Es krim dung2 rasa santan dan kacang hijau honemade

Mamakzikra
Mamakzikra @cookpadmamakzikra
Kota Pangkalpinang, Prov.Babel

Bikin ini buat ikutan chalengge dari cookpad, tapi akibat dari percobaan utk mendapatkan rasa yg diinginkan akhirnya kelewatan deh... Gpp lh yg penting bisa diupload...
Btw, klo km masih bingung cara buatnya... Kamu bisa tonton video yutub "mamak zikra" ya

Es krim dung2 rasa santan dan kacang hijau honemade

Bikin ini buat ikutan chalengge dari cookpad, tapi akibat dari percobaan utk mendapatkan rasa yg diinginkan akhirnya kelewatan deh... Gpp lh yg penting bisa diupload...
Btw, klo km masih bingung cara buatnya... Kamu bisa tonton video yutub "mamak zikra" ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlsantan (dari santan 1/2btr kelapa)
  2. 3 helaidaun pandan wangi (jangan banyak2 nanti eneg)
  3. 100 grgula
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 80 grskm
  6. 20 grmaizena
  7. 1/2 sdtSP
  8. 80 grkacang hijau rebus
  9. SecukupnyaCoklat batang yg sudah diserut

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil sebagian santan + daun pandan, kemudian blender sampe halus lalu saring

  2. 2

    Sisa santan campur dengan gula + garam + skm + maizena, lalu aduk rata

  3. 3

    Satukan santan daun pandan dg adonan lainnya

  4. 4

    Masak dg api sedang sampai mendidih n kental (aduk terus), kemudian biarkan sebentar

  5. 5

    Masukkan ke dalam kulkas sampai setengah beku atau sampai beku juga boleh

  6. 6

    Masukkan serutan coklat ke dalam plastik es, lalu tuang air mendidih agar coklat mencair

  7. 7

    Keruk2 adonan es krim lalu campur dg SP

  8. 8

    Mixer sebentar dengan kecepatan rendah terlebih dahulu sampai adonan menyatu dan sedikit halus, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi kurleb 5menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat dan halus

  9. 9

    Masukkan kacang hijau kemudian aduk rata

  10. 10

    Masukkan adonan eskrim ke dalam plastik coklat

  11. 11

    Bekukan semalaman (gunakan suhu tinggi)

  12. 12

    Siap dinikmati (klo masih bingung bisa tonton videonya di yutub "mamak zikra")

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamakzikra
Mamakzikra @cookpadmamakzikra
pada
Kota Pangkalpinang, Prov.Babel
Love Baking n Cooking😍😍Instagram : mamakzikrayutub channel : Mamak Zikra
Lebih banyak

Resep Serupa