Őszibarack befőtt 🌺
A lányom egyik nagy kedvence pici kora óta. Sokat kísérleteztem, mire megtaláltam a számára tökéletes finomságot. Amikor megkóstolta, az arca mindent elárult... Idézem: " Anya ez legyőzi a boltit." :) Ez mindennél többet ér. 32. kihívásra szánom.
Őszibarack befőtt 🌺
A lányom egyik nagy kedvence pici kora óta. Sokat kísérleteztem, mire megtaláltam a számára tökéletes finomságot. Amikor megkóstolta, az arca mindent elárult... Idézem: " Anya ez legyőzi a boltit." :) Ez mindennél többet ér. 32. kihívásra szánom.
Elkészítés
- 1
A gyümölcsöt megtisztítjuk, majd meghámozzuk, félbevágjuk, magját kiszedjük.
- 2
Egy nagyobb edénybe tesszük, és annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje.
Hozzáadjuk a citromok kifacsart levét, és 15-20 percig ázni hagyjuk.
- 3
Ezután az őszibarackot kiszedve, a tiszta üvegekbe szedjük. A visszamaradt citromos lébe beletesszük a cukrot, és hagyjuk felforrni, közben a keletkezett habot leszedjük róla.
A forró sziruppal megtöltjük az üvegeket, majd alaposan lezárjuk.
- 4
Az üvegeket száraz dunsztba tesszük. Miután teljesen kihűltek, sötét hűvös helyen fogyasztásig tároljuk.
Fogyasztás előtt, a kihűlt befőttet hűtőbe tettem, mert a lánykám úgy szereti. :)
Hasonló receptek
-
Őszibarack dzsem 🌺 Őszibarack dzsem 🌺
A múlt héten a befőttem került fel, most a dzsemet töltöm fel, amit ugyancsak őszibarackból készítettem. :) 33. kihívás
-
Cseresznye befőtt Cseresznye befőtt
Nagyon szeretjük a cseresznye befőttet ez gyönyörű cseresznye a saját kertünkben termet.
-
Birsalma befőtt télire Birsalma befőtt télire
Kellemes savanykás íz, kiváló aroma.Húsételek mellé kompótnak vagy levesnek, nagyon jó, őszi gyümölcs. Magas az ásványianyag, vitamin és rosttartalma.#kotenykihivas2024
-
Sárgabarack befőtt Sárgabarack befőtt
Elkezdett érni a "Ceglédi óriás" sárgabarack. Az idén mutatta meg igazán a termését. Mivel mindennek az ára az egekben van, így elhatároztam, hogy minden egyes szemet elteszek télire. Legalább ellátom a családot is vele. A befőttel kezdtem, de az elvétve akadó, hibás barackokat is kivágtam és feljavítva, dzsem készült belőle.19 db 720 ml/üveg sárgabarack befőtt és8 db kb. 400g/üveg dzsem lett a végeredmény. -
Őszibarack befőtt Őszibarack befőtt
Én most tartósítószer nélkül, vizes dunsztban készítettem ezt az őszibarack befőtt receptet, de ha valaki szeretné tartósítani, akkor tehet bele a csomagoláson szereplő leírás szerint.
-
Lecsó alap recept télire Lecsó alap recept télire
Nagymami tudja mi a jó. :) Télen finom lecsót készíteni nem lehetetlen, csak kell hozzá egy üveg finom lecsóalap. Ez az!A pörköltökhöz is kiváló alap.
-
Diabetikus őszibarack befőtt Diabetikus őszibarack befőtt
A barack saját termésünk, férjem keze munkáját dicséri a faültetéstől a betakarításig. Így minden évben egész nyáron élvezhetjük a finom gyümölcsöket. Amit nem eszünk meg frissen, azt el szoktam tenni befőttnek, lekvárnak, fagyasztóba. A tapasztalatom e téren több évtizedes.😉
Gotriánné Arany Angéla -
Zölddió befőtt Zölddió befőtt
A zölddió befőtt nagyanyáink korának egyik legkedveltebb csemegéje volt. Minden ház udvarán állt diófa, és a júniusi viharokban lepotyogó diót így lehetett a legjobban hasznosítani. Az zölddió befőtt nem csak különlegesen finom, hanem nagyon egészséges is hiszen jelentős a C vitamin és a vas tartalma, ezért jótékony hatással van pl. a vérszegénységre. Ajánljuk desszertnek, sült húsok mellé, de talán a legfinomabb friss, lágy kecskesajt mellé. Próbáld ki Te is ezt a zölddió befőtt receptet! ;)
-
Darált paprika befőtt Darált paprika befőtt
Ősz van! Itt az ideje a nyári ízek megőrzésének, a szezonális zöldségek tartósításának. A paprika legegyszerűbb tartósítási módja, a sóval való eltevés. Pörkölthöz, paprikáshoz, sültekhez kitűnő, de mindenhez használhatjuk, amibe egyébként paprikát tennénk. Javaslom a kápia paprikát, vagy a paradicsompaprikát. Minden paprikaféle alkalmas, de ezek színe az igazi paprikaszín. Ízlés szerint csípőset is tehetünk bele. A legfontosabb érv, amiért ajánlom, hogy 3 üveg boltban kapható paprikakrém árából, 20 üvegnyit lehet készíteni.
-
Retro meggyes 🌺 Retro meggyes 🌺
A 26. heti kihívásra szánom. A nevét anyukám ihlette, mert amikor megkóstolta, azt mondta pont olyan, mint gyermekkorában :) Igazi retro finomság. -
Cseresznye befőtt Cseresznye befőtt
Sokak rendelkeznek saját, jó bevált befőtt recepttel. Most megosztom az anyukámtól tanult legegyszerűbbet.
-
Őszibarack befőtt tartósítószermentesen 🍑 Őszibarack befőtt tartósítószermentesen 🍑
A befőzőautómatát teszteltem. 😊 #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)