دسر دو رنگ

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

زندگیست دیگر!
همیشه که همه ی رنگ‌هایش جورنیست
همه ی سازهایش کوک نیست!

باید یاد گرفت با هر سازش رقصید،
حتی با ناکوک ترین ناکوکش …
حواست باشد به این روزهایی
که دیگر برنمی گردد …
به فرصت هایی که مثل باد می آیند و می روند و همیشگی نیستند
به این سالها که به
سرعت برق می گذرند ...

#سرآشپز_طلایی
#پازل_کوکپد
#دسر_دورنگ
#دسر_شکلاتی
#دسر_نسکافه
#دسر

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۳نفر
  1. 3 ق غنشاسته گل
  2. 3 لیوانشیر
  3. 6 تا 8 ق غشکر
  4. 2 ق غ سرصافپودر کاکائو
  5. 2 بستهپودر نسکافه یا کاپوچینو
  6. 1 ق چ سرصافپودر قهوه

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    برای قسمت شکلاتی دسر : ابتدا نشاسته (یک و نیم ق غ)و پودر کاکائو را درون شیرجوش یا قابلمه ی کوچکی با هم مخلوط میکنیم و شیر سرد (یک و نیم لیوان) را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا نشاسته حل شود و بعد شیر جوش را روی شعله ی گاز با دمای متوسط قرار داده و به هم زدن ادامه میدهیم و نصف شکر را اضافه کرده تا زمانی که شیر بجوشد و تقریبا غلیظ شود.

  2. 2

    در لیوان های مورد نظر دسر شکلاتی را ریخته و در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم تا کمی خود را بگیرد.

  3. 3

    برای قسمت نسکافه ای دسر : ابتدا نشاسته (یک و نیم ق غ)و پودر قهوه و پودر نسکافه را افزوده و مخلوط میکنیم و بعد شیر سرد (یک و نیم لیوان) را افزوده و مدام هم زده تا نشاسته حل شود بعد ظرف را روی گاز قرار داده تا گرم شود و باقی مانده ی شکر را افزوده و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود بعد لیوان ها را از یخچال خارج کرده و روی آنها به آرامی دسر نسکافه را میریزیم و دوباره به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار میدهیم.بعد به دلخواه دیزایین کنید.

  4. 4

    نکته👌اگر بعد از جوش آمدن شیر هنوز دسر خیلی آبکی بود میتوان ۱ ق غ یا کمی کمتر نشاسته را در ۲ ق غ آب سرد حل کرد و به دسر روی گاز افزود و تند هم زد تا به غلظت مناسب برسد (بستگی به کیفیت نشاسته دارد) نوش جان...‌ عالی و خوشمزه است

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (113)

یاسی
یاسی @cook_31067676
سلام کدبانو جان عالی شده😍😍آفرین به سلیقه بینظرت 🌹🌹

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه