Bolu Panggang

Elisabeth Dian Atmajati
Elisabeth Dian Atmajati @dianatmajati

Percobaan pertama bikin bolu, langsung berhasil. Bolu ini tidak terlalu manis karena saya tidak suka manis, cenderung gurih. Teksturnya empuk agak padat.

Bolu Panggang

Percobaan pertama bikin bolu, langsung berhasil. Bolu ini tidak terlalu manis karena saya tidak suka manis, cenderung gurih. Teksturnya empuk agak padat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang uk 20 cm
  1. Bahan Kering
  2. 1,5 cupTepung Terigu (segitiga biru)
  3. 1/2 sdtBaking Powder
  4. Bahan Basah
  5. 4 butirtelur
  6. 1 cupgula pasir
  7. 1 sdtEmulsifier
  8. 1/4 sdtvanila
  9. Bahan lain
  10. 150 grmentega cair
  11. 1 sachetSKM

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan mentega, lalu sisihkan biarkan dingin

  2. 2

    Kocok bahan basah sampai mengembang. Warna berubah menjadi putih pucat dan kental.

  3. 3

    Campur bahan kering, lalu masukkan ke bahan basah yang sudah mengembang secara bertahap (2 - 3 tahap) aduk perlahan sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan SKM dan mentega cair. Aduk sampai rata, tetapi jangan terlalu lama agar adonan tidak menjadi cair kembali.

  5. 5

    Masukkan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.

  6. 6

    Oven dengan api bawah pada suhu 200°C selama 40 menit lalu setelah itu pindah ke api atas selama 10 menit. (Setiap oven berbeda, silakan sesuaikan dengan oven yang digunakan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisabeth Dian Atmajati
pada

Komentar (2)

Resep Serupa