Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim

Sudah lama penasaran sama ayam goreng bawang putih ini.
Pas lihat2 koleksi resepnya mba Heny eh ada resep ini langsung ngga pake ditunda lagi nyobain bikin.
Terima kasih inspirasinya buat masak hari ini mba.

#Hakasene_HenyRosita
#Cookpadcommunity_PangkalanBun
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Borneo

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 2 potongdada ayam,potong kecil2
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 bonggolbawang putih
  5. 3 sdmmaizena
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. Bumbu Halus:
  10. 3 butirbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 2 sdtketumbar
  13. 1/4 sdtmerica bulat
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Lumurin daging ayam dengan perasan jeruk nipis 10 -15 menit bilas.

  2. 2

    Dalam wadah campur bumbu halus,maizena,garam, gula dan telur aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam aduk rata, diamkan minimal 30 menit dikulkas hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Geprek bawang putih jangan sampai hancur.

  5. 5

    Panaskan minyak hingga benar2 panas. Goreng bawang putih hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sisihkan minyaknya untuk menggoreng ayam. Campur bawang putih goreng dan ayam goreng sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ayu Tri Pusparatih Saridewi
Ayu Tri Pusparatih Saridewi @ayutrips
Kenapa ya kalo aku goreng kadang pait krn bumbunya? Biar gak pait dan gosong gmn ya? Sdh pake api kecil

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
pada
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim
Seorang istri yang masih belajar masak,agar bisa menyajikan makanan yang enak dan sehat buat keluarga 👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Resep Serupa