Cake Ketan Hitam

Nova Kitchen
Nova Kitchen @cook_180484
Selakau Timur,kab.sambas,kalimantan Barat

Ceritanya ingin menikmati sesuatu yang beda berbahan ketan hitam...Karena biasanya ketan hitam hanya dibikin bubur atau tape aja..jadi muncullah ide pengen bikin cake berbahan tepung ketan hitam.ternyata hasilnya memuaskan,dan rasanya garing diluar dan legit dibagian dalam....

Cake Ketan Hitam

22 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ingin menikmati sesuatu yang beda berbahan ketan hitam...Karena biasanya ketan hitam hanya dibikin bubur atau tape aja..jadi muncullah ide pengen bikin cake berbahan tepung ketan hitam.ternyata hasilnya memuaskan,dan rasanya garing diluar dan legit dibagian dalam....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
tulban uk 28cm
  1. 8 butirtelur
  2. 500 grtepung ketan hitam
  3. 400 grgula pasir (jika tidak suka manis bisa ddikurangi)
  4. 1 sdmSP/TBM
  5. 4 sdmterigu
  6. 1 sachetsusu bubuk dancow
  7. 2 sachet kecilsantan kara (uk 65ml)
  8. 400 mlminyak bimoli/palmia (merk lain juga boleh)
  9. Secukupnyavanili bubuk

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur dan ayak tepung ketan hitam+tepung terigu+susu bubuk dancow,sisihkan.

  2. 2

    Mix dengan speed tinggi telur+gula pasir+SP/TBM+vanili bubuk hingga mengembang,putih,dan berjejak.

  3. 3

    Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit (3 tahapan),mix dengan speed terendah hingga rata.

  4. 4

    Masukkan santan kara bergantian dengan minyak,mix dengan speed terendah hingga rata.

  5. 5

    Tuang diloyang tulban berdiameter 28cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu tipis2.

  6. 6

    Panggang dengan api bawah hingga matang (tes tusuk dengan lidi).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nova Kitchen
Nova Kitchen @cook_180484
pada
Selakau Timur,kab.sambas,kalimantan Barat
Saya adalah seorang pendidik anak usia dini yang hoby memasak dan dari hoby tersebut saya buka usaha sampingan menerima pesanan aneka jenis kue...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa