کیک اسفنجی

کیک اسفنجی بعنوان کیک پایه برای تزیین با خامه کاربرد دارد.اگر تصمیم دارید در خانه و به سلیقه خود کیک تولد درست کنید حتما این دستور را امتحان کنید.
کیک اسفنجی
کیک اسفنجی بعنوان کیک پایه برای تزیین با خامه کاربرد دارد.اگر تصمیم دارید در خانه و به سلیقه خود کیک تولد درست کنید حتما این دستور را امتحان کنید.
مراحل تهیه
- 1
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
- 2
سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و هریک را در کاسه ای بریزید.
- 3
نیمی از شکر را همراه وانیل به زرده ها اضافه کنید و باهمزن بزنید،بعد ازاینکه زرده ها و شکر مخلوط شد آب جوش را از کناره ظرف داخل کاسه بریزید و با همزن بزنید تا کرمی شود.
- 4
پره های همزن را بشویید و خوب خشک کنید.مابقی شکر را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و شرو به همزدن با همزن کنید تا سفت و پفکی شود.دقت کنید همزدن بیش از اندازه سفیده باعث سفت شدن کیک اسفنجی میشود.
- 5
حالا زرده تخم مرغ زده شده را به آرامی با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید
- 6
آرد سه بار الک شده همراه با بکینگ پودر را کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه و بصورت دورانی هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند
- 7
کف قالب کاغذ روغنی بیندازید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد.توجه کنید برای اینکه کیک بصورت یکدست پف کند دیواره های قالب را به هیچ عنوان چرب نکنید.(برای برش کیک اجازه دهید کیک کاملا سرد شود، سپس به کمک چاقوی اره ای آن را برش دهید و مواد میانی را بسلیقه خود لابلای کیک بریزید و خامه کشی کنید)
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک اسفنجی پایه
#تولد#سرآشپز_طلایی#اسفنجی#پف عالی#خامه کشیسلام من اومدم با یه کیک پوک و خوشمزه.این کیک مخصوص و پایه خامه کشی است و نمیشکند فقط باید نکات را به خوبی رعایت کنید👌😜 parisan `Radfar -
کیک اسفنجی
این دستور ی کیک اسفنجی پایه به شما می ده که می تونین برای کیک های خامه ای و ... استفاده کنین آنیسا -
-
-
کیک اسفنجی solm@z
خدایا حال دلم را تکانی بدههم می بینیهم میدانیهم می توانیسلام و درود امروز اومدم با یه کیک اسفنجی پایه برای کیک های پایه ای و تولد با بافت کاملا اسفنجی و نرم البته بدون جدا کردن زرده و سفیده و درد سر کمتر امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#کیک#کیک_اسفنجی#چالش#مهارتهای_پایه_ای#چرا_خونگی Solm@z -
کیک اسفنجی
این کیک رو به مناسبت تولد پدر گلم درست کردم😍خیلی هم خوشمزه بود😋با فیلینگ موز و گردوو البته کیک بدون نیاز به روغن و شیر است و بافت نرم اسفنجی دارد و مناسب خامه کشی است.من تاحالا ۲بار این دستور رو امتحان کردم عالی بوده#کیک_اسفنجی Zeinab_87 -
کیک اسفنجی ۶تخم مرغی
#کیک#کیک_اسفنجی#کیک_اسفنجی_۶_تخم_مرغی#پایه_کیک_تولد#سرآشپز_طلاییکیک اسفنجی یکی از کیک های ساده و بسیار خوشمزه در سراسر جهان است که علاوه بر اینکه به عنوان عصرانه و صبحانه به همراه چای سرو می شود یک کیک پایه برای خامه کشی می باشد، کیک اسفنجی نوعی کیک نرم و لطیف و با پف زیاد است که از طریق هوادهی سفیده تخم مرغ تهیه می شود، کیک اسفنجی به عنوان پایه اکثر کیک های معمولی و کیک های تولد هم مورد استفاده قرار می گیرد.با مقدار موادی که در این دستور است می توانید برای ۸ نفر کیک اسفنجی تهیه کنید.این کیک باید در قالب ۲۵ سانتی به صورتی که ۱/۳ قالب پر باشد تهیه شود. رادمهرآوه -
