Roti Goreng Eggless Isi Kacang Ijo

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Roti goreng buatan tempo hari,murah meriah,meskipun tanpa telur tapi tetap empuk keesokan harinya asal di uleninnya sampai kalis elastis.Untuk isiannya bisa sesuaikan dengan selera.

#RotiGorengBundaMelvy
#PekanRayaKacang
#PekanPosbarKacang
#GA_TheNextLevel
#Mingguke42

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

17 buah
  1. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 sdtragi instant aktif
  4. 130 mlsusu cair hangat
  5. 1 sdmmargarin
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan Isi :
  8. 125 gramkacang hijau,rendam selama 1 jam
  9. 100 gramgula pasir
  10. 50 mlsantan kental instant
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah,masukkan terigu,gula dan ragi,aduk rata.Tuang susu cair bertahap sedikit demi sedikit,uleni sampai adonan kalis,stop pemberian air jika di rasa sudah pas ya.Masukkan margarin dan garam.

  2. 2

    Uleni/mixer sampai adonan kalis elastis.

  3. 3

    Bagi adonan sesuai selera, saya timbang @25 gram jadi 17 buah lalu bulatkan.

  4. 4

    Ambil 1 buah adonan,pipihkan,beri isian lalu tutup.Bulatkan kembali,lakukan sampai selesai.

  5. 5

    Susun di atas loyang yang telah di taburi terigu tipis-tipis,beri jarak antara adonan yang satu dengan yang lainnya.Tutup pakai serbet bersih lalu diamkan selama 30 menit sampai mengembang ringan.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil sampai matang kedua sisinya berwarna kecoklatan.Angkat.Tiriskan.

  7. 7

    Buat Isi : Kukus kacang hijau sampai matang dan empuk.Pindahkan kacang hijau yg telah di kukus ke dalam wajan/panci tambahkan gula pasir,santan dan garam.Masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk sampai kesat.Angkat.Sisihkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya