Baking ini sudah lama sebenernya, sebelum sibuk-sibuk ngerjain laporan SPT Tahunan perusahaan temennya pak suami. Tanpa sprite ternyata masih mekar juga loh, berhubung sisa sprite bikin bolu kukus kemarin sudah diminum adek ku, dan berhubung bumil lagi males jalan ke Indomaret jadilah spritenya ga dipakein. Tapi pasti ada yang bertanya-tanya, apa bedanya sama yang dikasih sprite? Ada dong, nah yang tanpa sprite ini tekstur bolu kukusnya lebih padat, dibandingkan yang pakai sprite, kalau yang pakai sprite kan dia lebih ringan teksturnya, terus ini ga ada sensasi soda dan bau soda waktu di makan. Udah gitu aja, mekarnya sama ketahanan bolu kukusnya sama aja.

Akhirnya berhasil juga bikin bolu kukus mekar setelah sekian kali eksperimen hasilnya ga mekar. Resepnya gampang banget, recook dari mb @dianfaizin tapi disesaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kuyy dicoba

Setelah ratusan purnamaa kulewati (jiaah lebayyy) dan puluhan telur berkorban tapi tak pernah mekaarrrr... akhirnya dari eksperimen yang "tidak disengaja", berhasil juga menaklukkan si bolu kukus mekar tanpa SODA. Saya juga heran kenapa dengan penambahan ragi instan "yang tidak disengaja" ini justru berhasil memekarkan si bolu kukus ini... cusss lah daripada senapsaraaannn.. ehhh penasaraan.. langsung go kitchen deehh... kata ibu canti favorit saya mah sakiceup triiingggg jadiiii... oyaa, kunci keberhasilan dari bolukukus bermekaran ini adalab saat mengukus harus dalam api besar, air jangan terlalu banyak. Cusss cekidot resepnyaaaa yaaa..

Bismillah... Pertama kali corat coret resep... Hihihi...Ini ceritanya lagi pengen bikin kue basah yg simpel, tp org rumah pd suka... Setelah buka2 dan pilah pilih di cookpad, jaatuhlah pilihan pada bolu kukus mekar tanpa soda dan dng metode all in one... Resep ini saya dapat dari bunda Aditya Damayanti, makasih bunda resepnya... Hihihi... Cusss di intip resep dan cara buatnya...

#BikinRamadhanBerkesan resep; mrs.amalia, terima ksh .... Dijamin dah gk bakal gk ngembang klo ngikuti sesuai resep.Deg-deg an juga pas mau buka tutup panci nya....aaaaaaaaaaaaa#suksesjuga Karena ini tanpa soda / sprite jd agak beratlah 1 cup aja kenyang, klo pasukannya dikit bikin ½ resep aja krn ini hasilnya banyak jdnya.Selamat mencoba.

Ikutan posting rame-rame... Bikin bolu Kukus mekar aja... Tanpa soda karena memang gak ada bahannya 😁😁😁.Alhamdulillah bisa mekar dan lembut hasilnya... Resep dari @Aditya damayanti...Terima kasih resepnya....Tips Sukses Bikin bolu kukus yang saya rangkum yaitu:1. Semua bahan harus suhu ruang2. Air di kukusan harus sudah mendidih saat adonan dimasukkan, jumlah air tdk boleh terlalu sedikit /terlalu banyak agar tidak nyiprat ke kue.3. Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih, dan tidak boleh dibuka selama 15 menit. Gunakan api besar.4. Mengisi adonan harus sampai penuh, dan beri jarak antar cup di kukusan agar mekarnya maksimal.

Hari ini rencananya naek kejogja lantai 2, nengokin mamak sekalian metik bunga bunga yang bisa buat bikin banyak menu 🤭Bawain apa ya mamak...bikin bolkus aja deh yang cepet, eh tapi soda nya out off stockKebetulan pernah save resepnya mbak @Anis Rizky simpel tanpa soda.Sekalian deh buat setor #Kopijos_MerahPutih last day 🤭#Kopijos_MerahPutih#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#AR_Merdeka#anekarotiinong

Dulu pernah bikin bolkus tanpa soda, kini mencoba yg memakai sodaCantik merekahTips:1. Bolu kukus ini termasuk kue pemalu, jadi jangan buka tutup kukusan hingga 20 menit2. Sebelum memasukkan adonan, pastikan kukusan sdh sangat panas3. Lapisi kukusan dg kain lap bersih4. Pilih cetakan bolu kukus yg berlubang2, agar panas merata5. Air kukusan jangan sampai mengenai bagian bawah adonan, agar tidak bantat6. Isi adonan hingga penuhCooksnap dari @adityadamayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14532924-bolu-kukus-semangka?invite_token=Cgh8Y6ibj6ZPTRmprSburZWP&shared_at=1634954286#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillahirrahmanirrahiim..💕Source: @chalista_kitchen💕Deg2 serr juga bikinya.. Sengaja pilih resep ini, karena hanya 1 telur, cara bikin juga all in one method, dan katanya anti gagal.. Ya kalo gagal gak terlalu kecewakan ya hanya 1 telur..hehe #emak2Irit😁Dah lama c penasaran pengen bikin bolu kukus mekar, tapi selalu maju mundur karena takut gagal karena banyak juga yg kena kutuk bolu ini..Bismillah ditahun 2020 ini memberanikan diri seklian bisa ikut setoran utk @komunitaspaders #GoDaPaders tema fear factor, akhirnya kutaklukan juga dirimu Bolu Ngakak..😂😅😆 Alhamdulillah akhirnya kita bisa ngakak bareng yaah..😜😆 #ngomongapalahini😬Asalkan sesuai dg trik2 dibawah ini, insya Allah sukses yah..- Pilih telur yang fresh- Mixer dg kecepatan tinggi sampai adonan pucat, mengembang dan kental berjejak, kira2 7 menit.- Air kukusan jangan terlalu banyak- Kukus dg api sangat besar dan jangan buka tutup sampai waktu yg ditentukan.- Lapisi tutup kukusan dg kain serbet, agar air tidak menetes ke adonan.Mudahkan.. Yuk mam dicoba.. Satu resep dapat sekitar 8-10 buah. Motif bolu ku kurang cantik, niat mau bikin bolu semangka, tapi terllu banyak tuang adonan putih, akhirnya adonan merah kurang keluar.. Next dicoba lagi dah..🤗#komunitaspaders #GoDaRecook_FearFactor

Setelah bbrp kali nyoba dg berbagai resep dan hasilnya selalu gagal (krn msh amatiran hehe...), akhirnya kmrn berhasil jg dg modifikasi sndri. Degdegan pas buka tutup dandang, smbil merem...bagus gk ya hasilnya? Gk nyangka...bolkusnya ngakak sempurna...cantik...Alhamdulillah 😍😍

Yg pd tny itu bintik bintik apa, itu meses ya 😂 kmrin sok sokan ngebentuk semangka hehesource : mbak dian ty viery

Bikin bolu kukus itu sepertinya simpel, tapi salah sedikit aja bolunya bakal mingkem. Air kukusan lebih 1 centi aja bolu bantet. Alhamdulillah sekarang ketemu resep yang inshaAllah anti gagal karna saya udah bikin 4x pakai resep ini dan 3x berhasil ngakak, 1x nya bantet gara" saya tambahin jumlah tepungnya, karna saya senewen sendiri liat adonan yang masih encer😁 dan teryata pakai resep ini adonan memang tidak sampai kental berjejak hanya volumenya aja yang bertambah...Source: Teh ika sulistianingsih#PejuangGoldenApron3#Week21