Bubur Sumsum
Berawal dari request-an anak-anak yang lagi kepengen makan bubur sumsum seperti buatan Omanya, jadilah saya coba-coba cari resep bubur sumsum. Dan jatuhlah pilihan ke resepnya mbak Sarah Nursyafinah. Hanya saja saya tambahkan sedikit takarannya dari resep asli saat di pembuatan ke dua karena biar menghasilkan porsi yang pas.
Tekstur buburnya enak, halus lembut, kuncinya dari perbandingan tepung beras : santan, 1 : 10.
Sekarang waktunya menyimpan resepnya ya, diabadikan dulu ni hasil uji cobanya, biar ga lupa 😄
Mana tau bisa jadi manfaat juga buat yang lain yang lagi cari resep bubur sumsum begini.
Source : Sarah Nursyafinah
Bubur Sumsum
Berawal dari request-an anak-anak yang lagi kepengen makan bubur sumsum seperti buatan Omanya, jadilah saya coba-coba cari resep bubur sumsum. Dan jatuhlah pilihan ke resepnya mbak Sarah Nursyafinah. Hanya saja saya tambahkan sedikit takarannya dari resep asli saat di pembuatan ke dua karena biar menghasilkan porsi yang pas.
Tekstur buburnya enak, halus lembut, kuncinya dari perbandingan tepung beras : santan, 1 : 10.
Sekarang waktunya menyimpan resepnya ya, diabadikan dulu ni hasil uji cobanya, biar ga lupa 😄
Mana tau bisa jadi manfaat juga buat yang lain yang lagi cari resep bubur sumsum begini.
Source : Sarah Nursyafinah
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras dengan 300 ml santan, aduk rata, sisihkan.
- 2
Campurkan sisa santan + garam + gula + vanili + daun pandan, aduk rata, masak dengan api sedang, sesekali diaduk hingga mendidih.
- 3
Aduk lagi larutan tepung beras tadi sebelum dimasukkan ke santan mendidih agar tepung tidak mengendap di bawah.
- 4
Setelah santan mendidih, kecilkan api, masukkan larutan tepung beras, aduk cepat agar tidak menggumpal. Aduk hingga adonan mengental dan meletup-letup.
- 5
Setelah adonan meletup-letup, matikan api, segera tuang ke wadah, dan siap disajikan bersama kuah gula merahnya.
- 6
Untuk membuat kuah gula merah : iris-iris gula merah, masukkan ke panci, tambahkan gula pasir + garam + daun pandan + air, masak dengan api sedang hingga semua gula larut dan mendidih. Siap disajikan.
- 7
1 resep bubur ini menghasilkan 5 cup, dengan masing isi 200 gram.
- 8
Kalau untuk resep kuah gula merahnya bisa untuk lebih kurang 8 - 9 porsi bubur.
- 9
Selamat mencoba, dan selamat menikmati bubur sumsum ya. Sruupuuttt, dingin lebih enak.
Resep Serupa
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
ceritanya kemarin beli sarapan bubur sumsum di mba2 yang suka jualan lewat depan rumah, akhirnya mau coba bikin sendiri biar ga jajan terus diluar. Alhasil cari di cookpad dapetlah resep dari mba olive bunda qonita cuma saya modif santannya saya tambahkan dan tepungnya saya tambahkan juga tepung maizena seperti resepnya yackikuka. Hasilnya suami suka mengingatkan dia makanan masa kecilnya di kampung :)#PejuangGoldenApron3#week5#dapoernya_umi#CookpadCommunity_Bogor#umiscooking
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Suka banget sama bubur sumsum. Setiap beli di bubur madura pasti bubur sumsum tidak pernah ketinggalan 😁.. Paling puas kalau bikin sendiri karena bisa jadi buanyak jadi puas banget makannya. Paling suka kalau disantap dalam posisi dingin, enak banget.Resep ini aku recook dari @kartikawina90. Dengan perbandingan 1:10 tekstur bubur nya lembut banget.#PejuangGoldenBatikApron
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's,selamat menikmati libur bersama keluarga tercinta. Hari ini saya membuat "Bubur Sumsum", untuk memeriahkan Posbar Cookpad Minggu ini dg tema #MasakanDaerahku.Bubur Sumsum merupakan jajanan khas Bantul,Yogyakarta. Ketika kecil jajan di sekolah seringnya "Bubur Sumsum", sampai penjual buburnya yg digendong, hafal kalau saya sukanya bagian atas, agak berkulit...😁,memakai pincuk daun pisang, dibanjur dg kuah gula merah. Segarnya ....mantaf.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBantul#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#MamaFifian,2024
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Hasil recook dari resepnya Mba DapurVy yg katanya kunci bubur sumsum lumer itu perbandingan antara tepung beras sama santannya harus 1:10. Selama ini bikin bubur sumsum ga pake perbandingan begitu, dan pas ikutin triknya Mba Vy ternyata beneran ini bubur lumeeeer parah ~ Me love it!!
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Memanfaatkan sisa tepung beras dan cuacanya lagi cocok buat nyemil yang hangat²... alhasil bikin bubur sumsum. Ini enak banget loh, karena biasanya saya gak begitu doyan yang namanya bubur sumsum 😅.
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Pertama kali bikin bubur sumsum sendiri, meskipun masakan simple dan banyak yang jual tapi kalo bikin sendiri sensasinya tetap berbeda ya 😅.Resep ini saya recook dari @dapurVY dengan perbandingan 1:10 dan hasilnya bubur sumsum lembut..#SiapRamadan#BuburSumsum
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Request anak sulung saya saat dia lagi sakit minta dibuatin bubur sumsum.Alhamdulillah semua suka 😍🥰
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Buat bubur sumsum ini waktu si adek sakit, ternyata mudah juga cara membuatnya. Cuman kalo ada sisa jadi agak berair gitu buburnya, mungkin harus di taruh dalam kulkas ya.Source : @mellisa_hartanto#PejuangGoldenBatikApron#week17
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Hasil recook dari ibu Ieda Ihsan. Bubur sumsum ini jadi resep andalan beberapa tahun belakangan ini. Tekstur buburnya lembut dan kekentalan saus kincanya juga pas. Manisnya pun pas. Must try recipe banget deh pokoknya.
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Suka makan bubur sumsum, tapi belum ketemu yang pas rasanya..cari-cari resep, ketemu resep kak @laily_nurhayati bubur nya lembut dan keluarga pada suka🥰
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Mendapat kiriman gula aren asli dari kawannya anak saya, dan dia minta saya bikin camilan sebanyak2nya dengan memanfaatkan gula aren kirimannya :DOkay lah, yang pertama terpikir bikin bubur sumsum, dengan sirup gula merahnya. Mudah, cepat, cocok buat variasi sarapan ibu saya.
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Pagi-pagi sarapan bubur sumsum,,,saya pakai resep dari mba Putri Miranti Kokiku TV
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)