Bagikan

Bahan-bahan

  1. 60 grmargarin
  2. 70 grtepung protein sedang
  3. 120 mlair
  4. Sejumputgaram2
  5. 2 butirtelur
  6. Bahan Fla
  7. 350 mlsusu coklat cair
  8. 1 btrkuning telur
  9. 4 sdmtepung maizena
  10. 1 sdmmargarin
  11. 1 sdmbubuk coklat
  12. 80 grgula

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat soesnya; Didihkan air, margarin dan garam. Kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk rata, masak 2 menit lalu matikan api.

  2. 2

    Biarkan dingin sekitar 5 menit. Dalam wadah, kocok lepas 2 butir telur lalu masukkan ke adonan di atas dan aduk sampai benar-benar rata, tidak perlu khawatir jika tekstur yg masih bergerindil, aduk dengan keceoatan lebih mengunakan spatula sampai adonan rata dan mulus

  3. 3

    Masukkan ke piping bag lalu beri spuit dan semprotkan ke dalam loyang yang telah diberi kertas baking

  4. 4

    Panggang adonan suhu 200dc selama 20 menit lalu turunkan jadi 180dc selama 20 menit. Angkat. Dinginkan. (Pastikan sudah masak merata dan warna tetlihat coklat merata)

  5. 5

    Membuat fla: Siapkan wadah masukkan susu coklat cair, gula pasir, coklat bubuk, kuning telur dan tepung maizena lalu aduk rata sampai gulanya larut, saring lalu tuang dipanci masak sampai meletup kecil, masukkan margarin, aduk rata sampai mengental. (aduk terus dengan api kecil)

  6. 6

    Pindahkan ke mangkok, tutup dengan plastik wrap menyentuh permukaan fla. Dinginkan sebentar lalu masukkan kedalam piping bag yang sudah diberi spuit juga.

  7. 7

    Final, potong kulit sus, isi fla dengan cara menyemprotkan adonan ke dalam kulit soes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fransetia J Benedikta Nainggolan
pada
Green Lake City

Resep Serupa