Kyuri Kimchi
Pas buka kulkas, lihat ada 2 batang timun kyuri. Sayang banget kalo sampai ga termakan. Tiba2 teringat, kenapa ga dibuat kimchi aja.. kayanya enak ya. Alhasil berburu resep ke negeri sebrang dan jadilah 1 kotak kimchi kyuri yang cantik dan lezat ini.
Kyuri Kimchi
Pas buka kulkas, lihat ada 2 batang timun kyuri. Sayang banget kalo sampai ga termakan. Tiba2 teringat, kenapa ga dibuat kimchi aja.. kayanya enak ya. Alhasil berburu resep ke negeri sebrang dan jadilah 1 kotak kimchi kyuri yang cantik dan lezat ini.
Cara Membuat
- 1
Potong2 kyuri menjadi potongan pendek-pendek, taburi dengan garam kasar, aduk rata perlahan untuk memastikan semua timun terkena garam, lalu sisihkan selama 20 menit
- 2
Potong2 wortel sebesar korek api, potong2 kucai sepanjang potongan wortel dan kyuri agar seragam ukurannya
- 3
Siapkan bahan saos kimchi dengan mengaduk semua bahan jadi satu dalam sebuah mangkuk
- 4
Setelah 20 menit, bersihkan garam kasar dari potongan kyuri. Lalu masukkan kyuri itu, potongan wortel dan kucai ke dalam sebuah mangkuk.
- 5
Masukkan saos kimchi yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk tadi, aduk2 hingga rata.
- 6
Simpan ke dalam sebuah wadah kaca, tutup dan diamkan selama 12-16 jam di suhu ruang. Lalu masukkan ke kulkas.
- 7
Sajikan setelah dingin. Selamat menikmati..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fresh Kimchi Fresh Kimchi
Kali ini membuat salah satu side dish terfavorit yaitu kimchi. Jika ingin fresh kimchi bisa langsung dinikmati atau jika ingin difermentasi bisa di letakkan di suhu ruang selama 24 jam yang bisa membuat tambahan rasa asam khas kimchi.#pejuanggoldenbatikapronMinggu ke - 21Recook @ireneiscooking
-
Korean Kimchi Korean Kimchi
Enak,n simple banget..semua orng bisa buat kimchi enak loh...saya bikin banyak..biar bs buat jualan juga... #PejuangGoldenApron3
-
Korean Kimchi Korean Kimchi
Nyetok kimchi biar nggausah repot-repot beli dan bahannya juga mudah didapat.
-
Simply kimchi Simply kimchi
Baru sekali nyoba makan kimchi pas diajak makan di salah satu resto korea... Penasaran juga bagaimana bikinnya. Lihat IG Dinda... Adik sepupu yang juga suka eksplore masakan, dan bahannya ada...walaupun kurang lengkap. Langsung eksekusi. Apelnya diganti dengan apel Fuji dan skip bawang Bombay karena ternyata habis, ganti daun bawang dibanyakin. Saus gochujangnya, halal, beli online. Kecap ikan juga halal, cap ikan merah. enak rasanya... 🤩🤩🤩 Simpel bikinnya.Source : Dina Arumsari aka dinda#13#ga_thenextlevel#cabeku#diwortelan#cookpadcommunity_bandung#hana's_kitchen
-
Easy Kimchi Easy Kimchi
Demi mewujudkan makan ramyun pake panci ditambah odeng dan kimchi, maka aku bertekad buat bikin kimchi sendiri. Dan voilaaa berhasil! Tapi agak ada taste pedas ke pahit gara2 kebanyakan chili flakes, cuma lainnya good ko. Menunya dapet dari inet dengan beberapa modifikasi. Oiya di resep ini ga banyak foto karena riweuh bikin kimchi pake tangan langsung dan takut jadi ga bersih. Sangat dianjurkan pakai plastic gloves ya pas nyampur2 semua bahan, biar ga terkontaminasi bakteri dari tangan. So here is the recipe :)
-
Fresh Kimchi Fresh Kimchi
Dulu pernah makan kimchi di salah satu resto di jogja…dan suka bgt rasanya….akhirnya skrg baru pngn coba bikin sendiri
-
Fresh Kimchi Fresh Kimchi
Saya doyan banget makan makanan korea terutama kimchi dan paling suka yang fresh apalagi pake selai apricot rasanya jadi lebih beda dan enak banget di lidah.. bikin ketagihan apalagi makannya pake mie goreng widiiihhhh nikmattt #MurahMeriah #AntiRibet #JemputRejeki
-
Kimchi Korean Kimchi Korean
Ceritanya kebanyakan nonton mukbang di YouTube liatin orang makan kimchi kaya nya enak bgt.. cuuzz di buat juga deh di rmh 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar