Sambal "Dabu-Dabu"

Kalau kita makan masakan manado,pasti ada sambal yang satu ini. Tapi dapetnya dikit banget. Jadi kalau mau puas,buat sendiri aja.Kalau ga suka pedes,boleh ga pake cabe sama sekali. Tetap enak kok .Silakan dicoba

Ada ikan dan bingung masak apa, akhirnya ngegoreng ikan taburin sambel dabu-dabu, simpel Dan enak 👍

Seger ikan tunanya menggoda dilidah karena banyak dilumuri air jeruk ditambah lagi sambal dabu-dabunya yang pedes seger. Menjadikan kesegaran yg hakiki. Kesukaan bagi orang rumah yg nggk terlalu pedes tapi seger di lidah.

Sambal dabu-dabu merupakan sambal pelengkap khas Manado, Sulawesi Utara. Sambal ini biasanya disajikan dengan makanan laut yang banyak dijajakan di Manado.Dalam bahasa Manado, dabu-dabu sendiri sebenarnya berarti sambal. Hanya saja, saat ini masyarakat umum mengenal sambal dabu-dabu sebagai sambal Manado dengan irisan tomat segar (cnnindonesia.com)Sambal paporit paksu ni, sering banget bikin tapi baru ini sambalnya dijepret sendirian. Kalau lagi males ngulek apalagi punya cabe yg fresh, saya pasti bikin sambal ini aja mudah dan enak banget

Pertama x buat sambal dabu-dabu sebelum nikah dan orang rumah pada suka😍Ini yang kedua buat nya untuk suami. Dan ternyata suka juga. Dapat resep nya dari rekan kerja orang NTT, cuma ukuran bahan nya aku buat sendiri (karna lupa ukuran dari si temen)🙈😅#PekanPosbar_SambalNusantara

Masak makan malem goreng dada ayam crispy. Cocok juga ternyata sama sambal dabu-dabu 😀😃

Memeriahkan Perayaan Imlek, saya memilih bahan dasar Ikan untuk Posbar #BALONChallengge minggu ini. Saya memilih Ikan Nila karena kami sekeluarga suka sekali makan ikan nila karena daging ikannya yang empuk dan ada rasa manisnya juga. Di daerah saya ikan nila dijual fresh di pasar, setelah dibeli barulah ikannya disiangi/dibersihkan sama penjualnya.Kali ini ikannya saya masak yang simpel aja, ikan Nila saya marinasi dengan bumbu marinasi, lalu digoreng dan disiram dengan sambal dabu-dabu diatasnya. Untuk sambal dabu-dabu yang saya buat ini tidak begitu pedas agar anak-anak bisa ikut makan juga, jika ingin rasanya yang pedas jumlah cabe rawitnya boleh ditambahkan.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#Minggu23

Salah satu sambal favorit karna ya memang makanan khas kampung halaman selalu terbaik ya khan! Wkwk Orang Manado makan ikan bakar nggak akan lengkap tanpa dabu-dabu! Kalo sambal yang satu ini, lidah Jawanya Pang nggak cocok. Sambalnya masih hidup kata dia. 😆

Awalnya bingung apa bedanya dabu dabu sama sambal matah soalnya sama sama sambal segar. Ternyata kalau matah ga pake tomat. Ada ikan goreng cus bikin sambal cepat saji dulu

papa sejak dulu selalu bikin sambal ini, pedas banget enak buat teman makan apa aja. bagi pecinta pedas pasti bakal suka ini. Dan ini pun segar fresh tanpa minyak ya. ga perlu kuatir kolesterol

Makan tanpa sambal ibarat air laut tanpa garam..hambar🤣.Punya stok tomat dikulkas yang sudah lebih dari seminggu dicuekin, sayang kebuang cuss bikin sambal dabu dabu seadanya. Makan dengan nasi haneut..enak👍#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring#CookpadIndonesia#MasakItuSaya

Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas dari Sulawesi Utara. Kalau orang Manado atau warga Kawanua sering menyebutnya "dabu-dabu lilang" yang memiliki arti sambal yang dipotong-potong. Karena semua bahannya dipotong kotak-kotak kecil dan dicampur menjadi satu, lalu diberikan perasaan air jeruk nipis atau lemon chui.Sambal dabu-dabu ini ada 2 versi, ada yang menambah secukupnya minyak goreng panas bekas goreng ikan, ada juga yang tidak menambah minyak goreng.Sambal dabu-dabu dengan menambahkan minyak goreng biasanya itu dinikmati dengan nasi hangat dan ikan goreng, kalo tidak menambahkan minyak goreng biasa itu untuk sambal cocolan ikan bakar.Kali ini saya buat sambal dabu-dabu tanpa minyak goreng/sambal untuk ikan bakar.Sambal dabu-dabu ini terkenal dengan cita rasa yang pedas dan segar, jadi untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera masing-masing 😊#MakananKhasSulawesiUtara#PekanPosbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya