Kremes Ayam

antissia
antissia @antissia
Ketapang, Kalbar

Naaah sisa air ungkep ayam yang kemaren kita bikin kremesan ayam..
Bikin kremes ini minyaknya harus panas dan banyaaak.
Kalo suka yg renyah2 telurnya bisa pake kuning nya aja yaa. Biasanya saya juga cuman pakai kuning telurnya ajaa, tapi kali ini pingin nyoba yg agak kokoh, jadi putih telur nya juga dimasukin, jadi lebih kriuk kriuk 😆
Oiya sebenernya dari bumbu ungkepan ayam udah berasa yaa, tapi kata suami saya request yg agak asin dan kuning, biar nglawuhi jadi saya tambahkan kaldu ayam, garam dan kunyit bubuk lagiii. Sesuaikan ajaaa sama selera masing-masing 😊

Kremes Ayam

12 orang berencana membuat resep ini

Naaah sisa air ungkep ayam yang kemaren kita bikin kremesan ayam..
Bikin kremes ini minyaknya harus panas dan banyaaak.
Kalo suka yg renyah2 telurnya bisa pake kuning nya aja yaa. Biasanya saya juga cuman pakai kuning telurnya ajaa, tapi kali ini pingin nyoba yg agak kokoh, jadi putih telur nya juga dimasukin, jadi lebih kriuk kriuk 😆
Oiya sebenernya dari bumbu ungkepan ayam udah berasa yaa, tapi kata suami saya request yg agak asin dan kuning, biar nglawuhi jadi saya tambahkan kaldu ayam, garam dan kunyit bubuk lagiii. Sesuaikan ajaaa sama selera masing-masing 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 mlair ungkepan ayam
  2. 25 sdmtepung sagu
  3. 5 sdmtepung beras
  4. 2kuning telur (saya tambahkan 1 bagian putih telur biar kokoh)
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1 sdtgaram (optional)
  7. 1 sdtkaldu bubuk (optional)
  8. 1 sdtkunyit bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kremes jadi satu saya campur di teko plastik biar enak nuangkannya. Aduk rata. Pastikan adonan kremes encer yaa, kalo dirasa masih kental, bisa tambahkan air.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, aduk tepung sebelum masukkan ke wajan, supaya tepung tidak ngendap di dasar adonan.

  3. 3

    Tuangkan adonan kedalam wajan dengan cepat dan gerakan berputar kira2 20cm diatas wajan. Setelah masuk, adonan akan menyebar sendiri.

  4. 4

    Lipat adonan kremes lalu tunggu sampai agak keras setelah itu balik kremes. Goreng kremes sampai renyah kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
antissia
antissia @antissia
pada
Ketapang, Kalbar

Komentar

Resep Serupa