Terong Raos

Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
Jakarta

Habis jalan-jalan virtual ke Pasar Cookpad nih #BelanjaIdeDiPasarCookpad 😊 sambil berharap dapet #SutilCookpad 🙏🤞 di list ada terong ungu & tepung terigu.. sambil mau bilang kalau Terong Raos ini teh raos pisan (enak banget)! emang bener iklannya mba @Phie Kitchen kalo ini wajib dicoba, berasa makan di resto Sunda deh ☺️ Mamer mampir nengok cucu, terus nyobain, bilang ini enak!! Happy happy!! 😄😄

Source: Phie Kitchen

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 2 buahterong ungu
  2. Bahan baluran tepung:
  3. 90 grtepung terigu
  4. 60 grtepung maizena
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada
  7. secukupnyaAir
  8. Bahan tumis:
  9. 1 butirbawang bombay kecil
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 batangdaun bawang
  12. 10 lembardaun jeruk
  13. 3 buahcabe merah keriting
  14. 12cabe rawit merah
  15. 6cabe rawit hijau
  16. 2 sdmsaus tiram
  17. SecukupnyaGaram, lada, gula
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong. Potong-potong terong sesuai selera. Siapkan bahan baluran tepung, larutkan dengan air secukupnya, jangan terlalu encer.

  2. 2

    Masukkan terong ke dalam adonan tepung. Goreng terong hingga matang, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan tumis. Iris bawang bombay, cabe rawit dan cabe keriting. Cincang halus bawang putih. Iris tipis daun jeruk. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Masukkan bawang bombay, aduk sebentar, lalu tambahkan bahan lainnya (kecuali saus tiram, garam, gula, lada). Aduk rata sebentar. Jangan terlalu lama mengaduk, supaya warnanya tetap cantik. 😊

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, garam, gula, lada. Tes rasa. Matikan api. Susun terong di piring saji, tuang bumbu raosnya di atas terong. (Aku masukkan terong sebentar dan aduk cepat dengan bumbu, supaya semua potongan terong rata kena bumbu). 😊 Siap dinikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Waduhhh cakep nih potonya...bikin selera makan naik lagi mbk Andrea
(di-edit)

Ditulis oleh

Andrea 🍁
Andrea 🍁 @Andrea
pada
Jakarta
my cooking and baking page 🌾✨ simple recipes.. enjoy! 😊❄️Hero Jakarta Sept 2020 (Recook Hero)❄️Golden Batik Apron 2022
Lebih banyak

Resep Serupa