Cumi Tahu Cabe Hijau

4 orang berencana membuat resep ini
Intan Damesti
Intan Damesti @damescookpad
Bogor

Menu favoritkuuu 😍
Makan pakai tangan dan nasinya anget 🤤🤤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 3tahu putih (potong dadu)
  2. 4cumi asin (bersihkan)
  3. 5cabai hijau (iris serong)
  4. 2cabai merah (iris serong)
  5. 1tomat merah (potong dadu)
  6. 1daun bawang (iris besar)
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk
  9. Jahe
  10. Gula merah
  11. Saus tiram
  12. Minyak goreng
  13. Bahan yang dihaluskan
  14. 6cabai hijau keriting
  15. 3cabai setan
  16. 4bawang merah
  17. 2bawang putih
  18. Garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, lalu rendam dengan air panas yang diberi asam jawa untuk menetralisir asin. Potong kecil sesuai selera.

  2. 2

    Goreng tahu putih hingga kecoklatan.

  3. 3

    Ulek kasar bahan yang harus dihaluskan.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai mengeluarkan minyak.

  5. 5

    Masukkan tomat, cabai hijau & merah, gula merah, saus tiram, dan beri sedikit air. (Koreksi rasa)

  6. 6

    Masukkan tahu yang sudah digoreng, cumi asin, dan daun bawang. Aduk sampai merata.

  7. 7

    Koreksi rasa, kalau rasanya sudah pas matikan kompor. Cumi tahu cabai hijau siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Intan Damesti
Intan Damesti @damescookpad
pada
Bogor
cooking with all of my heart ❤
Lebih banyak

Resep Serupa