Sausage Mayo Buns (Roti Sosis Empuk Tanpa Ulen)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu serbaguna (Segitiga)
  2. 1 sdtgaram halus
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. 42 grbutter, cairkan
  6. 1telur ukuran besar, kocok lepas. ambil 1 sdm untuk olesan
  7. 125 mlsusu cair hangat suam kuku
  8. Secukupnyatepung panir yang sudah di sangrai
  9. 6 buahsosis/sesuai selera
  10. Secukupnyamayones, sy pakai thousand island
  11. Secukupnyaparsley

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi. Campur susu hangat, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata biarkan hingga berbuih tanda ragi aktif.

  2. 2

    Dalam wadah masukan terigu, garam, cairan ragi, kocokan telur dan butter cair. Aduk rata menggunakan sumpit atau garpu hingga adonan licin lembut, kira2 5 menit. Tutup plastik wrap/serbet. Diamkan 60 menit.

  3. 3

    Setelah 1 jam kempiskan adonan. Transfer ke meja kerja yg sudah di taburi tepung. Bagi adonan sesuai selera (sesuaikan dengan ukuran sosisnya).

  4. 4

    Giling 1 adonan. Potong tengahnya jangan putus. Tata di loyang. Beri 1 buah sosis. Sosisnya boleh di kerat2 jika ingin ada motifnya. Lakukan hingga semua dough habis. Diamkan 30 menit. Tutup lg plastik/serbet.

  5. 5

    Setelah 30 menit oles permukaan dough dengan kocokan telur. Taburi tepung panir sangrai. Hias dengan mayonaise dan taburi parsley. Panggang 180'C 15-20 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Jangan over bake ya.

  6. 6

    Dinginkan sejenak lalu sajikan.

  7. 7

    One of my fav👍😋

  8. 8

    Jangan overbake ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar (10)

Rina Hastuti
Rina Hastuti @cook_26582203
Kalo tepung panirnya gak usah di sangrai dulu bisa gak bun,, lgsg ditaburi aja kan nanti masuk oven juga 🙏

Resep Serupa