Otak otak goreng
Cara Membuat
- 1
Masukkan ke dalam wajan, ikan tenggiri, garam, bamer, baput, lada, kecap ikan dan gula. Aduk hingga rata
- 2
Kemudian tambahkan telur dan dan daun bawang. Aduk hingga rata. Setelah itu masukkan tepung sagu. Campuran tepung diaduk hingga rata saja, jangan terlalu lama. Adonan memang masih terasa lengket ya.
- 3
Bulatkan adonan oval memanjang. Bisa dengan menggunakan tangan yg telah dibaluri tepung sagu (agar adonan tidak lemgket di tangan) atau diatas papan adonan.
- 4
Panaskan air + 1 sdm minyak hingga mendidih di panci. Masukkan otak2 tadi hingga terendam keseluruhan di air.
- 5
Setelah matang (terapung) angkat lalu tiriskan hingga tidak ada air yg menetes lagi. Panaskan wajan penggorengan, goreng otak2 dengan minyak yg banyak hingga bewarna kekuningan. Sajikan. Untuk penyimpanan di dalam freezer otak2 yang sudah direbus tadi ya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak otak goreng Otak otak goreng
Follow juga instagram @koleksiresepsj#SiapRamadan#AntiRibetMenu #AntiRibet bikin lalu simpan di freezer, sewaktu waktu dibutuhkan tinggal keluarkan dari kulkas dan goreng
-
-
-
Otak otak goreng Otak otak goreng
Sore" gerimis mau beli cemilan ga bisa,jadi cari bahan yang ada aja #CemalCemil#DirumahAja#WeekendChallange#
-
Otak otak goreng Otak otak goreng
Source: xanderskitchenAbaikan bentuknya yg gk mulus 🙈 sabrangè agak susah makan ikan, jadi ibukk harus pinter pinter ngolah ikannya, ini otak otaknya enak banget, gk cm sabrangè yg doyan, bapaknya juga 😂
-
Otak otak goreng Otak otak goreng
Hari ini coba bikin otak otak goreng tuk acara kluarga mlm ni...lg pngen sesuatu yg beda ga bkin kue yg manis2 trus😁...akhrny bikin otak2 stlh liat ig mba andienskitchen dn icha irawan tp berhubung orang rmh bnyk jd sy bkinny di banykin saguny jd y otak2 ny kw kali y ada kenyel2ny dn jngn harap iknny berasa bngt ya🤣 klo mau liat resep asli yg otak2ny dengn tepung saguny dkit liat resep mba andien dn mba icha y...klo sy di tambhin air krn rakyatny bnyk klo resep asli cuma pake telor.sy klupaan pake kecap ikan dn lada pdhl kecap iknny dn ladany ada drmh🤣🤣 wlpn otak2 kw itu jg udh lumyn ponkn udh doyan minta di gorengin lg.
-
Otak otak goreng Otak otak goreng
Suami suka otak" ini coba carilah di cookpad . Ini otak otak posting saya dengang menambahkan bahan lain.Rasanya lumayan enak terima kasih febrianti resepnya.
-
Otak otak goreng Otak otak goreng
Ada ikan tenggiri kmrarin di pelelangan ikan, cussSlangsung kepikiran otak2 goreng ci xanderskithen...Pulang2 langsung go kithen laah bikinnay,,, tapi ini ada tambahan sedikit yaa n bikinnya juga 2 resep. Jadi aq share resep yg aq bikin Aja yaa,,, enak kok
-
Otak otak goreng Otak otak goreng
Cemilan yang paling laris dirumah tu yang gurih2 gini.. gorengan skali bikin langsung ludes ini juga foto sisa setengahnya😂😂 gapapa lah ya yang penting enak sehat dan bergizi.. resep ini diambil dari ci xanderkitchen
-
Otak otak goreng Otak otak goreng
Serius ini enak banget, pertama kali buat dan langsung berhasil.. suami makan ini gak berenti kalau belum abis.. yg buatnyapun jadi senengg 😆👌
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar