Chiffon ketan hitam

juliana huang
juliana huang @julie_f3n
Pematang Siantar

Sy ambil resep dari instagram ordinary cake, sy suka banget ketan hitam jd sy buat chiffon pertama saya itu chiffon ketan hitam. Rasanya enak cuman kurang lembut ya, dan terlalu manis sikit, next saya mau coba campur dengan tepung terigu biar lebih empuk ya
Terakhir sy edit resepnya ya pake campuran tepung terigu jd lebih lembut yaaa
Dan sy ada recook jg buat orderan
😄😄😄
Semoga bs membantu buat pemula ya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 18cm
  1. Bahan A
  2. 4 bhkuning telur
  3. 20 grbrown sugar
  4. 50 grminyak goreng
  5. 80 grsantan kental instant
  6. 25 grtepung kunci biru
  7. 75 grtepung ketan hitam
  8. 25 grtepung maizena
  9. 1/2 sdtvanilla
  10. Bahan B
  11. 4 bhputih telur
  12. 80 grgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 sdtair lemon/ jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan A satu persatu sambil di campur rata dengan whisk masukkan bahan berikutnya sampai habis,sisihkan

  2. 2

    Bahan B : mixer putih telur dan garam sampai berbusa masukkan jeruk nipis, masukkan gula bertahap 3x, mixer sampai tahap soft peak

  3. 3

    Campur bahan B ke Bahan A bertahap 3 x sampai rata dengan whisk dengan pelan jgn sampai mencair, lalu terakhir aduk spatula sampai homogen,masukkan ke loyang

  4. 4

    Pangang 150°c selama 60 menit sesuai oven masing2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

juliana huang
juliana huang @julie_f3n
pada
Pematang Siantar

Resep Serupa