28. Klepon Ubi Ungu (Simple Cuma 3 Bahan)

Yang kemarin sempet viral nih gara-gara 'gak islami'. Sekarang insyaAllah udah tobat kleponnya dan jadi mualaf. Alhamdulillah 😅
28. Klepon Ubi Ungu (Simple Cuma 3 Bahan)
Yang kemarin sempet viral nih gara-gara 'gak islami'. Sekarang insyaAllah udah tobat kleponnya dan jadi mualaf. Alhamdulillah 😅
Cara Membuat
- 1
Rebus ubi ungu selama 20 menit dan diamkan sampai agak dingin, lalu kupas kulitnya. Haluskan ubi ungu yg sudah dikupas (boleh dengan tangan atau alat penumbuk)
- 2
Campurkan sagu, air dan garam ke dalam ubi yang sudah halus. Lalu uleni sampai benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan. Caranya di lipat-lipat dan dipukul adonannya.
- 3
Iris-iris gula merah lalu sisihkan.
- 4
Ambil bulatan adonan lalu pipihkan. Letakkan irisan gula merah sesuai selera di bagian tengahnya. Lalu bentuk menjadi bola.
- 5
Panaskan air setengah bagian dari panci. Jika sudah mendidih tuangkan dua sendok minyak, lalu masukkan bulatan-bulatan klepon. Tunggu sampai klepon mengambang. Lalu angkat dengan saringan.
- 6
Kelapa parut boleh dikukus atau rebus. Kalau saya kelapanya ditaburi garam, aduk rata lalu dimasukkan ke plastik es. Diikat rapat dan dikukus.
- 7
Klepon yang sudah matang bisa disantap bersama taburan kelapa yang gurih! 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
28.KLEPON UBI UNGU 28.KLEPON UBI UNGU
Sukak banget sama klepon yg gula merahnya banyak, sayangnya kalo beli pasti kecil dan gula merahnya sedikit banget, akhirnya nyoba bikin biar bisa puas tambahin gula merah sendiri dan juga kleponnya pake ubi ungu biar gak ijo muluk bosen. 😂 Andin's Food Journey -
Klepon Ubi Ungu mantul Klepon Ubi Ungu mantul
Gara-gara hujan mulai siang, jadi pengen ngemil melulu🤭.. Muqowimah Ahmad -
25. Klepon Ubi Ungu 25. Klepon Ubi Ungu
Salah satu olahan dari ubi ungu, dan enak rasanya. Karena tidak punya gula aren utuh, saya pake gula palem bubuk saja sebagai penggantinya, ternyata bisa juga, hanya perlu hati2 ketika menutup bulatannya supaya gula tidak bertebaran.Enak nih, kleponnya empuk, tapi bikinnya emang harus sabar untuk bikin bulat2nya.#PejuangGoldenBatikApron Inge -
Klepon Ubi Ungu (resep by chingyu_may) Klepon Ubi Ungu (resep by chingyu_may)
Habis panen Ubi Ungu di kebun sendiri, bosan juga kalo hanya di rebus atau di goreng.. jd cobalah buat Klepon.. asli rasa nya uenaakk dan lumer di mulut.. anak2 pada suka dan minta di buatkan lagi Chewy Theopilus Tadoe -
Klepon Ubi Ungu Lembut Klepon Ubi Ungu Lembut
Ini hasil olahan sisa stok ubi ungu. Kalo ngikutin hawa mager, ga bakal diapa-apain nih ubi ungu, soalnya dikukus aja ubi ungu mah udah enak. Tapi biar jadi cantik dan tambah enak ubi ungunya dibikin klepon aja 😁. Akhirnya mencari-cari resep yang disesuaikan dengan keinginan dan bahan yang sesuai dengan tema #JeramiBekasi 😊. Jadilah "Klepon Ubi Ungu" recook dari resepnya Tina Hasbie yang sama-sana #CookpadCommunity_Bekasi 😊. Resep asli tepung ketannya 150 gr. Berhubung stoknya cuma ada 100 gr jadi saya campur dengan tepung sagu 80 gr. Tapi hasilnya jadi lembut loh kleponnya 😊. Pokoknya suukaa banget.Ok dibawah ini resepnya. Selamat mencoba...#BincangBarengCEO #PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#kuetradisional#kuejajanpasar Deis Daraswati -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Liburan, gak banyak yang dilakukan. Mau keluar rumah mager, akhirnya sibukkan diri di dapur. Jadilah jadi klepon ubi ungu #tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru Feby Istari -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Berbukalah dengan yg sekarang, karena yang manis sudah jàdi kenangan😂😂Kebetulan ada ubi ungu, tadinya mau buat kolek se tapi males meres kelapa parutnya🤭, males juga kalo harus beli dulu yg instan, akhirnya bikin sesuai bahan yang ada aja lah.Dan jadilah klepon gaes...Week 10#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#Pais_BukaPuasa#RamadanCamp_Misi5#CookpadCommunity_Bandung Dita Rahmawati -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Udah lama simpan menu klepon ubi ungu ini, pengen bikin sendiri, makanan tradisional masa kecil dulu, akhirnya hari ini masak juga.Sekalian udah lama banget ga ikut posbar cpbali ✨#cpbali_cemilanubi#cookpadcommunity_bali Anie Aryanti -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Per-KLEPON-an? Yang ijo-ijo pandan, udah biasa… Sekarang nyoba yang ungu-ungu pake Ubi UnguInspired by : Resep Koki#KleponMania #RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#Semangcook_PenuhKebebasan#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#IdeJualan #JajananTradisional#ResepGlutenFree Dapur Mama DeFa -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Bismillah..Bikin kue tradisional lagiii 🤗🤗 Yupp, kue jadul emang gakda matinya, selalu ngangenin.. Kali ini kita bikin kue Klepon yuuk! Bikin dari umbi²an, mumpung ada Ubi ungu dirumah nih!! 💜💜 Sembari setoran juga buat Mamah..Nyontek resepnya ci Jun @xanderskitchen 😘😘 Terimakasih resepnya Cii, resepnya anti gagal 🙏🏻🙏🏻Yang belum punya cemilan, ayo bikin jugak! Aku cuman bikin seperempat resep, menyesuaikan bahan yang ada 😁😁#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_UmbiTinggiGizi#UmbiTinggiGizi Dina Yuandha -
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Edisi hantar balik rantang tetangga...Tetanggaku oh....tetanggaku. Kemaren mereka kasih mie yang uenak tenaaan.. Hari ini kita balikin rantang mereka. Kalau kosong aja gak enak kaaan?? Buat camilan ini aja, mumpung kemaren udah beli ubi ungunya. Selamat menikmati ya. . . bubunIrma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar