Sop bakso

Ratna Piharsih
Ratna Piharsih @Ratna_Memasak

Jogja dingin pagi ini. Ingin makan sesuatu yang hangat di badan. Jadilah bikin sop, mericanya agak dibanyakin. Kebetulan ada bakso di kulkas. Yummii..

Sop bakso

14 orang berencana membuat resep ini

Jogja dingin pagi ini. Ingin makan sesuatu yang hangat di badan. Jadilah bikin sop, mericanya agak dibanyakin. Kebetulan ada bakso di kulkas. Yummii..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahwortel
  2. 5 lembardaun kol (sy lebih suka ambil perlembar daun)
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 batangdaun seledri (kebetulan tinggal ada 1 aja)
  5. 3 siungbawang merah (untuk bawang goreng)
  6. 1 sdmgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1 sdtkaldu bubuk non-MSG
  9. 1 Lair
  10. Secukupnyaminyak
  11. Bumbu halus:
  12. 2 siung besarbawang putih
  13. 1 butirkemiri (sy suka pake kemiri)
  14. 1 sdtmerica butir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, kemudian potong-potong wortel, kol, daun bawang dan bakso.

  2. 2

    Masak air dalam panci.

  3. 3

    Sementara menunggu air mendidih, iris-iris bawang merah, goreng hingga kecoklatan. (Bisa di-skip kalau sudah ada bawang goreng). Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukkan ke air dalam panci.

  5. 5

    Setelah air mendidih, masukkan wortel, tunggu hingga wortel setengah matang, masukkan kol, bakso dan daun bawang.

  6. 6

    Tambahkan gula garam dan kaldu. Tes rasa.

  7. 7

    Terakhir, simpulkan daun seledri, masukkan bersama bawang goreng beberapa saat sebelum api dimatikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Piharsih
Ratna Piharsih @Ratna_Memasak
pada

Komentar

Resep Serupa