کیک اسفنجی (کاکائویی)
کیک اسفنجی برای کیک های تولد تزیین شده با خامه گزینه ی مناسب تریه چون اگه بخواین لایه های کیک یا روی کیک رو خامه بزنید خامه بهتر قرار میگیره چون کیک بافت سبکی داره🍰 Rozina Kianpour -
کیک اسفنجی پایه
سلاااااام 🤗کیک با بافت اسفنجی رو با توجه به اسم دیگش که کیک پایه است برای خامه کشی و تزیین با ژلارد، فوندانت، ژله بریلو و..... استفاده میکننداین کیک رو در قابلمه یا فر درست میکنند و و من دستور تهیه کیک در هر دو آن ها را میگذارم میتونید انواع اسانس رو مثل زعفران،کاکائو و... استفاده کنید البته این دستور کیک ساده است R. Ramezani -
کیک اسفنجی مخصوص تولد
این کیک تولد از دستور کیک اسفنجی درست شده ، فکر کنم بد نباشه برای یه بار هم که شده دست بکار یه کیک تولد خونگی بشید 👌 Z.Pourjam -
کیک اسفنجی مناسب برای خامه کشی
این کیک اسفنجی محشره. خیلی خوشمزس و بافت خیلی نرم و عالی داره. شما میتونید برای خامه کشی کیک ها (برای جشن و تولد ها) ازش استفاده کنید.برای دیدن آموزش کامل و مرحله به مرحله این کیک اسفنجی همراه من باش🫶 Fateme -
کیک اسفنجی پایه
#کیک #کیک پایه#کیک اسفنجی#کیک 4 تخم مرغیمن از دستور خوب دوست عزیز با نام کاربری mrsmona79 استفاده کردم. Noshin Grami -
کیک اسفنجی بدون فر
سلام وقت بخیر🌱❤کیک اسفنجی پایه خامه کشی فوق العاده پوک و اسفنجی بدون فر ،در تستر،و فربا من همراه باشید😉.این دستور پایه کیک اسفنجی هستباین میزان مواد مناسب قالب ۱۵ هست.سوالی داشتید درخدمتم.😊🌱اشتراک و کپی دستور بدون ذکر منبع ممنوع🚫😊منبع. کدبانو عاطفه 😉 عاطفه محمدی -
-
کیک اسفنجی
#سرآشپز_طلاییاولین تجربه کیک اسفنجی درست کردن و اولین تجربه خامه کشی و تزیینالبته با کمترین امکانات چون وسایل کیک پزی هیچی در دسترس ندارم و با داشته هام درست کردم..و اینکه پسرم نذاشت و عجله ای درست کردملطفا این کیک زشت و زیبا ببینید🙏😂🌷 😍مامان آراد 😍 -
کیک اسفنجی
اگه خواستید کیک اسفنجی کاکائویی درست کنید، پودر کاکائو را به زرده اضافه کنید و با آرد مخلوط نکنیداگر دوست دارید کیک اسفنجی خوش طعم با کیفیت و ماندگاری بالا داشته باشید سعی کنید تا آنجایی که میتوانید از میزان بیکینگ پودر کم کنید و کمبودش را با اضافه کردن تخم مرغ به مواد اولیه جبران کنیدبرای کیک شیفون و اسفنجی، فر را در دمایی تنظیم کنید که همیشه برای کیک ساده ی خانگی تنظیم می کنید و یا برای بیسکوئیت : دمای فر یک مقدار پائین تر از زمانی که کیک ساده می پزیداین مواد برای قالب شماره ۲۲ و ارتفاع ۱۰مناسب استمی تونیم کف قالب رو با روغن مایع کم چرب کنیم و کاغذ روغنی بذاریم که بچسبه بهش و مایه کیک خوب و یه دست پخته بشه . دیواره ها رو مطلقا بیشتر از همون 1 سانت چرب نکنین که مانع پف خوب کیک میشه یك نكته بسیار مهم در تهیه كیك اسفنجی نوع آرد است به هیچ وجه از آرد نانوایی استفاده نكنید و آرد شیرینی پزی یا سفید بسیار مرغوب تهیه كنید شما هرچه زحمت بكشید اگر آردتان بد باشد كیك خراب میشودیک پیمانه معادل یک لیوان دسته دار میباشد. Zeinab_87 -
-
کیک اسفنجی مرحله به مرحله
#جشنواره_نوروزی#مدال_برنزقبلا هم دستور پخت کیک اسفنجی گذاشته بودم اما این دستور مرحله به مرحله تصویر گذاشتم و بافت بهتری بهتون میده زيلابي -
