پیتزای دو طرفه

بهار
بهار @cook_25551873
بندرعباس

پسرم عاشق پیتزا با سوسیس، خواهر زاده ام سوسیس کالباس لب نمیزنه برای همین پیتزای دو طرفه درست کردم که نظر جفتشون رو جلب کنم .

پیتزای دو طرفه

پسرم عاشق پیتزا با سوسیس، خواهر زاده ام سوسیس کالباس لب نمیزنه برای همین پیتزای دو طرفه درست کردم که نظر جفتشون رو جلب کنم .

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۶ نفر
  1. مواد لازم برای تهیه خمیر
  2. 3 پیمانهآرد
  3. 1 و 1/4 پیمانهآب
  4. 2 قاشق غشکر
  5. 1 قاشق غنمک
  6. 1 و 1/2 قاشق غمخمر
  7. 1 عددتخم مرغ
  8. 6 قاشق غروغن
  9. مواد لازم برای تهیه محتوای پیتزا
  10. نیم کیلوسوسیس
  11. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  12. 1 عددپیاز متوسط
  13. 1 عددسینه مرغ متوسط
  14. 1 عددفلفل دلمه
  15. 250 گرمقارچ
  16. پنیر پیتزا به میزان دلخواه
  17. سس یا رب گوجه به مقدار لازم
  18. نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    برای تهیه خمیر ابتدا پود مخمر را با نصف لیوان آب ولرم و شکر مخلوط میکنید سر پوشی بر رو آن بذارید تا عمل بیاد

  2. 2

    آرد را الک میکنید با نمک، مخمر عمل آماده، یک لیوان آب، تخم مرغ و روغن مخلوط و ورز دهید تا خمیر یک دست شود اگر نیاز به آراد بیشتری بود اضافه کنید به مدت ۱۰ دقیقه باید ورز داده شود پی از آن در یک ظرف مقداری روغن بریزید و خمیر را درون گذاشته و روی آن را با سلفون بپوشانید و بگذارید ۱ ساعت استراحت کند تا حجم خمیر دوبرابر شود.

  3. 3

    تهیه مواد محتوای پیتزا: پیاز را نگینی خرد کنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا رنگ پیازها شیشه ای و سبک شود گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سپس به آن نمک و فلفل اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر تفت دهید.

  4. 4

    قارچ ها را خرد کنید و نیمی از آن را به گوشت اضافه کنید و صبر کنید تا آب قارچ گرفت شود

  5. 5

    سینه مرغ را به روش متداول آب پز و پس از پخت شدن ریش ریش کنید.

  6. 6

    گوشت چرخ کرده و قارچ را به دو قسمت تقسیم کنید و مرغ ریش ریش شده را به یکی از قسمت ها اضافه کنید و بگذاری روی شعله متوسط به مدت ۵ دقیقه تفت دهید

  7. 7

    سوسیس را خرد کرده و سرخ کنید و به باقی گوشت چرخ کرده و قارچ اضافه و مخلوط کنید.

  8. 8

    سینی فر را چرب و خمیر عمل آماده را در آن پهن کنید و روی خمیر سس یا رب گوجه بمالید باید تمام سطح خمیر پوشیده شود.

  9. 9

    پنیر پیتزا را بر روی سس و خمیر ریخته به طوری که سطح آن را کامل بپوشاند.

  10. 10

    یک طرف خمیر مواد قاطی شده با مرغ و طرف دیگر را مخلوط سوسیس بریزید و بر تمام سطح خمیر پهن کنید اما با یکدیگر قاطی نشوند.

  11. 11

    روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید و یک طرف را با سوسیس حلقه ای و طرف دیگر با باقی مانده قارچ تزیین کنید و تمام سطح را نیز فلفل دلمه نگینی بریزید و برای یک ساعت در دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار دهید ، پیتزای دو طرفه آماده است نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
بهار
بهار @cook_25551873
در
بندرعباس
آشپزی کردن، آرامبخش ترین فعل در میان دغدغه های بزرگ و کوچک جهان امروز است
بیشتر

دستورهای مشابه