Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. Bahan A:
  2. 4 butir kuning telur
  3. 80 gram susu UHT
  4. 50 gram minyak sayur
  5. 80 gram Tepung terigu protein rendah (kunci biru)
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt vanilla
  8. Bahan B:
  9. 4 butir putih telur
  10. 80 gram gula pasir
  11. 1 sdm perasan air lemon

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bahan A: siapkan wadah..Kocok kuning telur, kemudian masukan garam,vanilla, susu uht aduk perlahan, masukan minyak sayur aduk rata..kemudian masukan tepung Terigu aduk hingga merata.

  2. 2

    Bahan B: siapkan wadah..mixer dengan kecepatan rendah putih telur, masukan perasan air lemon, kemudian masukan gula pasir bertahap-tahap 3 kali..mixer perlahan-lahan hingga merata sampai berbentuk jambul dan ketika diangkat berbentuk koma..

  3. 3

    Masukan bahan B kedalam bahan A bertahap selama 3 kali..aduk memutar perlahan-lahan menggunakan spatula..hingga tahap ketiga gabung adonan menjadi satu..aduk hingga merata

  4. 4

    Masukan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti...hentakan 3 kali...panggang dengan teknik au Bain Marie (loyang diisi air panas 1 cm dan diatas nya loyang yg berisi adonan).. panggang dgn api atas bawah suhu 150°C selama 30 menit, kemudian dibuka tutup oven kurleb 5 menit, lanjut dioven dengan suhu 130°C selama 15 menit...

  5. 5

    Siap disajikan Bun...👌🤗❣️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NETY SEBASTIAN
NETY SEBASTIAN @netysebastian
pada

Komentar (4)

Fifi bunda kentfiano
Fifi bunda kentfiano @bundakentfiano
Kalau pakai tepung protein sedang seperti segitiga bisa g?

Resep Serupa