شارك

المكوّنات

  1. كتف خروف
  2. 2بطاطا
  3. 2جزر
  4. كيلوفاصوليا خضرةربع
  5. 2كوسا
  6. 2بصل
  7. رأسثوم
  8. توابل
  9. 2 ملاعق صويا صوص
  10. بهارات مشكلة
  11. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  12. ملعقة صغيرةبابريكا
  13. ملعقة صغيرةزنجبيل مجفف
  14. كركم
  15. 3 ملاعقزبدة
  16. 3 ملاعقزيت
  17. 3 ملاعقماء
  18. ملعقةسكر

الخطوات

  1. 1

    نغسل الخضر نقطع كل الخضر الى مربعات الا البصل نقطعه نصفين

  2. 2

    نحضر وعاء نخلط كل توابل مع زيت وزبدة وبهارات صويا صوص كل مكونات حتى نتحصل على خليط متجانس

  3. 3

    نحضر صينية الفرن نضع فيها كتف الخروف نعمل فتحات بالكتف

  4. 4

    ندهن كل الكتف بصوص البهارات نتركها بثلاجة مدة ساعة او اقل

  5. 5

    نطلعها من ثلاجة نضع الخضر لمقطعة بكل زواية الصينية وكتف تكون وسط صينية ندهن الخضر بصوص المتبقى نفرغ كأسان ماء نغطي صينة بورق زبدة ثم نلفها بورق الالمنيوم ندخلها الفرن مدة ساعة

  6. 6

    درجة حرارة الفرن ٢٠٠فما فوق اول مالحم والخظر تغلي نوطي نار الفرن للهادء نتركها تنطبخ على مهلها طريقة تقديم اختياركم كل ست تبدع فتزيين سفرتها وصحة وهنى للجميع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
بنتك ياااااجزائر🇩🇿 ❤💖💞
نُشرت في
الجزائر
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اقرأ المزيد...