#کماج_تابه ای

یک نان یا شیرینی سنتی خوشمزه و خوش عطر که با آرد برنج و بدون روغن تهیه می‌شه و نیاز به فر و همزن برقی نداره و خیلی راحت و بدون دردسر درست میشهممنون از دوست عزیزم@safura_dabiri

#سرآشپز_طلایی#بدون_فر#شیرینی_ایرانی

یه عصرونه دلچسب شمالی

🌸🌸با نام رضا به سینه ها گل بزنید🌸🌸🌸با اشک به بارگاه او پل بزنید🌸🌸🌸🌸فرمود که هر وقت گرفتار شدید🌸🌸🌸🌸🌸بر دامان ما دستِ توسل بزنیدمیلاد ضامن آهو آقا امام رضا علیه السلام مبارکا باشه ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘تو خونواده ما وقتی کسی اسمش از اسامی ائمه و قرآنی باشه یه جایگاه دیگه ای داره. علاوه بر جشن تولدش به مناسبت تولد امامان هم براش کادو می گیرن.مثلا اسم داداشم که محمدرضاست هر وقت تولد پیامبر و امام رضا می شد بابام و باباجونم یا براش کادو می گرفتن یا باباجونم وقتی از سرکار برمی گشت که معمولا غروب بود یه جعبه شیرینی می آورد در خونمون.بعضی کیک هایی که درست می کنم ماندگار میشه از جمله همین کیک با دستور دوست خوبم @minoo35535251 مهمون داشتیم که این کیک رو همینطور ساده درست کردم و عکسی از بافتش ندارم اما ازم پرسیدن که دستور این کیک رو بگو.

یه روز؛بیدار میشی و میبینیکه دیگه هیچ وقتی برای انجام کارایی که دوستشون داشتی نموندههمین حالاانجامشون بدهسلام🥰روز اولین ماه تهتقاری بهارتون مبارک😊#کماج_مازندران من تقدیم نگاه زیبای شما#کماج#به_صرفه#زنگ_تفریح#میان_وعده#کنار_چایی#سرآشپز_طلایی

#کماج_تابه_ایکماج تابه ای یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و سنتی کشورمان است که ماده اصلی آن #آرد_برنج میباشد و اصالت آن به شمال ایران ومازندران تعلق دارد ولی با رسپی های متفاوتی در نقاط مختلف کشورعزیزمان تهیه میشود👌😍😍#نان_کماج_مازندرانی#شیرینی_کماج_مازندرانی#بدون_فر#بدون_همزن#بدون_روغن

#چالش_بهاره#گلاب#آرد برنج#شیر

کماج

#چالش_عکاسی #چالش_تزئین #دسر

این نان تابه ای مخصوص شمال هست و تقریبا شبیه پنکیک هست با این تفاوت که آرد برنج هم داره و البته توو مقداری روغن سرخ میشه؛ بسیار خوشمزه و البته خوش عطررر 😋

سلام دوستان.#سرآشپزطلایی. #عسل_بانو#کماج یه زمانی یکی از تحفه هایی بوده که خانواده عروس پیشکش خانواده داماد میکردند کماج ها را حالاهم در ویترین شیرینی سراها میبینیم اما اگر پای صحبت پیرزن های مجلس نشسته باشی میشنوی که از کماج هایی که خودشان توی مطبخ ها لای خل میکردن به چه شیرینی یاد میکنند و با چه تعصبی از آن دفاع میکنند (توضیح خل):😊👈🏻آتش مطبخ را با کاه درست میکردند کاغذی را باچوب کبریت آتش زده روی کاه ها انداخته ومثل تخمه که بو میدهند کاه ها را باقلاب زیرو رو کرده آتش که گرفت با قلاب کوبیده ونرم میکنند وکماج دان را زیر کاه ها قرارداده به صورتیکه آتش همه جای کماج دان را بگیرد وحالا طرز تهیه کماج محلی اصفهان😊👇

دلخوشیمبه خوشی های ساده ی زندگی و زندگی،وصله زدن همین دلخوشی هاست به جان و تن...🧡🤎#شیرینی_شمالی#شیرینی_خانگی#شیرینی_سنتی#مقوی#تابه ای

#سرآشپز_طلایی #کماج #کوک_اسنپ #شیرینی_سنتی

#کوک_اسنپ@ashpazye_parchin باتشکر از پرچین جان

سلام سلام به دوستان گل و عزیزم حالتون چطوره رفقا؟خوب خوب دیگه نوبت یک پست تنبلونه و راحت و بسیار خوشمزه است یک نان(شیرینی) باحال که برای عصرونه و صبحانه عالی میشه...عطر و طعم بی نظیری داره تو کمتر از نیم ساعت کلی کماج باحال و خوشمزه داریم ...با کره عسل و مربا هم عالیه به تنهایی هم محشره🤤پس اگر دنبال یه خوراکی خوشمزه و بی دردسر هستین دست به کار بشین🙌🏻#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#کیک_یزدی

این کماج یک نوع نان صبحانه ای هست که خیلی سریع آماده میشه و برای سحری خیلی مناسب و خوشمزه ست.#رمضان_ایرانی

#کماج#کماج_کنجدیبافتش فوق العاده شد.ممنون از پرچین جان برای این دستور عالی@ashpazye_parchin

شیرینی مخصوص ماه رمضون

#سرآشپز_طلایی#rayana

کماج نوعی شیرینی سنتی است که در شهرهای بسیاری به روش ها و مدل های متفاوتی پخته می شود.. این کماج خرمایی خوشمزه یکی از ساده ترین نوع کماج هست که راحت میتونید درست کنید واز خوردش لذت ببرید..نکته مهم👈👈یکی از مهم ترین علت پخت نان یا کماج خوب عمل اومدن اولیه خمیر مایه هست..مایه خمیر شما باید تازه باشد و حتما در یخچال نگهداری شود. تا عمل کند در غیر اینصورت مایه خمیرتان فاسد شده و عمل نمی کند.باید آنقدر صبر کنید تا حباب هایی در مخلوط آب وخمیر مایه ایجاد شود و بالا آمده وپف کنید و کاملاً سبک شود. اگر این اتفاق نیفتاد مایه خمیر شما فاسد است.درنتیجه نان یا کماج خرمایی خوبی نخواهید داشت ..پس لطفاً توجه کنیدبا دستور بی نقص خانم @atefe_motevalli#کماج#کماج_خرمایی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#کماج_همدان#کلوچه

#سرآشپز_طلایی#غذای_گرم