کیک اسفنجی
(پایه برای خامه کشی)سلام به روی ماهتون😍خوبید❤ یه آموزش عالی برای کیکی با بافت و پف عاااالی😉😁 بریم سراغ رسپی👇👇 #کیک#کیک_اسفنجی#کیک_تولد#کیک_خاص#کیک_مدرن#کیک_کافی_شاپی#کیک_سفارشی#کیک_خونگی#اسفنجی#کیک_پزی سحر سهیلی -
کیک اسفنجی
سلام همراهان گرامیامیدوارم حالتون خوب باشهولادت با سعادت حضرت مهدی عجل اللّه تعالی فرجه الشریف رو خدمتتون تبریک عرض میکنم.امروز با یک آموزش عالی در خدمتتون هستم.اکثر مواقع کیک اسفنجی رو با خامه قنادی فرم گرفته و فوندانت و... تزیین میکنن تا به کیک تولد تبدیل بشه مثلاً من این کیک رو به مناسبت تولد پدر عزیزم که مصادف شده با ولادت حضرت مهدی عجل اللّه درست کردم و به نظرم خیلی خوب و عالی بود.آرزو میکنم شما هم این کیک رو درست کنین و در کنار عزیزانتون لذت ببرین.ایام به کامتونیاعلی fatemeh_slmn -
-
کیک اسفنجی آمریکایی
#پایه_کیک_ تولد#سرآشپز_طلاییبا سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹این کیکی هست که باهاش کیک تولد همسر جان را پختم مراحل خامه کشی و تزیینات را قبلاً خدمتتون عرض کردم و الان هم رسپی کیک اسفنجی آمریکایی بفرمایید 👇 البته با تشکر از خانم دانا بابت این رسپی کیک اسفنجی🙏🙏🙏 ایشون روی گاز پخته بودند ولی من توی توستر و قالبشون هم ۱۵ سانت بوده.یه چیزی توی پرانتز بگم(من خودم به شخصه اون دستور خودم که #کیک اسفنجی پایه کیک تولد بود را بیشتر دوست داشتم)اگه دوست دارید توی دستور هام سرچ کنید. یاسین جان مامان -
کیک اسفنجی
#کدبانو#کیک_اسفنجیکیک اسفنجی کیکی که همه باهاش اشنا ایم و مخصوص خامه کشیاین کیکم به مناسبت روز مادر درست شدهناگفته نماند که این کیک با هم کاری دختر عمه عزیز پخته و تهیه شدهچون بنده مجروح بودم با هم درستش کردیم ☹😂ولی طعم بینظیری داشت حتما امتحانش کنید کدبانو -
-
کیک اسفنجی قنادی
مخصوص خامه کشی و خیلی پنبه ای و خوب😍😉👌🏻👌🏻البته عکس این دستور مال کیک هشت تخم مرغی هست که من اینجا آموزش شش تخم مرغیشو میذارمحتما امتحان کنید خیلی عالیه👌🏻😍❤🤗#اسفنجی #کیک #روژینا پز #خوشمزه #خامه ای rozhina -
-
کیک اسفنجی هویج🥕🥮🥕
(مناسب خامه کشی و تولد) این کیک اسفنجی بدون خامه هم خیلی خوش عطر و خوشمزه هست و بخاطر داشتن هویج بافتش مثل کیک اسفنجی خشک نیست و بعنوان کیک عصرانه با چای خیلی دلچسبه،میتونید از کرم پاتیسیر یا پودینگ های آماده هم برای تزیینش استفاده کنید،بافتش خیلی سبکه و برای دوستانی که با بوی تخم مرغ کیک اسفنجی ساده مشکل دارند جایگزین خیلی خوبیه#سرآشپز_طلایی Safura Dabiri -
کیک اسفنجی چهار تخم مرغی
کیک اسفنجی” یک کیک ساده ولی با ویژگی های منحصر به فرد که مورد علاقه تمام افراد است و از این کیک برای تهیه کیک تولد استفاده می شود .پایه و اساس پخت برای اکثر کیک ها یکسان می باشد و فقط نحوه پخت و میزان مواد استفاده شده در آنها باعث تفاوت آنها می شود .به عنوان مثال کیک ساده با کیک اسفنجی تفاوت خاصی ندارد فقط در دستور پخت کیک اسفنجی از تخم مرغ بیشتری استفاده می کنیم .#کیک_اسفنجی_چهار_تخم_مرغی#کیک_تولد#کیک_اسفنجی#کیک_ساده#کیک_ساده_اسفنجی#کیک میس معصوم -
-
کیک اسفنجی خوش بافت
مَغرور نباش...برگها زَمانی میریزندکه فکر میکنند طلا شدند.کیک اسفنجی خوش بافت مناسب پایه کیک تولد.#کیک_اسفنجی#کیک_پایهSomi Bano
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)