dunia.
Salah satunya Sarikayo Talua ini.
Rasanya sangat enak dan gak kalah sama dessert-dessert luar negeri.
Sarikayo Talua ini khas Minangkabau.
Seperti puding telur atau agar-agar gula merah.
Biasanya makanan ini banyak dijajakan saat bulan puasa sebagai menu buka puasa dan disajikan bersama ketan.
Rasanya manis dan teksturnya lembut.
Harum pandan dan kayumanis.
Bisa disajikan hangat maupun dingin.
Cara Membuat
- 1
Aduk telur menggunakan whisk sampai berbusa. Masukkan jahe dan kayumanis. Masukkan santan dan air.
- 2
Tambahkan daun pandan, bunga lawang, gula aren, aduk sampai gulanya larut. Untuk manisnya bisa koreksi rasa dulu. Karena setiap gula aren/gula merah biasanya bisa berbeda-beda manis yang dihasilkan.
- 3
Pindahkan ke dalam ramekin/mangkuk tahan panas, jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dikukus tapi setelah kukusan dibuka akan kempis lagi. Kukus selama 30 menit dengan api kecil. Bisa dikukus dalam 1 wadah agak besar, bisa juga dijadikan beberapa cup seperti ini ya.
- 4
Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan hangat. Bisa langsung disajikan ya.
- 5
Bisa juga disimpan dulu di dalam kulkas supaya dingin.
Resep Serupa
-
Sarikayo Talua (Sarikayo Minangkabau) Sarikayo Talua (Sarikayo Minangkabau)
#PejuangGoldenApron3Dapat resep ini dari mertua karena suami suka banget sama camilan ini.Sarikayo talua ini sejenis puding telur dan santan khas Sumatera Barat, biasa disajikan untuk berbuka puasa.Sekarang udah bisa bikin sendiri jadi bisa bikin kapan aja deh. Rasanya manis legit, dimakan dingin emang paling enak. Yuk cobain.
-
Sarikayo Sarikayo
Sarikayo namanya di padang .. Srikaya klo bahasa Indonesianya.. panganan ini biasnya dipasangkan dg nasi salamak klo di padang alias ketan yg dimasak pake santan..duhh sedap bgt de poko nya... karna srikaya ini sarat gula jd manis .. sy emang penggemar masakan manis.. jd sukak sukak sukak.. hehehe..
-
-
🌺 Sarikayo 🌺 🌺 Sarikayo 🌺
Salah satu menu yg slalu hadir pas lebaran, kesukaan smua keluarga...disantap sama ketupat ketan & tape ketan hitam, hmmm yummyy ...😉👌
-
Lapek Sarikayo Lapek Sarikayo
Kampung halaman saya di Padang begitu kaya dgn kuliner berbahan santan. Sarikayo dan ketan ini sekarang sudah susah ditemukan,paling adanya waktu ada pesta,hari raya maupun acara khusus. Membuatnya gampang dan rasanya sangat enak
-
Sarikayo Bundo Sarikayo Bundo
Setelah dapet notifikasi dari mamaCookpad aku bingung mau bikin apa. Pengen sesuatu yang baru tapi gatau harus mulai dari mana😣 barulah nemu ide ini karena ada saran dari mamahku juga hehehe. Katanya ada kue dari padang yang bahannya pake santan, minta tolong ajarin aja ke makwo lagi. Jadilah seperti ini 🤭 Semoga resep ini bisa terpilih🥰#CABEKU#bamasakjosantan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)